2007年9月12日 11:15
來源:東方網 作者:東方IC 選稿:祁賀
2007年9月12日，香港，據報道，民以食為天，吳尊絕對是個百分百「為食」之人，經
常食物不離口，回到汶萊當然要帶大家品嚐各式各樣的地道美食！馬來人占汶萊的人口
半數以上，馬來西亞的地道美食，在街頭隨處可見，如串燒、咖喱或椰漿等食品，不過
因為屬回教國家原因，戒食豬肉，懂飲食的吳尊分享個人的飲食心得：「不需要到酒店
或者一些著名餐廳，事實上隨便走入一間食市，都能夠滿足你的食慾！」
汶萊市上大部分食店都由華人主理，廣東話十分普及，連餐牌都有中英對照，價錢
也算便宜，吳尊教授找吃秘方：「你們可以直接用廣東話問服務員，介紹各種招牌菜，
不必擔心言語不通！」每次回到老家，吳尊都會四處品嚐美食：「汶萊的食物比較集中
在馬拉食品，相比之下，台灣勝在街頭小吃多，香港則種類多，茶餐廳和甜品店都是我
的最愛！」找吃小竅門：吳尊特別提醒大家，當地有個習俗，如果你以食物作為禮物送
給別人時，必需用右手送禮，同時以筷子進食時，不要用食指指向別人，這些都是不禮
貌的舉動。加東夜市一般開到凌晨時分，有數十檔熟食攤檔，小吃一兩塊汶萊幣便有交
易！
特色魚餅$5汶萊幣（約港幣33元）吳尊評語：「跟一般魚餅不同，魚中帶有荷葉的
味道，很美味！」
辣炒玉子豆腐$6汶萊幣（約港幣40元）吳尊評語：「這道菜我好喜歡，最好作為下
飯菜！」
獅蛤$2汶萊幣（約港幣13元）吳尊：「很鮮美！最好趁熱吃！」
干煎鮮魚$2汶萊幣（約港幣13元）吳尊：「鮮魚的份量很大，一個人都吃不完，最
好找朋友分享！」
椰漿飯、椰漿糕$1汶萊幣（約港幣6.6元）5粒吳尊：「裡面有各式各樣的材料，有
甜又有辣，我最喜歡吃甜的椰漿飯！」
燒雞翼$1汶萊幣（約港幣6.6元）2只吳尊：「除了各種燒魚之外，串燒的種類有好
多，當然最好的是燒雞翼！」
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