→ Evafly:最後一句很好笑 XD 推 61.64.107.188 01/02
→ pule:推唸大學唸到學會雞肉丸子 XD 推 218.166.151.35 01/02
→ hereafter:推最後一句 現在好餓 >"< 推 218.171.138.68 01/02
→ fishyeats:推雞肉丸子. 推 140.129.42.32 01/02
→ shifen:雞肉丸子讚啦 推 218.167.43.221 01/02
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作者: cutesleeping (戀のヴィクトリー) 看板: WebTV
標題: 湯頭
時間: Fri Jan 2 01:40:20 2004
感謝班大提供做法
白味噌主. 紅味噌副 大約3:1
或有些超市有賣專門賣作湯頭的味噌 上面寫"たれ"的味噌很適合
加到剛才的湯頭 就變成美味的味噌火鍋了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.201.55
※ 編輯: cutesleeping 來自: 61.231.201.55 (01/02 01:48)
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作者: moboo (抹布~) 看板: WebTV
標題: Re: [音樂廚房] 巧克力鍋
時間: Fri Jan 2 01:59:46 2004
※ 引述《cutesleeping (戀のヴィクトリー)》之銘言：
: 感謝班大提供做法
: 巧克力火鍋
: 鍋具很重要 350~750 從大到小都有
: 做法: 把巧克力磚溶化均勻就好
: 配料可以用麵包 最好是用水分較少的水果
: 如果要加些香味 可以放點香甜酒
班大
最重要的
就是棉花糖
棉花糖沾熱巧克力醬吃
超好吃!!!
香瓜草莓雖然水分不少
但是因為甜味不會跟巧克力衝到
也可以考慮:D
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◆ From: 140.113.121.7
→ muskmelon:推香瓜^^真的不錯喔~棉花糖我也想試試看:D 推140.119.147.181 01/02
→ GbigG:推你簽名檔的桌子 xd 推140.113.140.221 01/02
→ fatty0860:記得可以放冰淇淋 推 61.231.197.155 01/02
→ soon:推綿花糖好好吃!! 推 140.113.63.123 01/02
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作者: inshen (inshen) 看板: WebTV
標題: 推 常態音樂廚房:O
時間: Fri Jan 2 02:02:30 2004
一大福音
舉雙手贊成:p
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◆ From: 218.162.37.70
→ connie00:+1 推 61.228.94.238 01/02
→ evilson:+10000000000000000000000000000000000000 推 134.208.39.57 01/02
→ bujii:+1 可是好餓...T.T 推 140.109.226.33 01/02
→ looper0215:推...這樣可以自己煮 推 61.64.141.100 01/02
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作者: moboo (抹布~) 看板: WebTV
標題: Re: [音樂廚房] 起士火鍋 PART 1
時間: Fri Jan 2 02:14:36 2004
※ 引述《cutesleeping (戀のヴィクトリー)》之銘言：
: 感謝班大提供
: 起士火鍋 PART 1
: 瑞士火鍋
: 做法: 用巧克力鍋的鍋具就好了 一鍋二用 真划算 生活工場就買得到
: 要用瑞士的起士 在有賣有機食品的甘仔店就有了 老婆婆的甘仔店沒有
: EMMENTEL. GUYER 兩種起士1:1混合 用刀子切碎切碎切碎 越碎越好
: 加一些白酒放進鍋子內加熱
: 如果用大鍋子的話 要隔水加熱 小鍋子直接用蠟燭即可
: 煮到濃濃籌籌的時候 加玉米粉勾芡會變濃稠
: 可以加些白色的櫻桃白蘭地增添香味
: 之後用法國麵包沾即可
: 注意不要沸騰 不然乳脂肪會和水分離 會作出不正常的起士火鍋
我在瑞士的時候
瑞士朋友他們家也有用馬鈴薯沾
或是把起士切成3x5的大小
半公分以下厚
加熱半熔後
淋在馬鈴薯(大小也差不多3x5cm)上
直接吃
天氣在冷也不會熱唷:D
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◆ From: 140.113.121.7
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作者: dosasho (感冒不能拖過年~) 看板: WebTV
標題: Re: [音樂廚房] 中式火鍋做法
時間: Fri Jan 2 03:07:51 2004
※ 引述《cutesleeping (戀のヴィクトリー)》之銘言：
: 感謝班大和班爸爸提供做法
: 中國北方名菜--酸菜白肉鍋
: 做法: 1.酸菜: 班大的爸爸說: 首先要先去買白菜
: 不可以買圓圓的 一定要買長長的金門大白菜
: 燒水 燒開後放涼備用
: (阿~~~~ 我被踢出來了 麻煩其他大人幫忙補完 謝謝)
一句話 好水!!!
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◆ From: 203.71.95.126
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作者: Ben1985 (Benjamin) 看板: WebTV
標題: 音樂廚房那些美食教學要收一下精華區吧～
時間: Fri Jan 2 03:13:35 2004
收一下大家會比較好讀文～感謝班大的教學
應該明天金門白菜會缺貨吧～
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◆ From: 140.135.30.80
→ lunaphoenix:NO PROBLEM:D 推 218.166.150.27 01/02
→ Ben1985:謝謝～ 推 140.135.30.80 01/02
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作者: collectsky (看清) 看板: WebTV
標題: Re: [音樂廚房] 中式火鍋做法
時間: Fri Jan 2 03:17:34 2004
※ 引述《KPXX (Let'S GO! Gl&HF!)》之銘言：
: ※ 引述《cutesleeping (戀のヴィクトリー)》之銘言：
: 感謝班大和班爸爸提供做法
: 中國北方名菜--酸菜白肉鍋
: 做法: 1.酸菜: 班大的爸爸說: 首先要先去買白菜
: 不可以買圓圓的 一定要買長長的金門大白菜
: 燒水 燒開後放涼備用
: 用刀去菜的頭，去莖
: 泡水，灑鹽
泡熱開水 先泡比較厚的那面 約20秒
再將整個白菜泡下去也約20秒
瀝乾水
: 泡缸，水須滿過菜。
可用洗乾淨的磚頭或是碗壓住
: 密封。(用保鮮膜)
約三個星期到一個月就完成了
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◆ From: 140.119.130.142
→ KPXX:THX :) 推218.174.136.219 01/02
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作者: KPXX (Let'S GO! Gl&HF!) 看板: WebTV
標題: [音樂廚房]酸菜白肉湯
時間: Fri Jan 2 03:17:40 2004
1. 要有酸菜
2. 五花肉....(right ?)
3. 配料...賣關子中...XD
--
>>>>>L I V E<<<<<
>>>GL & HF to ALL <<<
--
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◆ From: 218.174.136.219
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作者: collectsky (看清) 看板: WebTV
標題: Re: [音樂廚房]酸菜白肉湯
時間: Fri Jan 2 03:19:07 2004
※ 引述《KPXX (Let'S GO! Gl&HF!)》之銘言：
: 1. 要有酸菜
: 2. 五花肉....(right ?)
帶皮五花肉
: 3. 配料...賣關子中...XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.130.142
→ KPXX:誠摯的推薦您為版友服務.... :) 推218.174.136.219 01/02
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作者: fucoid (對月形單望相護) 看板: WebTV
標題: Re: [音樂廚房]酸菜白肉湯
時間: Fri Jan 2 03:19:44 2004
※ 引述《KPXX (Let'S GO! Gl&HF!)》之銘言：
: 1. 要有酸菜
: 2. 五花肉....(right ?)
: 3. 配料...賣關子中...XD
酸白菜應該買得到(我不知道我們家都是自己做的)
配料就帶皮五花肉還有凍豆腐 如果喜歡的話可以在加上粉絲
加太多味道雜在一起就不好了
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◆ From: 218.172.146.47
※ 編輯: fucoid 來自: 218.172.146.47 (01/02 03:20)
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作者: looper0215 (looper) 看板: WebTV
標題: Re: [音樂廚房]酸菜白肉湯
時間: Fri Jan 2 03:20:41 2004
※ 引述《KPXX (Let'S GO! Gl&HF!)》之銘言：
: 1. 要有酸菜
: 2. 五花肉....(right ?)
: 3. 配料...賣關子中...XD
酸白菜
高湯(為了有點味道)
水
帶皮的豬五花肉
凍豆腐
粉絲
(上面兩種可有可無)
麻煩補充
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◆ From: 61.64.141.100
→ lunaphoenix:這個樣子是要我寫嗎XD 推 218.166.150.27 01/02