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作者: moboo (抹布~) 看板: WebTV
標題: Re: [音樂廚房] 起士火鍋 PART 1
時間: Fri Jan 2 02:14:36 2004
※ 引述《cutesleeping (戀のヴィクトリー)》之銘言：
: 感謝班大提供
: 起士火鍋 PART 1
: 瑞士火鍋
: 做法: 用巧克力鍋的鍋具就好了 一鍋二用 真划算 生活工場就買得到
: 要用瑞士的起士 在有賣有機食品的甘仔店就有了 老婆婆的甘仔店沒有
: EMMENTEL. GUYER 兩種起士1:1混合 用刀子切碎切碎切碎 越碎越好
: 加一些白酒放進鍋子內加熱
: 如果用大鍋子的話 要隔水加熱 小鍋子直接用蠟燭即可
: 煮到濃濃籌籌的時候 加玉米粉勾芡會變濃稠
: 可以加些白色的櫻桃白蘭地增添香味
: 之後用法國麵包沾即可
: 注意不要沸騰 不然乳脂肪會和水分離 會作出不正常的起士火鍋
我在瑞士的時候
瑞士朋友他們家也有用馬鈴薯沾
或是把起士切成3x5的大小
半公分以下厚
加熱半熔後
淋在馬鈴薯(大小也差不多3x5cm)上
直接吃
天氣在冷也不會熱唷:D
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當然就要翻桌啊!! ███ ███ ▁▁▁▁▁▁▁▁
喔啦~~~!!! ◢◢█◤█◤██████◢█◤█◤██◤ ▏ moboo ▉
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感謝班大提供
起士火鍋 PART 1
瑞士火鍋
做法: 用巧克力鍋的鍋具就好了 一鍋二用 真划算 生活工場就買得到
要用瑞士的起士 在有賣有機食品的甘仔店就有了 老婆婆的甘仔店沒有
EMMENTEL. GUYER 兩種起士1:1混合 用刀子切碎切碎切碎 越碎越好
加一些白酒放進鍋子內加熱
如果用大鍋子的話 要隔水加熱 小鍋子直接用蠟燭即可
煮到濃濃籌籌的時候 加玉米粉勾芡會變濃稠
可以加些白色的櫻桃白蘭地增添香味
之後用法國麵包沾即可
注意不要沸騰 不然乳脂肪會和水分離 會作出不正常的起士火鍋
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