作者supershower (吉他手)
看板FengYuan
標題Re: [食記] 台中豐原 楊咩咩健康廚房
時間Tue Sep 20 21:44:10 2011
原文恕刪
看到版友美味又有畫面的介紹
又看了一下店址 南...陽路!!!??
離我工作地點不到50公尺
果真像介紹那樣 招牌很不明顯
從沒注意過這間店XDDD
甚至以為是賣披薩的......(招牌配色)
看了菜單 今天一下班立刻全家帶去吃飯
2男3女 一共花了765元 四道簡餐 一些副餐
若不是會回去光顧的店 我是絕不會推薦的XD
今天晚上在那邊留下不錯的用餐回憶!!
以下分幾個項目介紹 較能一目了然
1.地點:
前篇已有附上詳細地址 不再介紹
簡單說就是南陽路上 南陽國小側門斜對面
德川家康那棟下方 (嘿嘿 以後上班用走的 就能吃好料喇~)
2.服務
我們5位+1隻 一開始擔心家裡那隻紅貴賓進不去
先去問了店家 老闆熱心提供籃子來裝狗XDD
老闆跟老闆娘都相當客氣 餐盤碗具也很講究 非免洗筷
主動會問紅茶夠不夠 需不需要加湯
且店內雖有賣生鮮產品 但也不會很煩地推銷
而是我媽有興趣問 老闆就熱心介紹 非常NICE~
3.環境
居家 乾淨 清爽
廚房雖在同一樓 但完全不會感受到油煙
以店內一樓座位來看 成人約6~7人為上限
再多的話 想同一桌會比較擠一點
今天我們5人去 坐得還算舒適~
4.餐點
(1)白飯/鯛魚飯糰:
白飯會抹上一層薄醬 味道類似蒲燒醬油 非常下飯
鯛魚飯糰會"先給飯" 之後才上鯛魚
一開始我不知道 還先把飯給啃光 XDDD
鯛魚是蒲燒口味 肥滋滋伴在飯中 相當入味!
(2)配菜/川燙青菜
今天給我們的配菜有海帶芽 酸菜 泡菜
你能吃得出那並非粗製濫造的味道
不死鹹 卻很有味道 類似韓式涼拌的滋味
我個人最喜歡青綠色的海帶芽 好吃!!
川燙青菜深得人心 一吃腦袋就噴出三個評語
"清爽....好清爽......太清爽了啊啊啊啊啊~~~~~~"
深受南陽路便當店 重油重肉的荼毒
身為硬漢 對此柔情蜜意 也忍不住落下英雄淚
因為健康因素 我很喜歡川燙青菜
但川燙青菜相對於大火油炒 的確比較難吃
(大火油炒:油脂能讓菜更香甜 火炒速度快 菜也清脆)
今天很難得吃到 尬意的川燙菜阿!!!
如同版友所介紹 川燙後 淋上特製醬汁 不油不膩
多吃幾口 也不感到負擔
(3)主餐/咖哩燒牛肉,豬小排,泰式雞腿排,鯖魚
首先今天吃到會讓我感到驚訝的是豬小排
沒記錯 上面撒的是羅勒 非常傑出的香草~~
讓醃漬過的豬排咬下去 每一口都有肉汁噴出~~
他的肉質屬於較彈牙的 並非松阪豬那種嫩肉 僅供參考^^
咖哩燒牛肉 既然是推薦品 就點來試試看
上菜後 帶一點血 眼見大約是8分熟 切成骰子狀
的確不是以咖哩入菜 而是"入味"
你看不到任何咖哩 但嘴中會有淡淡咖哩香
7~8分熟 肉汁當然很多 帶有一點肥肉跟筋
調理方式 很適合肉質 建議一口咬一個
像吃口香糖一樣 放在嘴裡嚼 會有很多美味湧出
但不建議老人家吃 應該是咬不動
鯖魚 端上來時
魚皮上還有油在瘋狂跳動 大家都在流口水
附有小檸檬去腥提味 但魚的味道很棒
並沒有感受到一絲腥味
泰式雞腿排建議喜歡吃嫩肉的人點
前兩道介紹的肉品 好吃歸好吃 都是屬於要嚼的口感
雞腿排就是比較嫩一點了 表皮酥脆 肉是軟嫩的
(4)湯品
今天去吃也是南瓜海鮮湯
很有趣地拿了共鍋 感覺很棒
一家人圍著一個熱騰騰的鍋子 很像在家裡吃飯
湯裡面的料給得很豪爽
凍豆腐 南瓜 菇類 豆子 花枝丸 都夠5人吃
南瓜湯底深得我意 我知道南瓜營養價值極高
雖然是吃飽了 還是很珍惜地把湯喝到見底
老闆還問我們要不要加湯 看來是有這項服務了XDD
(5)甜點
紫米紅豆 不會太甜
小小碗 清一下嘴巴餘味很不錯
總評:
如同一開始所說的
因為距離近 加上今天的好印象
我絕對會持續再去光顧 XDD
剛開始以為吃不飽 後來菜陸續端上來
才發現老闆把料的份量控制得很好
我們都有吃飽 且沒有剩下食物
價位提供參考
定食類約120~220之間
便當還沒訂過 約80~150
推薦給幾種人去嘗鮮
1.會在意健康的人
整體而言 感受到的就是少油少鹽
明明吃得很撐 卻不感到疲憊或負擔
2.預算有限的小聚餐
情侶或朋友之間 想來點午餐小聊
店內環境還算不錯
免費紅茶也不是其他便當店能比擬的
3.用餐時間不多的上班族
老闆出菜速度還不錯
當然 當時只有兩組客人
因此對於這點 我仍然保留一點空間
下次爆滿 不要怪我XDD
感謝版友介紹
不然 我可能會繼續當這間店是拿X里披薩(招牌綠白紅)
正眼也不去瞧它 XDDDDDD
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推 gentlwind:好文 09/20 23:33
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推 lowuandyuve:便當比較便宜份量也比較少一些,可以嘗試看看 09/21 21:52
→ supershower:對對 我也是在考慮便當 這樣的價位常吃也無所謂 XD 09/21 22:33
→ supershower:打算明天來訂看看 哈 09/21 22:34
→ lowuandyuve:吃完再發食記XD 09/22 12:46