[飲食] 台中縣豐原‧老三元排骨飯

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　　台中市有個胡市長最愛的大三元排骨飯，而台中縣豐原市卻有個勞工朋友
　　最愛的老三元排骨飯，因老三元是以排骨飯最出名，店名方面以排骨飯
　　為主軸。日後台中縣市合併新大台中市後，這兩家該怎麼區分呢？


　　老三元的菜色很簡單，就那麼幾樣主菜，最貴的滷雞腿飯也不過７０元啦！
　　而滷雞腿飯的出現據說是因為之前口蹄疫爆發後，所衍生出來的主餐。


　　店內一定擺著兩鍋湯，雖然湯料並不豐富，有時候還「只有」湯而已，
　　但至少味道還算可以，不像有的便當店簡直和洗鍋水沒兩樣。
　　而拍照當天時間也還不到早上十一點，湯也剛煮滾沒多久，
　　下方的味噌湯還有許多泡泡還沒撈起呢。


　　這就是勞工朋友的最愛，搭配方式很簡單，一碗大白飯、高麗菜、菜脯、
　　滷蛋、肉燥滷汁、滷排骨等；這樣的菜色是數十年如一日，始終不變，
　　也就如此令許多人懷念不已。


　　而小弟我想要改變一下主菜，另外點了滷豬腳飯，配菜方面都是一樣的，
　　主菜改成滷豬腳，而特點就在大三元的滷豬腳都是以肥肉為主；
　　其實豬腳飯好吃就在肥肉，滷到膠質都出來，然後再把滷汁淋在飯上，
　　簡直就是天上極品。我吃到連與骨頭貼附的餘肉都不願意放過，
　　硬要把它吸吮乾淨才作罷。


　　您會懷疑這份量看似小碗的飯，怎麼會受到勞工朋友的喜愛呢？
　　老三元可貼心呢，只要您白飯吃不夠隨時可以免費再加飯；
　　也可以免費加滷汁，是不是又成了一碗簡單的滷肉飯呢！
　　想要一嚐這懷舊簡單的好料嗎？就請大家找時間到老三元一趟囉！



　　店家資訊
　　店家名稱：老三元排骨飯
　　店家地址：台中縣豐原市豐洲路７０號（圓環北路與豐洲路交叉口）
　　聯絡電話：ＮＡ
　　營業時間：ＡＭ１０３０～ＰＭ２０００（僅過年、大節休）

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◆ From: 122.116.219.221
推 grandio:這家真的是勞工朋友的最愛  聽到很多人推了
→ Sirine:老三元? 大三元?
→ angelliu0907:不是老三元嗎 我還以為我記錯了
→ lingda:我知道有的人稱老三元，但我聽到大三元居多。
→ lingda:如果大家覺得老三元比較具有代表性，我可以改。
→ chaos0807:我記得台中有一家Ｘ三元，是日式料理的。
※ 編輯: lingda          來自: 122.116.219.221      (03/19 22:48)
※ 編輯: lingda          來自: 122.116.219.221      (03/19 22:49)
推 jackytien:原本確實叫大三元  但被台中的大三元告後 改成老三元..
→ jackytien:台中大三元也是賣排骨飯 好吃 但價格非常...
推 joycu7535:老撒摳!!不推推推推推倒不行啦!!!歐耶!!固的!!齁假!!!!!
推 coordinater:我上次去吃他的控肉  賣相很好  但吃起來卻滿硬的 - -
→ coordinater:但我下次還是會去試試啦  因為賣相真的不錯
→ coordinater:看起來顏色很深滷很久  應該很嫩很軟的感覺
→ coordinater:我相信我那天吃到的一定是瑕疵品~~~~ qq
推 punjable:這家我從小吃到大說~~~推一個^^
推 yukihsiung:很努力看地圖...但還是不知道在哪裡...>_<
推 hgi555:推阿   超愛吃這家的