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完整網誌版:http://blog.xuite.net/poox2262/blog/25622421 豐原美食天下知;尤其是知名的排骨麵,大家一定都會想到廟東「清水排骨麵」 ,殊不知在地人認為真正好吃的其實另有它家。 小弟在此建議大家下列四家為豐原必吃: 1.豐原排骨麵 2.橫街排骨麵 3.新橫街排骨麵 4.圓環排骨麵 然而;廟東的「清水排骨麵」不好吃嗎?非也!而是它的口味跟以前比起來, 退步太多了。而且名氣也是被外地遊客炒起來,在地的豐原人很少會吃清水排骨麵, 大都還是遊客比較捧場。 位於向陽路的豐原排骨麵是豐原老牌店家,我小時候曾吃過一次, 因為已經忘記口味了,所以再次前往品嚐,以讓我的回憶甦醒呀。 價位在豐原不算便宜;不過實在是太好吃了,價位雖高我還是可以接受啦! 希望它不要再漲價了。 小弟點了碗「肉排麵」,因為肉排麵和排骨麵的湯頭是一樣的喲! 而肉排又比排骨更多肉,加上肉排是採用「先炸後滷」,超好吃啦! 如果您要稱它為排骨也是可以,因為豐原便當裡的排骨就是長這個樣子。 這麼一大碗,若是別家店賣的,我絕對吃不完。 但是此店居然讓我這小到像鳥般的胃硬是啃完整碗(最後會有照片), 可見其美味程度了得。 好大的肉排;厚度相當厚,原先炸的外衣因為滷過後變得好軟, 一口咬進後肉質超嫩,加上已經滷得超入味,單吃就很爽快。 麵條採用傳統的黃油麵,就算放在湯裡再久,依舊咬勁十足。 而湯頭很濃郁(相對於吃比較清淡的朋友會覺得味道太重),好喝到爆; 像是喝到燕窩魚翅湯般一口接一口,天呀! 天呀!看到了沒,我居然整碗吃完了!有沒有這麼誇張呀? 如果大家看過小弟其他文章,發現口味和小弟是相似的話,相信我; 你也會跟我一樣整碗吃光光。為什麼豐原的食物要如此美味呀? 真希望這家店開在我家旁,想吃就在旁邊。 想不想吃?那還不趕快找時間去豐原一趟。一次把這四家排骨麵都吃過一輪, 保証您永遠愛上豐原。當然,小弟下次會再繼續介紹另外三間排骨麵, 先為大家仔細品嚐過,才不會踩到雷(不會啦!這四間在地人都很推薦呢!)。 店家資訊 店家名稱:豐原排骨麵 店家地址:台中縣豐原市向陽路153號 聯絡電話:04-2528-0300 營業時間:PM1200~PM1400       PM1700~PM2200 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.132.78
bigrat:以前常吃,不過現在排隊都要好久,就很久沒吃了 07/29 21:53
ciaire0614:我是豐原人 我也喜歡吃向陽路那間的排骨麵 超好吃 07/29 21:55
Allianz:這間好吃唷!!我也常去吃 07/29 22:01
pessi:我喜歡府前街那家,是橫街還是新橫街阿?! 07/29 22:01
hgi555:推 1 4 我比較喜歡這兩家 07/29 22:12
spyQ:我超愛這家肉排麵,吼假吼假~ 07/29 22:43
haodoyudo:我也都只吃這間的肉排面..超讚 07/29 22:57
no27:我家也都只吃這間..從小吃到大! 07/29 23:15
ucc2468:他們的魯蛋也很優 很入味 麵很大碗 五告讚啦 07/30 02:10
F0314:下次記得要肉排麵+滷蛋+肉羹 這樣一整套可以吃到飽 07/30 02:53
cynicals:我覺得這家排骨酥骨頭好多 沒廟東那家好 滷蛋是真的好吃 07/30 10:50
aerodm:說來也誇張,我上大學前唯一知道的就是向陽路這家,直到大學 07/30 12:00
aerodm:同學問我清水排骨麵,我才第一次聽過原來清水排骨麵很有名.. 07/30 12:01
aerodm:豐原的排骨麵都超好吃的~唯一的缺點就是....太貴了!!Orz 07/30 12:02
shin80:平常都不用排隊 排骨麵也好吃 骨頭不一定 有時會吃到少的 07/30 12:28
shin80:不要加味精比較健康點 不然他們味精加很多 07/30 12:28
cynicals:對 味精太多 吃玩口好渴~"~ 07/30 17:10
HZYSoft:吃不習慣新橫街 @_@ 07/30 19:59
vstalla:雖然向陽路那家很好吃可是吃完覺得有點太鹹 07/30 20:55
ucc2468:我想趕快看到234啦><~~敲碗 後三家我都沒吃過 記得說地址 07/30 23:20
Bestastar:我不常吃因為實在是不便宜 08/03 11:04
drgop:說句實在話 我只吃過1而已 2.3.4都不知道在哪裡 08/13 02:02
andy72:前幾天剛去吃,排骨真的都是骨頭,下次吃肉排好了 09/08 16:12
※ 編輯: lingda 來自: 218.168.131.16 (09/13 16:52)