[食記]豐原好吃的古早味現烤蛋糕

[rfly (喔)]

圖文 http://www.wretch.cc/blog/rfly/11551063


星期天時姑姑回來幫阿嬤過母親節，帶了豐原好吃的
蛋糕，這蛋糕是現烤的蛋糕，沒有華麗的奶油裝飾，
就是最單純原味的海綿蛋糕。


這家蛋糕店就是上品烘焙坊，中興路和府前街都有店面，
蛋糕每塊價格不一樣是採秤斤去賣的，一斤是90元，
像圖中這塊就是107元。

每份蛋糕都很有份量，切的工整，從側邊看蛋糕的組織
非常紮實綿密。

切小塊來吃，口感綿綿的，蛋香味很濃，但吃幾口後蛋
味不再那麼重，取而代之的是奶香味，且蛋糕不會乾乾的，
當下午茶配咖啡很棒，蛋糕本身就是原味且沒有加其他的
添加物，吃起來不會有很多複雜的味道，反而更能吃出蛋
糕的滋味。

另外我覺得因為海綿蛋糕做的很棒，所以吃到後來有點像
輕乳酪蛋糕的那種細緻口感。

海綿蛋糕吃不完冰冰箱，冰冰的吃感覺又不一樣，
若想吃熱熱的感覺再拿到烤箱烤一下聽說會更讚喔!
姑姑跟我說這樣很像剛出爐的樣子...會很香很好吃


*店家資訊*

上品烘焙坊

豐原市中興路47號
豐原市府前街26號
04-25268130
0926-686818



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旅行是想找到另一個自己

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→ angelliu0907:上品的前身是荷蘭村
推 roromsu:荷蘭村跟上品我覺得都不錯吃:)
→ roromsu:我今天才吃了上品的海綿蛋糕:P 妹妹買的 第二次了 好吃
→ angelliu0907:老闆娘原來是荷蘭村的女兒是讀餐飲的 後來嫁給另一家
→ angelliu0907:麵包店的兒子(好像在縣府那個鐵軌下去附近) 後來就收
→ angelliu0907:掉荷蘭村 開了上品在府前街 之前在幼稚園上班的生日
→ angelliu0907:蛋糕都跟他們買一大盤切塊的 很便宜
→ Lily9999:每次經過都好多人排...
推 metakohara:真的很好吃!!!我還連買三天哈...XD