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1.大方鐵板燒〈夏韻芬推薦〉 信義路5段18號之1 8789-1019 老闆:謝樂觀〈原知名養生鐵板燒創始人〉 老闆會依客人需要,提供三種鹽巴做調味。 喜瑪拉雅岩鹽〈大的〉、南美安地斯山的玫瑰鹽〈小的〉、青海青鹽。 頂級牛肉捲→〈澳洲沙朗牛肉片+黑巧克力+紫蘇葉+剝皮辣椒〉、 〈鳥不踏+飛魚卵+剝皮辣椒〉、〈松板牛肉捲鵝肝〉、〈牛肉捲橘子〉。 鱈魚豆漿、蕃茄美生菜沙拉、 分男女飲用的養生飲品〈男生→鎖陽加金桔茶、女生→澤舍加金桔茶, 兩種都無限量供應〉、甜菜汁〈可防落髮〉、何首烏麵包。 2.三老村〈梁幼祥推薦〉 台北市木柵路三段5號1樓 02-8661-7681 11:30~21:00 周日11:00~14:00只提供外帶 老闆:孫成禮 山東醬肉〈滷味〉。牛大腸內塞牛小腸。醬牛筋、牛腱、牛肚、豬耳朵。 雙層牛肉凍。韓式炸醬麵〈黑醬是老闆自己做的〉。 3.tutto bello-美食網執行長艾哲庸推薦 台北市雙城街25巷15號 電話:02-2592-3355 義大利黑松露+鵪鶉肉煎烤+炒菠菜。奶油鳳梨炸蝦捲。奶油炒熱蕃茄培根湯。 芒果慕斯布丁+冰淇淋+柳丁糖霜。橘子蘋果絲。草莓巧克力。 4.八彩料亭(日本料理店)--邱一新"邱其林"推薦 電話:27791007 地址:北市光復南路260巷28號 (靠近華視後面停車場) 主廚:黃世華;老闆:王崑年〈半夜會到基隆漁港等海釣船入貨手釣魚〉 極品刺身 $680。安康魚火鍋 $1800。清蒸龍眼〈翻車魚的眼睛〉 $380。 飛驒牛刺身 $980。竹筴魚、紅甘、馬糞海膽沙西米。 5.原苑--趙少康推薦 北市金山南路2段218號1F 2393-0000 主廚:陳金隆 日式沙拉。和風梅煮香魚〈壽司蛋堆成金字塔形狀+波菜丁〉。 懷石高湯〈日本枯節現刨柴魚+東洋利九昆布〉。 火鍋料有→北海道帝王蟹、牛排、羊排、松阪豬肉、蔬果海鮮百匯〈有東洋牡丹蝦〉。 店裡還有特調咖啡。頂級套餐每人880元。 6.人和園雲南菜--美食作家胡天蘭推薦 台北市錦州街16號 25364459;25682587 涼拌菜〈結頭菜+蕃茄丁+香菜+辣油〉。炸竹節蟲。 雲南醃漬大頭菜〈可炒肉絲+豆絲干〉。酸菜肉末。蕃茄肉末燒茄子。 7.南僑關係企業會長陳飛龍推薦的排骨菜飯 和平西路一段19號 23510848 老闆娘:陸小姐 還有蛋炒飯。 8.同壽司-張國立推薦 台北市信義區松壽路22號(NEO 19 1F) 02-23456879 羅蔓葉包海膽+鮭魚卵〈有彈性的鮭魚卵〉。 巴西捲〈壽司米+鮭魚片+酪梨+沙拉醬+生菜+鮮蝦+魚卵〉。 鵝肝壽司。夢幻捲〈蘿蔔+歐洲有機生菜+斑節蝦 ,改良式越南春捲〉。 烤星鰻壽司。 平均價位300~500元。可請廚師直接配菜不用菜單。