鵝肉熊
02-27226722
煙燻鵝、白切鵝、魯肉飯
營業時間:11:30~凌晨2:00
老闆娘 簡麗珍


阿成鵝肉
02-2767-2535
營業時間:PM3:00-12:00
台北市新東街41號之8
老闆娘 游春玉
招牌菜:剝骨鵝肉 鵝湯米粉 糖醺鵝肉 鵝類小菜


老潘鵝肉店
22346207
蝶花脆臀〈鵝臀外皮，限量〉、招牌鵝血、
北市木新路2段277號
老闆 潘聰評


台灣鵝肉食堂
2778-8959
老闆自己有野生放養農場。
花式鵝肉料理〈有鵝腸、鵝珍、鵝肝、鵝心等〉、酸菜鵝血湯。
北市八德路2段410巷16弄8號
老闆 劉木森


鴻銘剝骨鵝肉
27522168
店老闆:王文增
忠孝東路四段223巷47號
周一休息 中午11點到晚上10點
剝骨鵝胸 鵝肝鵝胗鵝腸 乾板條 鵝心湯


阿萬鵝肉
營業時間:12:00~24:00
白切鵝肉、茶燻鵝
台北市雙城街17-1號
鵝肉業者 洪玉梅
鵝肉業者 朱師傅


華西街剝骨鵝肉
2308-8046
木蒸籠來蒸鵝肉+紅糖煙燻，鵝頭和鵝翅膀、鵝肝及鵝腱等內臟，
蒜苗豆腐鯊、炒海瓜子。
華西街28號
第三代老闆&蔡定坤

十字亭
23310488 23821289
老闆是四兄弟，用整隻土鵝做料理，鵝腳配薑絲，鵝翅膀，鵝血，
鵝肉米粉湯。兩人吃大約100元。
北市中華路一段120號
老闆：高耀川