1.店名：西貢越南美食
地址：北市興隆路3段36弄14巷2號1樓
電話：02-2934-8717 2934-1177 / 0932-196-550
老闆：葉方源／老闆娘：黃麗瓊
推薦：生牛肉河粉NT80、粉捲NT60、炸春捲NT60、越式煎餅NT80
2.店名：越南之家
地址：台北市南港路3段16巷3弄8號
電話：0919-966-365
營業時間：10:30~20:30
老闆：林永福
推薦：沙茶牛肉麵 80元、清湯豬肉麵 70元、咖哩羊肉河粉 70元
3.店名：誠記越南麵食館
地址：台北市永康街6巷1號及6號
電話：02-2321-1579、2322-2765
營業時間：1100-2300
老闆：杜興方
推薦：清燉牛肉河粉 NT.120、酸辣海鮮河粉 NT.130、乾拌牛肉河粉
NT.95、越式炸春卷 NT.80
4.店名：翠林越南餐廳
地址：台北市大安區忠孝東路3段10巷16號
電話：02-27215110
營業時間：平日11:30-14:45;17:30-21:00
假日11:30-14:45;17:30-21:00
老闆娘：林潔明
推薦：越南炸春捲120元、豬腸粉捲70元、越南河粉115元、咖哩蝦360元
5.店名：銘記越南美食
地址：台北縣汐止市康寧街536-1號(伯爵山莊約旁)
電話：02-26927015
營業時間：11:00~09:30
老闆：吳乾銘
推薦：沙巴魚酸湯250元/2人、法國咖哩麵包110元/份、煎班燒180元、粉捲90元
6.店名：河內越南小吃
地址：台北市內湖區成功路四段182巷6弄25號 電話：(02)2793-8253
分店：台北市內湖區江南街71巷16弄46號 電話：(02)2659-7158
營業時間：AM11:30～3:00；PM5:30～9:00（每星期一公休）
老闆娘：蘇美玲
推薦：鮮蝦牛肉串 100元、越式蝦捲 60元、茄汁牛腩 100元、咖哩鴨血 50元
7.店名：越南河粉
地址：台北市延吉街160巷5-1號
電話：02-2771-7362
老闆：陳培熙
推薦：生牛肉河粉、咖哩海鮮河粉、乾拌米粉、海南雞腿肉
8.店名：銀座越南美食
地址：北市羅斯福路三段286巷4弄5號
電話：02-2369-1733
第二代老闆：羅先生
推薦：越南咖哩雞腿、牛肉河粉、茄汁牛腩堡、涼拌雞絲、甘蔗蝦