推 sunapple0725:這家真的很好吃!讚!可惜就是真的要等好久 位子不多 03/14 16:43
推 cd928:哦哦 我也想去吃看看~ 03/14 16:46
推 smallcock:ㄟ..握壽司最後一顆是鱭魚.... 03/15 11:34
餐廳名稱：小潘作壽司
地址：嘉義市彌陀路貳肆貳之壹號 (7-11,乾媽義大利麵旁)
電話：05-2764113
營業時間：中午11點~下午2點
晚上5點~9點
價位範圍(每人)：100~500元不等
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/xcape&article_id=2617450
2007.03.11
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368443&p=3
這是第三次來到「小潘作」壽司，
去年夏天去拜訪了兩次，實在是難忘他家的「地魚」蓋飯‧‧‧
一直很想再找機會嘗嘗別種美味料理。
先來回味一下之前吃過的 ^^
招牌「地魚蓋飯 」$180：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=63&f=1600814961&p=3
由照片就可以看到蓋滿許多生鮮食材：
鮭魚、鮭魚卵、鯛魚、章魚、甜蝦、竹莢魚、烤鰻魚。
華麗的外表讓我只想看他不忍心吃掉 XD
冷米飯不多，
但吃完會有大大的滿足感，一整個幸福捏~
上次還吃了個「鮭魚子蓋飯」$180：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=63&f=1600814960&p=2
這也是「鮭魚親子蓋飯」，
熟鮭魚+生鮭魚+鮭魚卵一家大小團聚，
老闆娘建議要倒入芥茉醬油攪拌後吃，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=63&f=1600814963&p=4
但我個人不愛這種吃法，
覺得原本一口生一口熟一口啵比較有口感唷！
這次來再來到「小潘作」，
深怕週日多人排隊沒位子，我和我家閃光又去搶了頭香。
四點四十五分早了一點，老闆請我們再等一下，
突然跑出個小女生來迎接我們，
妹妹一直抓我們進門，問我們有幾位，
我們一直「兩位，兩位」跟她耍可愛，
在門口開心的與她合照。
再來就是點餐啦！
各位看棺，有沒看到菜色琳瑯滿目：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368472&p=32
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368473&p=33
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368474&p=34
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368474&p=35
價錢實在不便宜啊！
一個海鮮類的蓋飯就得要兩百大洋，相當於外面千葉火鍋吃到飽的價錢。
但我們兩今天豁出去，打算用掉一張小朋友，
卯起來點了好幾樣：「貳禾蓋飯」、「鐵火蓋飯」、「綜合握壽司」、
「燒肉卷壽司」、「鮭魚卵飯糰」、兩碗「味噌魚湯」。
趁在等料理的同時，隨手拍下店內的擺設，
吧台區：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368444&p=4
餐廳內部：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368445&p=5
主廚料理區：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368446&p=6
烤物、揚物料理區：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368447&p=7
等著等著，
剛剛那個小妹妹跑來跟我們玩了，
還抱著我的大腿說：「我愛妳」
真是羞～～～～
她很可愛，一直跑來坐我家閃光大哥哥的旁邊，
又一直被姑姑帶回去吧台後面坐著。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368450&p=10
這樣反反覆覆兩次，
我們跟她玩起自拍了！
她很有天份，真會比ｙａ～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368452&p=12
原來他是主廚的女兒，最後一直被姑姑抓回去，
就一直乖乖的在吧台主廚爸爸後面坐著，
難得有一個閃光不討厭的惡魔小孩，哈哈哈！！
我們上菜囉！！
第一道上來的是「綜合握壽司」$180：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368453&p=13
總共六個，
由左至右各是熟甜蝦、烤鰻魚、鯛魚、鮭魚、鮪魚、竹莢魚（好像是,我不認得它），
我吃掉了鮭魚、甜蝦和鰻魚，
鮭魚還真有彈性，似乎是一條生鮭魚在我口中跳躍，一級棒的口感！
閃光也對整道握壽司讚不絕口！
只是六個而已好少呀～下次我們決定一人吃一盤，呵呵！
第二道，我的「貳禾蓋飯」$160 來囉：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368455&p=15
這是看網友推薦一定要吃的一道，
飯上怖了滿滿的煙燻鮭魚和醃過的鱈魚肝，
很多油脂，吃起來非常軟滑，個人非常推薦，不可不吃的一道！！
第三道，閃光的「鐵火蓋飯」$260：
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368459&p=19
這個蓋飯只蓋了五片鮪魚唷！就要260元嚕～
主廚還特地拿火槍燻烤了鮪魚的表面，
我偷偷吃掉半片，
很新鮮，很有彈性！
覺得比東港那買的鮪魚生魚片好吃很多捏！
閃光說是因為有烤過的關係，原來烤過會變那麼好吃呀～
第四道與第五道墊肚子料理來了～
「燒肉卷壽司」$90
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368463&p=23
這是壽司與燒肉生菜沙拉的創意料理，
飯裡頭包的是生菜與燒肉，
上頭再淋上自製的沙拉醬，
蠻好吃的，只是壽司沒有包很美，呵呵！
「鮭魚卵飯糰」$120
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368465&p=25
這個飯糰是我個人認為的小地雷！
鮭魚卵好少唷～
不過烤飯糰真的好吃，焦皮很脆，
這樣幾口就要120元，呵呵，覺得貴了一點嚕！
最後再喝美味的「味噌魚湯」
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xcape&b=89&f=1882368458&p=18
我覺得這道是來這的必點湯品，
香濃撲鼻，不可錯過，
點蓋飯就會送味噌湯，加差價20元就可以有魚湯了。
看完食記覺得很心動的話，
要去給他們捧個場唷！
※ 編輯: xcape 來自: 140.123.66.50 (03/14 13:26)