推 Carciaparra:建議你吃百菇園 超好吃 220.139.228.21 06/20
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※ 編輯: anita629 來自: 59.104.193.30 (06/20 20:04)
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作者: cinner (feeling) 看板: Food
標題: [食記] 台南陶板屋
時間: Fri Aug 12 12:32:03 2005
情人節當天跟男朋友一起去陶板屋吃大餐
我們訂七點半的位置
果然是情人節 走進去一看都是一對一對的 幾乎爆滿
應該是配合情人節吧
所以我們坐的那桌原本應該是四人位的變成兩人位 呵呵 真寬敞
由於來之前就已經看過菜單 想好要吃啥了
所以馬上就要服務生來幫我們點餐囉
1.海鮮水果沙拉 底盤是哈密瓜和蘋果切丁堆疊 上面放兩片花枝
然後撒上蟹肉 旁邊則是淋著百香果的醬汁
口感很特別 很好吃 推!!!
2.烤杏鮑菇 四五片 我覺得還ok啦 不過我男朋友覺得很好吃
還蠻開胃的
3.竹生牛月南 湯 就還蠻像牛肉湯的 牛肉有三塊 好吃好吃 推~~
4.牛肉炸飯團 兩塊 我覺得沒有很特別 飯團裡面夾著幾個小塊的牛肉而已
普普通通囉 應該是拿來填飽肚子的 呵~~
照燒御飯團 我沒吃到 不過我男朋友說好吃 下次有機會試試
5.香蒜瓦片牛肉 七分熟 四片 配上紅酒的醬 醬有點甜甜的
切一塊牛肉沾上醬 好吃阿 大推!!!!
肉質鮮美 醬汁甜而不膩 口感讚 吃下去有種幸福的感覺 呵呵
旁邊的配料是一球芋頭 一塊地瓜 也都不錯
6.紅豆抹茶奶酪 濃郁的奶酪配上紅豆在沾上抹茶醬 美味阿 推~~
芒果幕斯 甜中帶一點酸 也不賴
7.養生茶 忘了叫他去冰 味道淡淡的 還可接受啦
吃完之後我已經飽了 可是男朋友卻吃不飽
價位490還要加一成服務費 對男生而言可能不太划算
因為東西是走精緻路線的 胃口大的男生可能就要考慮清楚
整體而言還是給他五顆星啦
因為東西真的還蠻好吃的 服務態度也不錯
如果有錢的話 蠻推薦去吃的^^
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第一次po食記耶~~^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.229.87.4
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作者: Humidura (荷密卓亞) 看板: Food
標題: [食記] 台南陶板屋
時間: Sat Feb 25 23:50:21 2006
基本資料精華區都有，在此不贅述。
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nonojoy&article_id=2503942
台南陶板屋，在台南忠義路上，
屋內格局還滿不錯的，進門之後先是一個玄關，接著才進到餐廳內，
我們是訂位的，他們的訂位還滿神奇的，還有訂離開時間呢，
屋內的座位安排感覺就是普普通通，也沒什麼時間注意裝潢，
整體而言並不是一個燈光美氣氛佳的地方，
可能因為人太多太忙亂，使品質打了點折扣吧。
不過反正今天也不是來吃氣氛的:p
好啦~~開始講吃的吧。
一開始的沙拉共有三種，我們有三個人，所以正好三種都有點，
男友的海鮮水果沙拉是公認最符合大家口味的，
裡面的水果主要是香瓜與哈蜜瓜，很甜很好吃，
兩邊的是百香果醬，很香，不過他說光是水果就很好吃了，
因此覺得沾醬並不很必要，
跟水果拌在一起的醬我沒特別去問是什麼。
這道我沒吃到，所以不知感覺如何。
男友媽的沙拉是之前有人大推的蘆筍山藥沙拉，
擺置得相當有禪意，很美觀，一邊的是芥茉醬，
不過我既不吃蘆筍也不吃山藥，同時也不敢吃芥茉，
所以這道菜我完全想不出應該是什麼味道，
但男友媽吃得很勉強的樣子(？)，不知道到底好不好吃。
我的沙拉點了千彩鮮蔬，唉~~一上來跟我想像得差好?多！
而且味道也完全不是我想的那樣子。
特殊的捲皮（好像有點洋菜成份）包著青椒、蝦子（只一隻）、蜆菜（不確定）
還有一些洋菜凍跟蘆筍，總之一開始心想應該會很甜吧！又甜又有海鮮的鮮味，
結果看到上菜時那一把紫紫的東西，開始有種不妙的感覺，
怎麼會是包起來的阿？XD，不過沒關係，
我對人多的餐廳通常較有信心‧‧於是就吃了，
說時遲那時快，一陣陣奇怪的中藥苦味傳來‧‧
我真的不知道發生了什麼事XD，但是我的表情應該滿難看的，
只有吃到蝦子的時候有種喘口氣的感覺，但蝦子真的滿少，
男友媽一直問我是不是太難吃要不要跟他換，
但沒辦法我並不想吃山藥所以‧‧就這樣感覺在補身體的吃完了。
旁邊的醬是混合了芒果跟百香果味道的醬，拼命沾來蓋過中藥味囉！
好不好吃我實在不敢說，但下次我會點水果沙拉，會吃得比較習慣吧！
接著是前菜烤杏鮑菇，
我原先以為會是原味烤香菇的感覺為主，
沒想到是烤完再淋（或滷）過的香菇，
還滿可惜的，因為我酷愛菇類烤完抹一點點鹽的吃法，
乾乾的、香香的，可以完全吃到香菇的味道。
這種作法也不錯啦！只是滷汁加了滿多黑胡椒，對我來說有點搶味了，
不過這道前菜大家都非常喜歡:)。
吃完杏鮑菇後，再吃旁邊的酸菜去味，
酸菜也醃得很棒呢，又酸又甜，完全入味，又不會太酸，
吃完感覺頗清爽唷。
再來則是前湯，湯也有三種，都非常好喝，
最好喝的我覺得是男友媽的甜蜀（無筆誤）濃湯，
嗯，他的名字就是用那個蜀字，個人認為可能是他筆誤XD，
甜蜀濃湯我只有喝一口，以南瓜湯為主，
上面放了一片烤酥皮我也順便吃了，烤麵包類加濃湯是我最愛的組合呀?
當本來酥透的麵粉類沾到濃湯，變成一種又軟又酥的口感，
真是一大享受阿！（阿姨對不起:p）
我的湯也不錯，竹笙牛腩湯，湯裡的牛腩真的好好吃！
又嫩又Ｑ但又軟！湯雖然清，卻有很濃厚的牛肉味，
不會過鹹，很順口好喝，可惜竹笙又是一種我不敢吃的東西，
男友媽說竹笙很貴，是種植物，但我一點概念也沒有，
最後湯喝完就把很貴的竹笙都留在碗裡了，呵呵。
男友的湯很香，也很好喝，但我覺得太常見了，沒什麼特別，是牛蒡雞肉湯。
剛上來一開蓋的時候一陣雞湯香味，真的很吸引人，
不過喝了一口之後，覺得台南這種等級的雞湯好像也滿多的，
湯裡有牛蒡、枸杞跟紅棗味，雞肉又多又嫩又大塊
但就像我說的，南部美食多，其實這滿好買的，所以，普通囉^^
接著是陶板屋的特色，飯糰，
去店裡之前我一直在看什麼好吃，看到大家對於飯糰的評價都不怎麼樣，
點餐的時候，看到飯糰也有新菜色，但我沒什麼信心，
還是點了鰻之御飯糰，嗯‧‧就像評價說的那樣囉！
燉飯加上一口鰻魚，其實味道不錯，但就是有點少?
少到連吃巧的感覺也沒有，算是普通。
特別強調一下鰻魚真的只有一口，大約1.5cm見方，
除了那一口之外就沒了！
當時為了表達孝心及禮貌，就把鰻魚整塊給男友的媽媽吃，
（順便怕他不接受而用飯把他蓋住XD）
結果不料最後自己沒得吃。
男友後來批評我的飯糰根本沒鰻魚，
男友的媽媽馬上反應：「有啦！有鰻魚！」
我只好很假的接著說：「對啊，有啦，滿好吃的，只是小小塊。」○rz
其實自己是沒吃到的阿= ="......
男友和他媽媽點的則是新菜，叫做炸蟹腳飯糰，
這道一定要特別講一下！
飯糰的表面都是鍋疤，硬硬的，並傳來一股塑膠味！
我真的覺得那是燒膠的塑膠味！但男友說沒那麼誇張，
他說：「聞起來是有（塑膠味）但吃起來不會啦！」
我吃了一半，但我覺得根本就會阿= ="，陣陣塑膠味撲鼻而來，
就當我不懂欣賞吧?可是我真的覺得旁邊的蝦餅沾黃芥茉比較好吃T____T
飯糰吃完接著就是主餐了，在主餐之前，原應該要給我們一小杯去味的桑椹醋汁，
但服務人員忘了，好吧，我不跟他們計較，
桑椹醋汁很好喝！完全是記憶中的桑椹汁味?（小時候家門前自己種了一棵‧‧）
而且在一口喝完之後，杯中還有一球桑椹冰，
正好在主餐吃完時會融化，成為吃完後的另一口去味桑椹醋，
我覺得挺讚的，可惜服務人員忘了在主餐前先送，
一直到我們吃完了才送上桑椹汁，算是美中不足吧。
主餐則是三人都很滿意！
主餐提供三種醬汁，有黑胡椒、紅酒及紅味曾醬，
我點的是陶板原塊牛肉搭配紅酒醬汁，
猶記第一次吃紅酒燉牛肉也是在頗知名的簡餐店，
但給我的印象不太好，覺得有點嗆鼻（後來再也不吃類似東西）
不過這次我還是選了紅酒醬，因為我有吃點紅味曾，發現沒什麼味道‧‧
我也還滿慶幸我選了紅酒醬，就像板上所說，真的很好吃，
醬汁酸酸甜甜帶點酒香，但並不嗆。
不過吃牛排醬汁還是淺嘗即可，重點當然是牛排本身，
我很飽守點了七分熟，不過後來很後悔，
因為肉質很讚，真的很好吃，要是點五分熟，那會更好吃，
原塊牛排強調的是肉的原味，雖然依然有醃漬，可原味保留得很好，
不會讓調味太搶眼，肉本身的脂肪散布很平均，
咬下去同時有入口即化跟牛肉纖維的口感，才咬一口就非常後悔叫了七分熟XD
男友的是很多人推薦的香蒜瓦片牛肉，
跟原塊牛肉比起來，他的份量較多，調味較重，
口感上差不多，可是他的味道就複雜不少，
肉的原味則比較不明顯，也是很好吃，但我更喜歡原塊牛肉:p
如果喜歡口味層次多一點人比較適合這一道，
不過旁邊的蒜片倒是被我全部吃完了就是，
我也很喜歡蒜片直接煎起來的香味。
男友媽點的是我很想吃的陶板雞搭紅味曾醬，
就是很油很香的烤雞，超嫩的雞肉，咬下去雞油就流進嘴裡的香味，
紅味曾說實在吃不大到味道，可能我不夠敏感，
不過最後我們一致認為不沾醬比較好吃，沾醬有點可惜。
真的很好吃，但因為吃過幾次雞排好像也差不多都有這麼好吃，
所以雖然好吃但並不特別推薦。
最後一道是甜點，有四種可選，
分別是紅豆抹茶奶酪、冷月紫米、香蜜布丁及水果慕思，
甜點一大重點就是賣相了，果然我們三盤的排盤都是美侖美奐，令人眼睛一亮，
保持一貫陶板屋的主旨──禪味，很簡約又別緻。
我點的是水果慕思，主要應該是哈密瓜慕思？（依顏色猜測，其實幾乎可說沒味道）
口感很緊實綿密，難以想像這是慕思，而且吃不出什麼水果味，
上面一層透明的蒟篛凍，也沒有味道，但中間嵌著的奇異果還滿好吃的，
雖然整個主食沒味道，但是我覺得這道甜點還是很好吃，
而且就是因為他沒味道所以這麼好吃，
慕思的上層，在蒟蒻中間，有奇異果和草莓切片，
盤中灑了草莓粉和三滴味道非常香濃類似百香果和其他東西混合調出來的醬，
真的很‧好‧吃！要是慕思本身就太甜太香，
口感可能會因為太錦上添花而打折扣呢。
男友的是香蜜布丁，帶著柳橙香的鮮奶布丁，並附上一小杯玫瑰露，
玫瑰露香氣攝人，而且視覺效果很好，不過全家人都不愛花香味，
所以在淋上之後大家都很後悔，實在太香香到不怎麼敢吃，
不過喜歡花香的人一定會覺得很好吃。
男友媽媽點的是紅豆抹茶奶酪，也給予很高的評價，
但我不敢吃抹茶也不敢吃紅豆，無法想像應該是什麼味道囉。
最後飲料表現略為遜色，至少我點的熱奶茶就沒什麼奶味也沒什麼茶味，
男友媽媽點薑汁奶茶，男友的評價是淡水很多差不多味道的，
男友點的我覺得很好喝，是草莓優格，
剛上來時看起來很可口，拌勻後的粉紅也很吸引人，
重點是不太濃也不太淡，有優格的奶香也聞得到草莓香，滿好喝的:)。
整體來說還不錯啦，就是人多了點，
服務態度很好，可是很忙所以服務生有時記性不大好，
不過態度佳就可以不計較了，滿親切的，
最當服務生請客人填問卷時會奉上一隻很常見的原子筆，
說詞滿好笑的：「這裡為您送上陶板筆，可以帶回家唷。」
一看到筆就噗一聲笑出來，陶板筆吧，書商一次送一打XD，根本沒特色阿?
上面還印電話住址呢！真是妙啊！
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◆ From: 59.113.9.222
推 TheStranger:以前有杏仁雪酪 我很喜歡 不知道買不買得到? 02/26 00:11
推 wchuang:妳不敢吃的東西還真多啊.. XD 02/26 16:17
推 dickliao:不敢吃可以和服務生獎,可以多點一盤 03/12 23:15
推 frankmeteor:山藥蘆筍說真的還蠻難吃的= . = 03/15 14:56
推 keysoon:原po不敢吃的東西也太多了吧 陶板屋真的讚~ 03/18 21:13