嘉義溫家牛肉麵 & 附近好吃的豆花

[lyremoon (厄運退散!!!!!!!!!!!!)]

嘉義有一家非常好吃的牛肉麵
不過由於我是路痴 + 忘記店名
一直到上次回嘉義才意外經過這家

這家叫溫家牛肉
位於蘭井街跟吳鳳北路交叉口附近
離紅毛井十分地近
(不過個人認為他比紅毛井還顯眼-__-"")
她的牛肉麵跟醡菜肉絲麵都是一絕
牛肉不是一片片那種
比較像是大餅狀的
很有嚼勁  卻又不會硬得咬不動
店裡的粉蒸排骨也很特別
肉蒸得爛爛的  很爽口
不過不便宜喔
一小籠大概就要五六十塊

老闆娘也很厲害
每次結帳時都劈哩啪啦把你桌上的價錢唸一遍
當你還來不及反應時就把價錢算好了^^

順便提醒各位
這家店週末不營業
因為平常生意太好  做得太累
所以週末要休息


吃完牛肉麵後  往紅毛井的方向走
你會出了市場面對大馬路
這時請往你左手邊的一條岔路(應該是光華路)走去
不到兩步你就可以看到一家很大的豆花店了
也是豆漿豆花  跟文化路的阿娥有得拼
記得加油條喔:)


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→ mchsiao:推 嘉義美食       懷念嘉義啊！
→ allmerit:有眼光!!這家是我回家必去的店
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作者: kesandy (沒什麼) 看板: Food
標題: Re: 嘉義溫家牛肉麵 & 附近好吃的豆花
時間: Sun Feb 29 23:22:26 2004


這間牛肉麵的老闆娘我馬麻說她本來是在中山路那間"溫家牛肉麵"?(拍謝名自我不太記得..)
幫忙的吧...(就是中山路靠近火車站好像在名家美隔壁)
後來自己開店...
她的牛肉麵真的蠻好吃
而且每次我馬麻都會買大碗的(好像才差五塊吧?)回家
我和我底迪就分著吃...( ′-`)y-～
我覺得她的麵都有一種特別的味道?
應該是湯底吧...我是覺得還好
可有人可能會不太喜歡囉
然後粉蒸排骨小小一籠40塊(真的很小..)
不過真的好吃是真的
肉一夾就散開了  有時候太晚去還吃不到呢
老闆娘真是一絕   講話超快的喔
結帳的時候真的是"霹靂啪臘"...
第一次去的人應該會傻眼吧..


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作者: aceo (起風了.....) 看板: Food
標題: Re: 嘉義溫家牛肉麵 & 附近好吃的豆花
時間: Mon Mar  1 01:26:16 2004

  剛好顛倒喔~~
  其實溫家才算是本舖，而現在的溫記當時是幫忙的
  不過他們兩家彼此之間其實是親戚

  當初是溫家的老闆娘到外地發展，所以把店頂給現在的溫記老闆娘
  不過可能是在外地的發展不泰順利，最後又回到了嘉義開了現在的溫家
  兩家之間的湯頭還是有點小差異，溫記稍微有點"死鹹"的感覺

  會曉得這些是因為我小四到上大學前都在嘉義補習
  每次我爸去接我時都會順便到他們那邊去吃麵或是包牛肉湯
  久了跟老闆娘越來越熟，才會知道一些事情的來龍去脈

  另外強力推薦紅油抄手，又大又實在


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→ yjona:我也推紅油抄手，比我在台北吃過的都好吃!
→ lyremoon:這才是正確的版本  溫家才是老店喔:D~~~