中船鵝肉
地址：基隆市中船路22號
電話：02-24265813
有天晚上大約是十點多的消夜時段，
想吃點東西，可是又不想到廟口；
於是就來到招牌很可愛的中船鵝肉。
一進去才發現這家店裝潢得頗雅致，頗有農村風味，
竹子為主的室內設計以小吃店來說算滿高級的
跟原來想像的鵝肉店大不相同；
（想像中的鵝肉店是像台北東區Q-bar對面那家鵝肉店一樣）
可是門口有一桌叔伯阿姨在喝酒用餐，
感覺便又鄉土親切了起來。
菜單：
#鵝肝．胗．腸拼盤#
因為1/4鵝要250元（印象中鵝肉的確不便宜）
吃宵夜又只有兩個人，所以點了三拼拼盤。
根據之前在Q-bar對面那家鵝肉店的心得，
三拼150元算合理價（在那邊吃肝胗雙拼記得是200元）
乍看之下，送上來的三拼很精緻；
分成三格的長盤（之前吃東區那家是一大盤送上來，東西都混在一起）。
點綴了鮮綠的芫荽跟薑絲，主料的量也夠。
鵝腸嘗起來沒什麼腥味；搭配薑絲入口，脆脆的口感吃起來很過癮。
胗燙的程度剛好，咬起來不老不嫩，顏色也很漂亮。
鵝肝是三道裡面個人比較偏好的一種，
跟之前吃過東區那家鵝肉店比，這邊的鵝肝比較嫩，腥味也淡
推測可能是這家店去腥的處理過程有其獨到之處，食材又新鮮
才能讓鵝內臟吃起來沒有臟腥氣味。
#青菜湯#
單純是因為想喝湯又不想點燙青菜做的選擇。
他們的青菜湯不貴又大碗，湯底也不是白開水加味精
雖然是很普通的東西但味道還不錯。
#血糕湯#
裡面有兩塊血糕（黑輪攤那種一片片插竹籤賣的尺寸）
湯的味道跟青菜湯差不多，不過好像有加胡椒粉
重點是血糕沒煮到糊爛（有的店會這樣），算是中規中矩的湯。
服務：
小吃店沒什麼特別服務，店員小姐還滿客氣的。
雖然現場還有幾桌客人但上菜速度很快。
總評：
一頓吃下來大概兩百塊左右，
結帳時拿名片才發現其實這家店也有熱炒跟桌菜
（自己填的菜單上有列一些熱炒但點菜時沒注意看）
難怪他們的裝潢比一般小吃店整潔明亮，也經過設計。
食物部分算是正常價格但水準還不錯，不是狂加味精那種店
三拼頗值得一嚐，特別是喜愛清淡爽口菜色的板友。
有機會去試試他們的鵝肉，再跟大家分享。
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