基隆－摸魚去涮涮鍋
地址：基隆市中正路100號
電話：02-24275577
之前常到羅東，偶而會取道基隆
（現在知道沿港邊那條大馬路叫中正路@@）
某家釣具店的招牌有隻很特別的旗魚雕塑，
離它不遠還有一家同名的涮涮鍋店，
這兩家店就是"摸魚去"
雖然對它"75元起"的招牌沒有太大的期望，
但衝著摸魚去本店可愛的魚雕塑，還是找個機會吃吃看。
#基本鍋類#
跟一般火鍋店一樣，有基本鍋跟單點菜單，
摸魚去基本鍋類以料來分有大眾豬、牛羊鍋、鮑魚海鮮鍋、
龍王海鮮鍋、旭蟹海鮮鍋、山珍海味鍋（應該就是海陸鍋）等
每一種鍋又各有不同湯頭可選，
有原味、日式（味增）、麻辣、泡菜、咖哩等（種類超多）
價錢略有不同，最便宜的原味豬肉鍋還真的是75元
當天我晚餐時段去，日式口味竟然已經賣光了；
於是我們點了原味豬肉鍋和原味的鮑魚海鮮鍋。
#原味豬肉鍋#
以75元的鍋來說，這個鍋算是物值相當，很適合一個人吃~
菜盤有高麗菜、青江菜，有蝦丸、魚卵丸等各種丸類、
豆腐、芋頭等，整體鮮度還不錯；另外附有一碗白飯（或冬粉）。
最重要的豬肉片呢？只有三四片，量有點少~
不過，肉片的品質一涮就知道，
它們的肉片比一般廉價小火鍋好得多；
涮了之後不會碎掉，吃起來口感也很好。
湯頭方面，香、味都有一定水準，加料吃頗順口。
整體來說，這個鍋75塊算是很便宜的價位；
一個人單吃能飽，拿來當單點海鮮料的鍋底也很適合。
#鮑魚海鮮鍋#
這個鍋訂價250元，
不過剛看到菜盤時頗為驚豔，量跟擺設都很誘人。
店家用一個特大號圓盤將所有料裝在一起，
除了墊底的生菜，魚片還以墊白蘿蔔絲的生魚片方式盛放
光看就很能引起食欲。
青菜跟火鍋料跟大眾鍋差不多，
海鮮料則有文蛤、蝦1隻、潮鯛魚片（至少6片，一口大小）、
以這種價位，我們對於鮑魚片並沒有太多期待
不過看到鮑魚片後，至少能確定它是貝類切片，
而不是那種魚漿做的假鮑片。
盤內鮑魚至少有10片，詳細數目不確定，總之是滿多的。
主角鮑魚片輕涮之後，入口相當爽脆，
就算它不是真的鮑魚，鮮嫩美味卻假不了。
如果不是單點料沒鮑魚這一項，真想多點一盤過過癮:p
潮鯛片雖然尺寸不大，鮮度倒是沒話說，當生魚片吃很可口。
文蛤跟蝦就很普通了，基本鮮度還是有；
不過有個文蛤有一兩粒沙，是美中不足的地方。
#三點蟹#
這是單點菜色，一份一隻30元。
看到店內標示"本店海釣船每日現釣新鮮活魚"
還有看來相當美味的三點蟹海報，30元價格也很可親
於是便點了一份來嘗鮮。
一份一隻巴掌大的三點蟹，
除了帶黃的蟹蓋，還有剁為兩半的蟹身。
橙紅色的蟹黃量比想像中多，煮熟後濃香四溢
蟹身的肉很嫩但不是爛爛的，口感很好
蟹腳煮熟後殼很軟，可不剝殼整隻直接吃下去。
整隻蟹能吃的部分很多，30元花得相當值得，
要不是吃其他菜已經飽了，花90元點個三隻來吃一定很棒！
#香菇#
小盤裝，一份五六朵，30元；以火鍋店來說，價位合理。
#其他單點#
這家店的海產丸類很多，但我不吃丸類無法評論
海鮮單點菜色也不少，小龍蝦一隻100元（下次想吃）
鯛魚、花枝、蛤蜊跟蝦單點也都是50元
總之就是很平價，點起來不會有壓力。
#自助部分#
飲料是綠茶，甜度還好；冰淇淋普通到不能再普通。
#甜點#
令人意外的是一人一份的甜點。
他們的甜點是桂圓紅棗銀耳湯，紮紮實實的一碗；
料多，湯也不會甜得跟糖水一樣。
其實當天已經吃得很飽了，還是忍不住把甜湯喝光。
服務：
我們加點又詢問菜色好幾次，
小姐並不會露出不耐煩的神色，一直都很親切
服務態度還算不錯。
裝潢：沒什麼裝潢，很普通的涮涮鍋店。
總評：
如果不想花大錢吃海鮮、螃蟹，"摸魚去"是很不錯的選擇。
雖然他們湯頭種類多，也許未必樣樣好吃；
但是海鮮的鮮度、份量、價位都能讓人吃起來很放心，
以我們兩人份的吃法，一共花了四百元左右就能吃到各式海鮮，
不但很飽，心裡也有那種大吃海鮮的滿足；
真的很推薦喜愛海鮮鍋的朋友，點原味湯頭吃個過癮。
店裡掛有很多海鮮海報，又有船釣海鮮的標語，
不曉得店家是不是有什麼沒列在菜單上的秘藏菜色，
這禮拜再去吃，一定要問問看。
不過～
我希望"摸魚去"有一點能夠改進──
那就是他們事先在每一桌擺好生雞蛋，
很容易讓人誤以為是附贈的調味食材；但其實一個蛋要5元。
收費沒關係，但當天店員沒跟我們說明，
到結帳時我們才知道蛋一個要付5元。
如果店方能事先說明，或乾脆別把蛋擺桌上，
這樣會是比較好的作法。
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