自從去年九月元氣站前店(重慶南路那家)關門大吉後
已經很久沒有坐在店裡吃迴轉壽司了
昨天中午是應我媽要求,才一起到爭鮮東湖店去
一到店裡坐定後,看到那小碟子就覺得一陣噁心
上面還有淡黃綠色沒擦乾的液體,幾個盤子都一樣
放在盤裡的芥茉醬包整個都黏黏的,摸起來也很噁心
最後還是硬著頭皮撕開倒在盤子裡@_@
服務生幫我們拿起超大塑膠茶杯泡茶後
隨即就問我們"要味噌湯還是茶碗蒸?"
這簡直就是個誤導性的問題,因為這兩樣東西可以選擇不用點
但是她的問題卻像是要我們兩個選一個
總之還是各點了一樣
送上來後令人更加生氣
味噌湯是用紙碗裝的,茶碗蒸更是那種超市賣的即食蒸,而且超小
頓時相當懷念元氣,至少元氣的味噌湯用塑膠碗,茶碗蒸是用磁杯
雖然在迴轉中的壽司很多,但能看上眼的卻沒幾個
不管他們價錢訂得再如何低,也不該那麼小氣吧?
魚肉肉片不大,軍鑑捲的料更是薄少到連海苔頂都沒碰到
拿了一盤鮪魚生魚片,一吃,差點沒吐掉
那些生魚片看來是冷凍後退冰不完全
又冰又水,是我吃過最難吃的
接著又拿了鯡魚子(黃色脆脆的那種)
一沾醬油,整個魚片掉下來
這才發現原來有些魚肉跟飯中間是沒有加芥末的-_-
剛好做壽司的小弟就在我前面,我就仔細端詳他到底是怎麼做的
原來他是用筷子把魚肉夾起來小心的疊在飯上......
當場就差沒有吐血......
最後拿起一盤芙蓉豆腐,大概是放在上面繞太久了吧
醬汁(柴魚醬油)都有些乾了
吃完後索性早早付錢離去
連sushi霸或是日系超市裡賣的壽司恐怕都比爭鮮來得好吃......
說到這裡很不相干的要懷念起已倒的站前元氣來了....
最早之前他們剛開店時,我就已經常去那裡吃
做壽司的那一位真的是用手捏飯....當時並沒有捏飯機....
每隔一陣子他就會把轉了一陣子的壽司拿起來,毫不猶豫往垃圾桶一倒
看得我跟我同學心裡都在想:"好可惜,應該請我們吃的@@"
雖然後來這位師傅不在了,做的都是工讀生,也改用捏飯機
但是都還不像我在爭鮮看到得那麼誇張
雖然元氣貴了些,可是菜色很多,每個座位前都有菜單可以讓大家即時現點
我寧可多花錢去元氣吃,也不要再去爭鮮了
可惜最愛的站前元氣已經不在了.....
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◆ From: 61.216.125.240
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作者: garygolden (記得最初的感動...) 看板: Food
標題: Re: 令人怨恨的爭鮮
時間: Sun Mar 10 18:04:07 2002
你可能太倒楣了 剛好碰到這種狀況
平常師父在握壽司的時候都是有放在手上握過的
可能是臨時代班沒經驗的外場人員 才會那樣做壽司吧
sushi霸和爭鮮 還有望角港式飲茶是同一個老闆
所以...可能是東湖的店長管理不周吧@@
我之前有在爭鮮打過工 所以他們基本的規定我還知道
不過我是在永康店:P
下次到永康店吃吃看吧 服務和食物應該都會比較好^^
提外話 還好我現在不做了
一個小時80塊實在是很難賺...
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作者: madam (隨時都會想睡覺.........) 看板: Food
標題: Re: 令人怨恨的爭鮮
時間: Sun Mar 10 22:24:49 2002
爭鮮都是用機器做的吧！雖然便宜但是品質真是爛透了！
很久以前打定主意不去吃了！
我之前都是吃西門町的元氣，也很不錯哦！壽司是用手捏的。
不過很久沒去吃了，不知道有沒有變。
現在我都是去吃國父紀念館那邊的東鰭，是專業的壽司師傅捏的，
反正絕對不是工讀生隨便弄的就是。
而且種類很多哦！還有一些一般迴轉壽司店沒有的壽司，而且食材蠻新鮮的。
價格是40、60、80、120、150吧！
推薦你去吃吃看。
總之，別再受爭鮮的荼毒了！
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作者: lanz (湛藍小水瓶~) 看板: Food
標題: Re: 令人怨恨的爭鮮
時間: Mon Mar 11 01:53:27 2002
我覺得爭鮮的壽司真的是很差..不管那一家都是..
不過元氣站前店也是太好就是了..
壽司嘛..當然還是用手捏比較好吃..
我去站前店..吃過機器捏的之後..就不再光顧了..
真是懷念在本吃的迴轉壽司..真的是比台灣品質好很多唷~
我覺得元氣西門店算是一大票迴轉壽司中比較可以接受的啦..
不過近來品質也沒有以前好了...
上次去光顧..還看到兩位日本人..
本來興高采烈的走進來..
吃了一盤..又拿起"海膽"看了看..放下就買單走了..
這也難怪..海膽顆粒都溶掉了嘛..這在日本大概是早拿下架了~
唉..~啥時這些店的品質能再提升一點呢!!~~
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作者: purinfocus (布丁臻   N) 看板: Food
標題: [建議] 公館的爭鮮
時間: Sun Feb 15 21:49:24 2004
今天去公館的爭鮮
吃完一肚子氣
服務態度差....要什麼沒什麼
親子蝦...沒有
三色蝦...沒有
龍蝦沙啦...沒有
湯霜鮪魚...沒有
鮪魚壽司....喔....還沒送到
鮭魚卵壽司........目前還沒有
吃不到一個半小時
"不好意思，因為假日人太多...所以吃有限定時間喔"
= ="拜託.....我點的東西還沒來餒
而且才吃了一個小時多一點點吧
今天真是不爽.....
不過他的花枝壽司是蠻好吃的啦
唉.....只可惜...態度太差了~~還敢加一成服務費