[食記]基隆李鵠餅店-咖哩酥

[horus528 ( )]

   李鵠餅店

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：基隆市仁愛區仁三路90號
   電話：[phone]

部落格圖文版:http://www.wretch.cc/blog/horus528&article_id=9877640

昨個兒爸媽從基隆娘家回來了，

也帶回來基隆的老餅店-李鵠餅店。

網路上查了一下資料好像都說鳳梨酥是李鵠的招牌，

所以就來介紹李鵠餅店

"咖哩酥"
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=horus528&b=9&f=1083180816&p=23

黃澄澄的外皮下，不用切開就能聞到咖哩的香味。

一口咬下後
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=horus528&b=9&f=1083180817&p=24

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=horus528&b=9&f=1083180818&p=25

可以看到一層層的餅皮，還有紮實的綠豆餡、還有豬肉餡，

內餡的比例是以綠豆沙居多，豬肉餡較少，

但咬下豬肉餡後吃得到其香味，而且很有口感，

而比例較多的綠豆沙餡不會過於甜膩而搶了豬肉餡的鹹香。

外皮的咖哩香味和內餡的綠豆沙、豬肉餡十分協調也戶不搶味，

在這三種味道合作下，帶來的就是百年老店的美味。

比起鳳梨酥，個人倒是覺得咖哩酥和綠豆沙餅才是真正的招牌。

PS:吃的時候，建議配杯熱茶或咖啡，因為這種餅吃起來較為乾口。


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◆ From: 61.59.157.251
※ 編輯: horus528        來自: 61.59.157.251        (02/12 18:17)
推 yang7414:感謝分享
推 perigee:我超愛這家鳳梨酥 其他家都不吃~ 但咖哩和綠豆就不喜歡@@
推 pumpkinhead:p濱崎步喜歡的也是這家的鳳梨酥喔~~
推 kis2:鳳梨酥+1  我只吃這間的鳳梨酥!!
推 catnana:鳳梨酥還是手信坊大勝，我覺得李鵠的味道很呆
→ evafuture:她以前比較好吃...現在我都吃俊美
推 iris0925:以前的確比較好吃 現在我也改吃俊美了...
→ baliman:鳳梨酥難吃+1