推 homoptera:對阿...雨軒很台但是還不錯 08/09 00:24
推 kuraman:雨軒的口味以的時候會失控，會變得很鹹...吃飯靠運氣 08/09 14:38
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin&article_id=8443540
學校附近可以吃的店實在不多，大家又懶得跑太遠，所以通常都將就著隨便吃；這間雨軒
算是特例，讓我們甘願騎一小段路過去，只為了吃碗便宜又大碗的拉麵。雨軒舊名「港都
拉麵」，店面也曾移動過（就在附近斜對角），基本上走的並不是純正的日式口味，感覺
比較像改良過的台式拉麵。而除了各類不同口味的拉麵外，雨軒也有賣各種蓋飯跟蛋包飯
…這裡的蛋包飯也是一絕，又大料又多，點一份絕對就讓你飽到不行。
價錢的部份，除了海陸跟蕃茄兩種口味的拉麵要價NT$ 90外，其他口味拉麵跟蓋飯、蛋包
飯一律NT$ 80。重點來了…雨軒最吸引人的地方，就是每天都有不同的「今日特價」拉麵
，每碗只要NT$ 60的牌子會固定掛在門口；基本上fred只要看到有豚骨或醬油等口味在特
價，都會有進去飽餐一頓的衝動。這天我們一群人殺到門口，才看到特價的是「雞肉拉麵
」，沒人有興趣嘗試（fred吃過感覺有點糟），所以都點其他原價的口味。
店內有自助的紅茶跟綠豆湯，綠豆湯熬得不錯，每次來都覺得滿過癮…不過通常也只能喝
一碗，要不然拉麵一定吃不完。
【醬油拉麵】NT$ 80
雨軒的拉麵，湯頭其實都很普通…就滿清淡的，跟正統的日式拉麵完全不同；其中fred覺
得比較能接受的，就是這款醬油拉麵，味道稍微重一點，不過還是得多撒點唐辛子提味。
既然湯頭普通，又怎會說不錯吃勒？主要就是他們料放得滿大方的，厚實的叉燒肉往往來
個3、4片，軟嫩多汁入口即化，雖然口味仍然偏「台」，但味道跟口感真的很不賴…其他
的配菜包括玉米、筍乾、海苔、魚板、豆苗及滷蛋等，看得出老闆想儘量做得「像」日式
拉麵，配料相當豐富；而麵條的部份也還不錯，是有凹凸的那種粗條拉麵，軟Q不爛，滿
好入口的。
【豚骨拉麵】NT$ 80
配料的部份跟醬油拉麵相同，這白白的湯頭則是…相當的淡，吃不太出豬骨熬煮感覺，反
倒帶點奶香味，不知道老闆是不是直接加牛奶調味（兼調色）？
【味增拉麵】NT$ 80
這湯頭比較好一點了…應該是因為味增比較容易取材吧！哈！
【鮑魚拉麵】NT$ 80
雖然也是白湯，不過喝起來跟豚骨不大一樣，帶點甘甜…鮑魚應該是罐頭或合成的，fred
沒嚐到不予置評。
【炸豬排】NT$ 40
當然也是台式的豬排囉！不過炸得真不錯，金黃色的外皮，外酥內軟口感佳；沾上蕃茄醬
吃，fred每次來都會點上一塊。
【炸雞排】NT$ 40
去骨的雞排，肉質又厚又軟嫩，也是相當好吃…這次學妹推薦才嚐到，另一個跟豬排不一
樣的選擇。
基本上雨軒就是小吃店等級，桌椅、店面都相當「隨便」，餐具也不太講究；不過紮實的
份量跟低廉的價位，相當適合學生來「吃粗飽」。下次路過看到不錯的拉麵在特價，不妨
進去試試！
雨軒拉麵
02-2463-6842
基隆市祥豐街83之1號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.162.203