DATA》小義大利
地址：台中市西屯區市政北二路52號
電話：(04)2259-2466
營業時間：11:30-22:00
休息日：無休
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循著悠揚的樂聲走進莊園，映入眼簾的是小義大利的開放式廚房，獨樹一格的煙囪型
烤爐傳來陣陣手工pizza的香氣，所有烘烤的美味都出自這座仿古羅馬的烤爐。再往
內走是「水車區」，溫暖的橘色調流洩義大利人豪爽好客的熱情，餐廳中央的大水車
徐徐轉動，大多數的客人在這裡享用美食，有著大家庭的溫馨，也有異國氣息。
進門左手邊是「公主房」，這是特別為女性設計的用餐區，都說是公主的房間了，果
然是每個女孩心中嚮往的夢幻園地；軟綿綿的大床置於中央，白色蕾絲的紗帳，透露
了浪漫氣息，上面還擺著一隻白胖的熊寶寶玩偶，讓人一看就想撲上床去滾一滾。獨
具巧思的裝潢，全都正中女孩們的心意，這裡也成了女性顧客的最愛，通常要預先訂
位才能在這用餐。
雅致的義式風情配上陣陣美食香氣，我才想起肚子早就餓扁了。店家免費招待的麵包
令人驚豔，手工墨魚麵包使用葡萄酵母，混合了香椿的香味，咀嚼起來真是超滿足；
純樸的歐風麵包，濃郁的麥香在口中久久不散，真的讓人捨不得吞下。而店家基於台
灣人不喜吃酸奶油，自行將奶油混合多種香草碎粒，用這種奶油搭配上微溫的墨魚麵
包，真是享受到想流淚。身為麵包魔人的我，非常後悔沒有偷偷把沒吃完的香草奶油
跟麵包帶回家…
主菜「白酒蛤蜊麵」熱騰騰上桌。義大利進口的細扁麵條特有咬勁，幾經咀嚼，油然
生出扣人心弦的內涵。盤中滿佈大隻肥美的蛤蜊，用料十分大方，廚用白酒帶有淡淡
的奶香，將蛤蜊的鮮味發揮到淋漓盡致。香草在其中展現畫龍點睛之妙，當天現摘的
薄荷葉，以及各式義大利香料顆粒經過爆炒，與白酒蛤蜊極為相稱，清新滋味令人難
忘。
這是一個「義大利麵的時代」嗎？這麼說似乎也不為過。不管是大飯店的高檔美食，
還是隱身巷弄，一盤九十、一百的平價義大利麵，在在顯示義大利麵的熱潮席捲了每
個人的味蕾。好吃的義大利麵還真是不少，不過台中「小義大利」真的吸引了我。看
了看帳單，一份白酒蛤蜊麵居然才一百九十元，一頓很有誠意的美食，附贈歐洲莊園
的風情，這一餐真的很值得。
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/euniceteen&article_id=1099845
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