[Vica食記] 桂圓蛋糕小比較：寶珍香vs順成

作者testimo (薇若妮卡)

看板Food

標題[Vica食記] 桂圓蛋糕小比較：寶珍香vs順成

時間Sat Jun 28 11:00:15 2008

寶珍香餅店官方網站：http://www.guiyuancake.com.tw/ 順成蛋糕官方網站：http://www.bestbakery.com.tw/ --- 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21801559 --- 寶珍香跟順成的桂圓蛋糕我都吃過不止一次每次提到桂圓蛋糕，腦中就立刻浮現寶珍香的美味但不論我如何努力，卻總想不起順成桂圓蛋糕的味道今天辦公室團購訂的寶珍香桂圓蛋糕到貨下班便特別去順成買了三個桂圓蛋糕同時吃吃看，立刻比較出它們的不同寶珍香順成價格 85元/6個＝14.2元/個 51元/3個＝17元/1個 160元/12個＝13.3元/個 180元/12個＝15元/個香味很香、乾燥甜膩、濕黏外型矮胖瘦高桂圓大塊，分佈於底層小塊，均勻分佈較脆、口感佳較軟、微帶酒味蛋糕乾、香、構造結實濕、無香氣、構造軟爛 [綜合心得] 1. 寶珍香的桂圓蛋糕有著濃濃的桂圓香氣每次辦公室訂購到貨，一開箱總是香氣四溢方圓十里皆知桂圓蛋糕到貨了～(誇飾修辭^^) 那以養樂多與獨家配方調味過的桂圓，滋味還是一樣令人懷念所以一想到桂圓蛋糕，腦中浮現的就是寶珍香的桂圓蛋糕滋味不過這次的桂圓蛋糕烤得有些太乾，表面也略帶焦色得配上飲品才好入口，稍嫌可惜… 物價一直上漲，一年前第一次訂寶珍香時價格是75元/6個、140元/12個現在已經變成85元/6個、160元/12個雖然它是我心中第一名的桂圓蛋糕以後訂購的機會可能會越來越少吧～ 2. 順成的桂圓蛋糕吃起來真的很沒特色蛋糕口感油膩濕黏，沒什麼味道，感覺像發糕桂圓沒有香氣，微帶酒味很像自己去超市買的龍眼乾，超普通也難怪雖已吃過幾次，卻沒能留下一絲味覺印象很慶幸自己這次只買了三顆沒聽店員的推銷一口氣買12個(180元，單價較便宜) 不然可真難解決呢～ [附記] 我家附近一之軒(師大)、得記(公館)的桂圓蛋糕也小有名氣原想一起買來比一比(之前各吃過幾次，覺得普通) 但回家經過得記，發現它在整修再掂掂手上九顆桂圓蛋糕的「熱量」決定還是別貪心，先做順成與寶珍香的簡單比較就好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.106.146

推 hsiaonin:寶珍香桂圓蛋糕久沒吃會想順成根本不能比~~~ 06/28 12:13

推 chauling:寶珍香好吃~台北有沒有好心人要開團阿>"< 06/28 12:50

推 angel750730:我只吃過一之軒的~我覺得很好吃耶XD~!! 06/28 14:14

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] 順成桂圓蛋糕 vs 寶珍香桂圓蛋糕時間: Mon Oct 6 14:24:37 2008 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11885847 順成網站 http://www.bestbakery.com.tw/CenterPage_Hi178?y_SketchName=Sketch1-1_Hi178 說到桂圓蛋糕阿關最有印象的就是寶珍香桂圓蛋糕了 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11853022 買過幾次每次都還是覺得很好吃而且用料相當實在而順成的桂圓蛋糕是卓兒前陣子帶給我的伴手禮我以前倒是沒有吃過不過卓兒說她覺得跟寶珍香吃起來是一樣的所以帶給我嚐嚐她帶給我的是一條3個裝我查了一下是$51元所以一個蛋糕是 $17元比寶珍香的稍貴了一點 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=7&f=1506677645&p=18 打開盒蓋一看乍看之下果然是跟寶珍香的蛋糕長得很像一樣是圓圓的蛋糕體中嵌滿桂圓肉蛋糕上面灑上核桃粒不過寶珍香的蛋糕香氣很重一拆開包裝一股濃濃誘人的桂圓香氣就飄散出來而順成的桂圓蛋糕相較起來就比較不那麼香了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=7&f=1506677646&p=19 進行細部一點的比較順成 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=7&f=1506677647&p=20 寶珍香 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548408&p=25 在這張圖片中可以看出順成的核桃粒感覺比較完整寶珍香的核桃粒稍微碎一點順成蛋糕表面的感覺跟蛋糕裡層較為類似而寶珍香表面則有塗上一層什麼的感覺讓表面比較乾燥而且稍微有一點反光寶珍香的蛋糕看起來有比較好吃的感覺接著把蛋糕側面的紙撕開來比較順成 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=7&f=1506677648&p=21 寶珍香 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548409&p=26 在這張圖片裡可以發現順成蛋糕較為瘦長而寶珍香則是比較矮胖至於口感方面兩者的蛋糕都很紮實但是就濕潤度來說順成的蛋糕吃起來比較乾寶珍香的則較為濕潤所以會比較順口而兩者的桂圓肉都給得很大方同樣是口口吃得到桂圓的感覺但是寶珍香的桂圓香氣比較足也稍微比較大顆所以比較起來我覺得寶珍香桂圓蛋糕不管在價錢或是口味上來說還是略勝一籌喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.69.67 ※ nawg:轉錄至看板 Bread 10/06 14:24

推 iiamkate:可以也試試一之軒的家人吃過就念念不忘 219.81.148.235 10/06 21:03

推 angel750730:我也推一之軒～很好吃唷～！！ 61.59.83.163 10/06 21:15

推 shauw:宜蘭奕順軒跟寶珍香比起來，比較不甜膩喔 140.112.40.113 10/08 12:29

推 lemonadellen:一之軒的桂圓味比較濃, 也不錯 218.168.84.68 10/11 11:56