[峰大食記]埔里--胡國雄古早麵

[changfong (騎著黑馬的西部牛仔)]

http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=1954134 圖文並茂版

這家「胡國雄古早麵」位於南投縣埔里鎮，算是當地十分有名氣的小吃，聽說這間店
在當地已經有60年歷史了，我本來也不知道，這家店是在南投仁愛鄉當替代役的大學
同學告訴我的，他說常有阿公阿媽坐著遊覽車來吃，正好有機會到南投日月潭旅遊，
所以先到這裡嚐嚐所謂的「古早麵」。

「胡國雄古早麵」，就在埔里酒廠附近的圓環旁，還算好找，而且招牌不算小。店裡
面位置不少，店內的擺飾和裝潢以簡單為主，像是木頭的餐桌、板凳、盛裝食物的碗
盤，還有很多40、50年代的東西，很特別、很有懷舊的氣氛。

這裡的菜色蠻多的，除了古早麵之外，還有許多各式各樣的小菜可以搭配，單價都不
貴。像我們點了一碗乾的古早麵、一碗湯的古早麵、小黃瓜、油豆腐和肝連，好像才
一百多元，還不到兩百元，十分便宜。而餐點的部分：古早麵有點像一般的切仔麵，
上面加一塊豬肉片，份量不大，湯頭還蠻不錯的，吃起來還可以；其他的小菜吃起來
也還OK，中上水準。聽說這裡還有三種特製的蛋：刺蔥蛋、紹興蛋和冰皮蛋，不過因
為不是很餓，純粹只是想填填肚子，所以就沒有點太多了。

我們到店裡的時候已經是下午兩點左右，不過店裡還是有四、五桌客人，而且客人還
是陸陸續續的進來，有外帶也有內用的，所以感覺上週末假日生意應該是很好的吧！
如果有機會到埔里玩的時候，可以來試試看所謂的「古早麵」喔！


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◆ From: 59.121.134.105
推 airphone:如果你相機用好一點會更好一點
推 ilkl:以前坐客運到埔里或回台北 剛好在用餐時間我都會吃
→ ilkl:還不錯吃嚕  旁邊有家賣刺蔥蛋糕和紹興酒蛋糕的
→ ilkl:可以順便買回台北當伴手禮  刺蔥的微鹹稍油
→ ilkl:紹興酒的微醺 蛋糕可買陽春型 還有幾款小點心也不錯
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作者: zvictory (nobody) 看板: Food
標題: [食記] 埔里胡國雄擔擔麵
時間: Mon Sep 24 23:15:18 2007


圖文版
http://tinyurl.com/yrltfy

胡國雄擔擔麵有兩家

一家在五頓街是觀光客吃的

一家在南興街的小巷子裡是鶯姐帶我來我才知道的

不愛湯湯水水的我尤其害怕吃麵食湯會噴的滿身都是

卻頭一次把湯麵裡的湯喝個精光

因為湯頭真的是鮮美的沒話說！！！

沒照片是因為看起來不起眼所以不想拍

有機會自己來吃過才是王道

我要特別推薦的還有一道難得的小菜--魯豬皮

（尤其推薦給愛美的女生，這是天然的膠原蛋白呀！）

因為平常很難在小吃店吃到

它們家又做得特別好

絕對看不到豬毛

不油膩反而是QQ脆脆入口即溶的口感

配上薑絲我可以一個人吃兩份沒問題！！！

晶瑩剔透的豬皮很有彈性，配上薑絲，吃下去馬上感覺皮膚都變得好有彈性！！！

因為看了美食激進份子專刊介紹滷肉飯，所以這次捨棄了擔擔麵，肥瘦肉兼半的滷肉

剛剛好鹹剛剛好甜，吃在嘴裡簡直在跳舞！

至於燙青菜就是為了營養均衡點的，不用特別介紹吧......

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◆ From: 125.225.23.193
推 ji3:^^我都吃老店喔 從小時候到現在 很好吃喔~
推 bluejin:巷子裡的是胡 切仔麵 營業時間 15:00~23:00 最近漲價
推 Frangipani08:對ㄚ~巷子裡的是「胡」~湯頭比五頓街的好~ ^_^
→ Frangipani08:所以文中寫錯了~而且印象中胡在埔里有兩間都在巷子裡
推 bepure:小巷子裡的胡真的超好吃！