→ bowwow23:廣興國小旁的板條超好吃 推 140.119.132.54 03/31
→ elittle:原po這家我有吃過喔很好吃 推 202.3.186.250 04/01
最近家裡的人狂愛上美濃的客家菜
所以全家幾乎每星期都去一次美濃
(我家住高雄鳳山市)
我們的行程都是去一家廟口旁的客家餐廳
(對不起,詳細位置我不知道,不過去到那邊問人廟口旁的應該不難找)
我們必點的有幾樣菜
1.客家小炒:很夠味,微辣的口味把豆干.魷魚跟肉絲炒的很下飯
2.炒野蓮:是一種吃它的莖的蔬菜,店家用鳳梨豆瓣跟薑絲下去炒,
蔬菜的口感很清脆
3.高麗菜封:高麗菜久煮入味,我媽很愛吃這道,不過我稍嫌味道有一點油膩
4.板條:我們吃過煮湯的.乾的跟炒的,各有不同的風味都好吃
不過可能是因為要油一點板條才會滑潤,所以這幾道板條都有點油
我們問過兩三家當地的小販,他們都說基本上美濃那邊的餐廳跟攤販賣的板條
都是去同一家拿的,口感都差不多一樣Q,但賣生板條的各家攤販價錢都有差
大家如果要買回家的話最好多問幾家
5.薑絲大腸:這道真的很推薦,絕對可以讓人多吞好幾口白飯的一道菜
大腸的口感QQ的,湯汁酸的很夠味
6木耳炒鳳梨:這道也極推荐,是用木耳加上新鮮鳳梨及薑絲下去炒
湯汁有一點微酸,很下飯
剛剛寫起來才發現薑真的是客家菜不可缺少的一樣啊
可能也是因為我很喜歡薑的味道吧,所以我對客家菜還蠻喜歡的
在吃完了主餐後,
我們還會去美濃那邊的枝仔冰城吃紅豆香蕉冰(上面還加上一大球芋頭冰)
或是去糖廠那邊去吃冰棒也不錯
提供給想去美濃玩的人做參考
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