餐廳名稱：烤肉之家
地址：高雄市六合二路40號前
電話：(07)2611112
營業時間：
價位範圍(每人)：10~70
可刷卡（可/不可）：阿伯沒有刷卡機
有無包廂：有發財車 沒有包廂
推薦菜色：烤雞腿
官網：
圖文blog精彩版: http://tinyurl.com/5h2s7n
文字生動描繪版:
烤肉之家是今晚六合夜市裡面最值得推薦的一攤
無時無刻都是人多的不像話
我們點的是烤雞腿和烤黑輪
他的烤雞腿有先把肉切開至骨醃漬
再串起來烤
烤肉的過程最難得的是保持肉質與鮮甜
而這點烤肉之家做的實在太棒了
讓你一口氣就想吃掉一整隻
為什麼會這麼香呢
除了他們醃漬的醬料很棒之外
是使用木炭來烤應該也是一個原因
讓你吃的時候有一種淡淡的炭火味
更增添了香氣
很像 你在家裡後院烤出來肉的香味
幾乎所有人來到這一定都有點雞腿
價目表：
烤雞腿：70
烤雞翅：35
烤雞腱：25
烤雞心：25
七里香：25
雞丁串：25
雞脖子：15
烤黑輪：10
烤米血：10
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作者: kffsz (jerry) 看板: Food
標題: [食記] 記憶中的美味 六合夜市 烤肉之家
時間: Fri Aug 22 22:21:42 2008
餐廳名稱：六合夜市 烤肉之家
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kffsz/13694727
屬於我記憶中的六合夜市，這家【烤肉之家】也絕對是少不掉的
離開紐西蘭牛排再往前走幾步，多數的遊客都會在這停下腳步吧
一來香氣實在逼人駐留，二來攤前的排隊人潮也會阻礙前進的腳步
這家【烤肉之家】從我有記憶來，生意就是這樣的人潮洶湧
而所賣的東西也是這樣簡單，多了也沒有，數十年來就是這些選擇
每樣都有它的專屬愛好者，光看攤前堆積如山的食材可見一般
這些年來許多的醫學報告都指出這種碳烤的東西至癌物質超高
可是每次只要聞到這香味，還是會把這些理論拋到腦後
會把那油汁汁的各式樣烤物和那焦黑的烤網在心中合理化、美味化
哎…生死有命富貴在天啊！先過了眼前口腹這關在說吧！
六合夜市裡的攤位會讓我有記憶的不多，不過幾乎都會有些偏執
比如說這【烤肉之家】我就只吃他們家的七里香和黑輪
這的七里香是我心中的首選項目，烤的外乾內軟，含肉汁卻不油膩
每次不趁剛烤上時，熱呼呼的來上兩串絕對不過癮
黑輪也是同樣好吃，外頭不乾硬配上鹹甜的烤肉醬真的很搭味
不過今日吃到的七里香我覺得有點失誤，收的不夠乾
所以吃起來那股焦香味少了些，十足的殘念可惜啊
米血則是Apple的最愛，外焦內軟，外頭搭配甜甜的醬汁
只見小食量的Apple只肯分一個給我，就知道好不好吃啦！
而黑輪呢？！哈哈…忘記要拍已經近了我的肚子裡啦
離自己最近的六合夜市，在我這的網誌中好像出現的晚些
不過看到【紐西蘭牛排】喚起許多人的回憶，那種感覺挺好的
有一種同在這各大城市裡的親切感，雖說彼此是在螢幕後頭互不相識的
這【烤肉之家】也是我對於六合夜市的記憶之一
大家就來猜猜，下篇還會出現哪家吧，或許就是你正在猜想的那家也說不定！
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kffsz/13694727
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