[食記] 高雄新統一牛排館

[glenn7012 (垃圾桶)]

  好久沒吃牛排 媽媽約全家人（只有三人）出去吃牛排
  不曉得是聽誰介紹的 挑了新統一 在五福路上 一家飯店對面
  外觀跟裝潢很典型的西餐廳

  我點的是12盎司的紐約牛排 菜單作得有點爛 不容易搞清楚
  吃完出門 看放外面廣告才知道還有8盎司的 12盎司吃得好撐

  上菜速度很快 不過上第一道菜就上錯了 我點磨菇濃湯結果上成玉米的
  跟我爸的對調了 感覺很普通 也是很典型的濃湯跟蒜味土司麵包
  比較奇怪的是 有一個用來裝醬料的容器裝了一盤菜 有蔥 辣椒 蝦米等
  看那味道蠻重的 可能是開胃菜 服務生也沒特別解釋

  生菜沙拉也很普通 比較不一樣加了蒟蒻 可能是要吃起來更有口感 但我不喜歡
  接著是牛排 我點五分熟 這家還可以選鐵盤或磁盤 當然是選鐵盤 吃起來比較有味
  紐約牛排第一次吃 感覺介於沙朗跟菲力之間
  都是瘦肉但口感不像菲力那樣細 12盎司又大又厚 大概厚度兩公分以上
  我媽點七分熟 不過太厚了 感覺五分跟七分差不多
  通常牛排都會放些蔬菜 不過他們是分開裝另一個盤子上
  可能怕蔬菜放在鐵盤太久會不好吃
  蔬菜感覺不是做得很精緻 像葫蘿蔔球 一般都會特別醃製
  口感會比較好 味道會比較酸甜 很適合配肉吃 但他們的只是煮過而已
  一般還會加薯條或是薯餅等馬鈴薯的製品 但他們是蕃薯泥？ 感覺跟牛肉不配

  沒點心只有飲料跟水果
  飲料很少聽過西餐廳有提供綠茶 就點了綠茶看會有什麼特別
  結果味道跟外面超商賣的保特瓶裝綠茶一樣 不是用茶包泡的
  水果是裝盤得很漂亮 但只有一點點 不過吃到這邊也吃不了那麼多了 沒差
  水果應該有挑過不錯吃

  生意看起來還不錯 價位算蠻高的都是近千元左右
  但我的感覺跟其他牛排館比起來 不值那麼貴




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◆ From: 203.73.207.7
推 Amocake:沒錯，要吃那個還不如吃西堤，比他好吃一萬倍！
推 ciga:以前在高雄市很有名的牛排館耶，現在...唉
推 fits:那個放在醬料碗中的東西不是拿來配牛排吃的嗎?
推 glenn7012:是嗎 那道菜是跟土司麵包一起上的 會不會太早
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作者: broncho () 看板: Food
標題: [情報] 我不會再踏入的新統一牛排館
時間: Thu May 17 14:39:28 2007

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]

作者: broncho () 看板: Kaohsiung
標題: [情報] 我不會再踏入的新統一牛排館
時間: Thu May 17 14:28:02 2007


話說新統一應該是一家40年左右的老店了

昨晚與雙親至那邊用餐

家母點的是雞排套餐 730元

但是那塊雞排是壞掉的, 因為加了胡椒醬

所以一開始吃不出來, 吃到剩雞腿骨的部份

濃濃的臭味撲鼻而上, 我馬上吐掉

小姐發現異狀後, 也馬上來把餐盤換掉

因為我們也不敢確定是肉的問題, 不過小姐有承認真的是肉壞了

後來說要換一盤新的, 但我們都吃飽了, 而且哪知另一塊會不會有問題

然後他說要幫我們打折, 我們想也好..

結果去付帳的時候, 三個人, 三個套餐 付了730*3=2190

結果是免收服務費...

我想新統一在高雄也算等級不錯的牛排館了

出了壞掉食物, 如果客人沒argue, 最起碼壞掉的食物也不該收錢

真的要等到比較兇的客人, 你們才會怕嗎?(因為家父對外都息事寧人)

在此我只是上來分享我的經驗給版友...值部值得花一餐730在這樣的餐廳

就留給大家自行判斷...以上

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推 pule:這個有誇張  壞掉的東西還收錢唷!!!
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作者: brightrista (   i'm fine) 看板: Food
標題: [食記] 新統一牛排館 高雄
時間: Sun Mar 23 00:28:18 2008


   餐廳名稱：新統一牛排館
   地址：高雄市鹽埕區五福四路31號
   電話：[phone]
　 網站：http://www.steakhouse.com.tw/

[圖文好讀網誌版]：http://www.wretch.cc/blog/brightrista&article_id=11991327

那天進入這間店之前，看著招牌略為遲疑了，
友人說，若不是有人推薦，不然他還以為是像我家牛排的牛排館呢，
呵，看了menu之後，董事長套餐(2500)，
嗯，的確和我家牛排不一樣。

看看四周充滿年齡偏高的用餐客人，猛然覺得我們走進六０年代裡，
臨桌白髮蒼蒼的老夫妻，
似乎可以在他們身上可以看到昔日他們年輕時在此談情說愛的模樣，
嗯，很復古。
裝主餐的餐盤可以選擇鐵盤或是磁盤，
為了想用熱騰騰的牛排，
因此我們選擇了鐵盤，
就在我們一刀一刀在牛肉上切割時，
發現了鐵盤上許許多多方向不一、清晰的刻痕，
我們還戲說這個鐵盤已經盛裝了數不清數量的牛，
有多少牛在此喪生，或許他們已經投胎變成坐在這裡吃牛肉的人，
又投胎變成躺在鐵盤上的牛肉，這樣說似乎有點殘忍，呵呵，
不過發現鐵盤的那時，似乎也看見在這間店裡所承載的所有歷史，
這倒是這次在新統一用餐格外的收穫呢。

來說說餐點，我們點了五福套餐一個主廚套餐B：

餐前開胃菜
一開始吃我以為是蘋果的弄成絲然後繞的，
因為感覺有蘋果的外皮，
可是喔吃到後來發現好像是洋蔥耶（暈）

很特別的人氣餐前小菜─豆豉辣椒，
第一次將它與大蒜麵包搭配著，
臨桌的老太太還續盤的舉動看來這應該很合那年代的口味。

主餐牛肉
老實說，我還是不知道要怎麼評論牛肉，
但咬起來很合我的味道就是了，
不喜歡那種很有咬勁的肉。

甜點布丁
這裡真的很復古，
連布丁都很復古，上面還灑著彩色的那種細細的巧克力。

飲料酸梅湯
在這裡一切都復古起來，飲料就像是淡水的阿婆酸梅湯，
味道不像啦，不過給我的感覺有點像，帶著一點懷舊的味道。

最後，順帶一提的是洗手間，
上次說過小城堡的馬桶有手動的塑膠套，
這次新統一是自動的喔，跟衣蝶衣樣的那種，
看到這種洗手間用起來還真是開心。
我猜應該是店裡最新穎的設備吧，哈。

以下是menu和照片：

五福套餐(700，再加一成)：

餐前開胃菜
海鮮巧達湯
人氣餐前小菜─豆豉辣椒
大蒜麵包
田園沙拉
每日鮮獲深海魚（以當日捕獲鮮魚限量供應)搭配新統一牛排
甜點
紅茶

主廚套餐B(650，再加一成)
奶油蘑菇湯
人氣餐前小菜─豆豉辣椒
大蒜麵包
田園沙拉
美國去骨牛小排+深海大明蝦
甜點
酸梅湯




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◆ From: 125.230.168.21
推 bulimiala:超好吃
推 nottoweep:看文章有一點點台北沾美的感覺~