推 guesslight:我很喜歡這家店 東西很用心在做 風趣的老闆是捷克人喔 09/03 22:25
推 natasha1111:推!!老闆他們都很熱心喔!花茶也都很道地 09/04 00:18
推 ichenn:今天跟同事一起去吃....真的很讚,大推!! 09/04 21:28
推 h9856:好吃！老闆很風趣！大大推荐～ 09/07 22:08
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標題: [美食] 大鼻子法式料理
時間: Thu Jan 11 22:36:14 2007
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
Le Grand Nez 大鼻子
過陣子去問問老闆，為什麼要取這個名字！
這名子怎麼來的，難道單純的只是因為Mirek的鼻子比較大？
其實，會來到這間店也算是有緣，
本來跑去高雄市區打算去吃咖哩幫的咖哩飯，但是剛好遇到他們的公休日
(每週二、每個月9、10號公休)
去建國路上，停車的時候遇到感覺很靦腆又很害羞的一個女生問卷員，
她講話講的很快，其實這樣子並不好，沒有是適當的表達出那份問卷的問題，
只是很快的把內容唸過，難得我想仔細聽你說，但不知道你是不是還很欠缺經驗，
所以緊張加上口齒不清，聽你講的話都是"都都嚕..都都嚕..對不對.."
下次遇到你，或者是你有傳簡訊過來，再跟你說吧，數位學習XX問卷的小希女孩！
填完問卷，去建國商場，找了間順眼的老闆，詢問了一下2.5吋的80G硬碟
很好，2400，嘗試性的殺了一下價，發現老闆不為所動，
算了，也不想跑太多間..就買了兩顆！質感還算不錯。
買完該買的東西，思考一下晚餐吃什麼..
月讀？不了，kc今天沒上班，也沒啥樂趣！
還是去高榮附近上次有喵到牛奶火鍋的那間複合式餐廳吧！
騎到高榮，發現那間店，好多人！
而且都是一群群的，考慮了一下，不進去。
在四周繞阿繞，剛好回想到之前高雄板有人有提到大鼻子這間店還不錯，價位是100左右。
找了一下，發現他躲在很巷子裡呢！
從外觀看起來，內裡很有設計感，
微彎的電扇葉片、手工門牌、長條沙發椅、還有許多的木材櫥櫃擺設..
跟家裡賣的義大利式系統櫥櫃，有某種層面的類似感。
他們的餐點是用點餐的，而不是套餐類的。
我點的是大鼻子餐(？)、還有沙拉(添了一點錢)、以及餐後飲料..維也納咖啡。
桌面上有個很像塔羅牌的撲克牌擺設，還有蠻有特色的桌巾，這也許也是他們的蒐藏吧！
一開始送上的是一塊手工麵包，吃起來很像五穀雜糧麵包，中間還有一些核果類的碎片
因為肚子還蠻餓的，不消兩三下功夫就解決。
接著是沙拉，真的真的是很小的一盤，絕對不到巴掌大！
沙拉醬有點微酸，玉米粒有點太乾、不夠大顆、也不是太甜。
上頭是用蕃茄、一種什麼芽的東西來點綴，四周還有一種進口的紅椒(青椒的椒)粉，
視覺效果是很不錯，但是份量有點少。
接著主菜上場，如果不說他的名稱，看起來很像是很大張的蛋包飯的餅皮，只是沒有飯。
內裡還蠻多層的，還有一些瓜類、青菜類加在裡面，外頭淋了很多很像奶油的東西。
因為份量很少，怕吃太快，所以慢慢的切開..慢慢的吃。
吃到約1/2時，主廚Mirek拿著一瓶裝著橄欖油的玻璃瓶，
由斷斷續續的中文，聽起來像是"加了little就很好吃，little...little就好"
聽完Mirek說的話，我淋了一點點上去之後，
吃進嘴裡後，一開始想說會有很激情的味蕾反應，結果不如預期，
結果，過沒多久，在咀嚼的過程中突然發現，會辣...會辣XDDD
事後才知道，那罐是橄欖油加某種辣椒的組合，所以吃起來才會有一點點辛辣的感覺，
但是並不嗆鼻。
全部都吃完後，女主人Mindy就送上維也納咖啡，順便詢問是否合我的胃口。
不過，因為我覺得整體還不算差，所以就當然是說合胃口拉~^^
維也納咖啡，就是黑咖啡加上鮮奶油。
當然，有些人怕苦，所以有附上蔗糖供取用。
不過，我當然是先吃吃看這看起來超美味的鮮奶油。
這鮮奶油吃起來跟一般外面的口感不太一樣，
一般的吃起來大多很甜，而且很厚重，其實反而有點類似像冰淇淋的口感，
而大鼻子的鮮奶油，不會太甜，很軟很綿，其實還滿特別的。
再來就是黑咖啡，他們所使用的咖啡豆都是自己挑選、自己烘烤的，
所以相對的品質較好，也比較好控制烘的程度！
好久沒喝到這種微酸的黑咖啡了，苦中帶點酸澀，卻又不會讓你苦到皺眉頭，
前面的2/3都是喝底下的純黑咖啡，喝到超過一半，自己特地留下來的一點點鮮奶油
加上一點點蔗糖，喝起來的口感又跟單純的黑咖啡不同，
一杯咖啡，多種味蕾體驗，過癮阿！
結帳時，才發現，原來這一丁點東西，花了我兩百多XDDD
不過，食物兩百多，但是氣氛、服務態度卻是無價的阿！
整體來說，大鼻子適合肚子不餓的時候、想獨自思考的時候、適合吃下午茶的時候。
至於正餐，還是找間吃的比較飽的吧....囧！
基本上，這間很適合帶女性朋友/女朋友來，因為超有氣氛的阿！
地址：高雄市左營區榮成三街11號
電話：07-3462352
禮拜二公休哦,注意！
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◆ From: 59.104.186.190
※ 編輯: mahound 來自: 59.104.186.190 (01/11 22:37)
推 ezbird:有部電影叫大鼻子情聖 也許這是原因~ 01/12 00:02