餐廳名稱：御賀壽司
地址：高雄市三民區大豐二路161號
電話：(07)3958570
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
價位範圍(每人)：約200~600
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：生干貝握壽司 50元/貫
鮭魚親子軍艦壽司 70元/貫
什錦丼 500元/貫
官網：
前陣子去了東京築地吃了壽司大
吃到鮮甜的海膽軍艦
那種彷彿在大海中游泳的美味真是令人回味無窮
回台灣後也希望找些好吃又平價的壽司來品嚐
最近在高雄吃了有名的幕府壽司與鮪御的海鮮丼
結果都不太滿意
無意中被我媽得知了有一家新開的御賀壽司
便前去嘗鮮
御賀壽司的師傅曾在幕府壽司工作多年後
現在自行出來創業
菜單上除了一些與幕府壽司相仿的菜色以外
御賀壽司尚有特別推出一些「限量推薦」的菜色
炙鮭魚腹握壽司 50元/貫
生干貝握壽司 50元/貫
海膽軍艦壽司 65元/貫
鮭魚親子軍艦壽司 70元/貫
炙干貝握壽司 100元/貫
海膽鮭魚卵軍艦壽司 120元/貫
生菜海膽壽司 150元/個
另外還有海鮮丼飯
鐵火丼 400元/份
什錦丼 500元/份
海膽鮭魚卵丼 600元/份
先來說說壽司類的
由於想吃些特別的
又有金主加持
所以今天點菜都以「限量推薦」類為主
炙鮭魚腹握壽司選用鮭魚油脂最多的腹部
所以魚肉軟嫩好吃
算是不錯
生干貝握壽司真的要強烈推薦一下
相當出色的一道
在東京新宿吃到當天從築地挑選的貝類握壽司
除了厚度超厚以外
那種鮮甜的滋味洋溢在口中
真是太幸福了
今天在御賀壽司吃到的生干貝握壽司雖然沒有好吃到如此程度
但是已經有讓我稍微想起在東京時的感動
算是相當棒的壽司
海膽軍艦一直是我很期待的一貫
可惜御賀壽司的海膽比起築地壽司大的海膽的確有一大段落差
也許是價位較低廉的關係
因此海膽類的壽司我比較沒那麼推薦
鮭魚親子軍艦壽司是一樣很有創意的壽司
用兩片鮭魚生魚片取代海苔來製作鮭魚卵軍艦壽司
相當有趣
鮭魚的油脂豐富、香氣四溢
搭配鮭魚子口味相當特別
也是我推薦的一道
最後又點了一份什錦丼
這一份雖然要價500元
但是美味可是遠超過鮪御的海鮮丼
上面含有
雕魚、鮪魚、鮭魚各三大片(總共九片）
生干貝一大片
大蝦、蝦姑、鰻魚、蟹肉各一片
碗中間還有海膽與鮭魚子
相當豐盛的一道什錦丼
雕魚、鮪魚、鮭魚的鮮度沒話說
令我相當訝異 真的好吃
生干貝就如同上面的生干貝握壽司所述
相當不錯
大蝦、蝦姑、鰻魚、蟹肉的口味則較為一般 不算突出
鮭魚子相當新鮮
不像是某些店家的「咬不破」鮭魚子
海膽的口味則跟海膽軍艦一樣
壽司米也不會過硬或過軟
整體來說
以這份什錦丼的鮮度以及美味
下次再來我仍然會願意掏出五百大洋來享用
況且點許多「限量推薦」系列的壽司
也是要花上一大筆錢
因此五百大洋能享用到大多數的種類
算是不錯的選擇
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