推 pero:請問這是哪家分店的? 因為每家都不太一樣 61.223.148.209 07/17
推 lilevg:桃園中正店^^ 61.224.181.32 07/17
→ lilevg:原來每家會不一樣喔!現在才知道(^ ^)/ 61.224.181.32 07/17
推 skysheep:陶板魴魚 很好吃 T__T 220.140.152.244 07/18
推 plakea:中山店都沒有杏包菇了... 61.222.160.147 07/20
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作者: shugh0613 (馬鈴薯培根麵包) 看板: Food
標題: 其實陶板屋也有好的店啊...
時間: Wed Aug 25 23:29:06 2004
恩...我也是在陶板屋打工的計時員工，不過我是在桃園中正店啦！^^
我是希望大家不要一竿子打翻一艘船，因為我在中正店還滿開心的！
雖然滿累的，但是其實大家人都很好！
像我們的店長和主廚雖然工作的時候很嚴肅，但是其實他對員工都很好，
如果遇到當天客數較多的時候，怕大家肚子餓或口渴，都會請大家吃宵夜或喝飲料，
而且我們組長人都很好，不會刁難我們，反而很照顧我們，
如果我們真的要趕公車，他們一定都放我們下班。
我個人的下班時間都是十點，因為我要趕公車，
如果有員工今天留下來打掃比較久的，組長都會找人載他們回家，
打掃的時候，大家的工作也都是分配很均勻的，
如果真的做不完的話，值班也會請別人幫你做。
再說衛生好了，其實我們這家店還滿乾淨的！
每天都會掃地、拖地、清廁所是一定的，環境也有定期消毒殺蟲，
食物方面的話，也算滿乾淨的，
盤子大多是用人工先沖洗過，再用洗碗機洗一次，
甜點的盤子跟湯匙都是走餐同仁親自手洗，都滿乾淨的，
食物的話，大家也盡量不會用手去碰到食物，
像是之前板友講的海鮮水果莎拉如果倒了，我們都是送回廚房換一盤新的出來！
飯團的部分只要有酸掉、湯只要味道不對了，(店長或值班每天都會親自試吃)
都一定是那一整批倒掉，連我們計時員工都覺得浪費，
但是還是堅持不能給客人用！
還有啊！像我們主餐幾乎都會有醬汁(除了陶板肋排和羊排沒有以外)，
服務生端上主餐的時候，不小心滴到客人身上的話，就一定要賠償，
當然遇到有些客人覺得不用那就不用，
但是我們組長有交代，如果客人要求要賠償的話，五千元以下都必須賠償！
而且必要的話，還要親自送到客人家裡面！
(這些都是真的，以前有組長不小心滴到客人，親自從桃園送到高雄)
雖然在陶板屋打工真的很累，
因為一方面餐飲本來就很累，二來是陶板屋的盤子都很重，端的很辛苦，
但是其實我覺得還不錯啦！上層有沒有黑暗面我是不知道啦！
至少我在中正店是滿開心的！
待遇不錯就不用說，平時還有大廚煮的員工餐可以吃，很好吃！
如果員工渴的話，還可以請吧台的同仁作一壺員工飲料來喝，
飲料都是陶板屋的餐後飲料，味道很讚唷！^^
餐飲業都多少會有不衛生的問題，但是我真的覺得中正店很乾淨！
而且陶板屋所有的連鎖店都很在乎所謂的「意見卡」，
也許沒有在那邊工作過的人不知道，我們的意見卡都是每天在算分數的，
不但自己分數要高，還要跟其他分店作排名，所有的意見也都會讓店長知道！
還有我們有0800免付費專線，我們店裡面稱為「天使的聲音」，
只要有人打電話投訴，那一家分店的紅利就會減少，
而且也會把投訴的內容拿到各個分店去分享，一起討論解決的方法！
希望大家不要覺得所有的陶板屋都很糟好嗎？
中正店的同仁都很用心在對待客人，希望大家可以多包含囉！
這跟美食好像沒有什麼關係...
但是我有看到有人說不會再去吃陶板屋，我覺得很難過...
雖然我自己只打工到九月初，但是我真的覺得陶板屋的中正店很棒！
而且所有的正職員工都很照顧我們這些計時員工，
對客人的抱怨或者是有做不好的地方，大家都是真的很努力在改進！
希望大家不要因此而討厭所有的陶板屋...
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◆ From: 220.138.67.106
※ 編輯: shugh0613 來自: 220.138.67.106 (08/26 01:00)
推 paragrass:我在復北店打工 覺得工作氣氛佳也很衛生 61.229.132.121 08/26
推 toruism068:我是中山店的計時,也是快樂的到現在一年囉 220.228.92.46 08/26
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作者: idonot (阿醜) 看板: Food
標題: [食記] 阿醜小店照虧妹之夜桃園陶板屋
時間: Fri Sep 17 15:41:52 2004
陶板屋桃園店
電話： 03-339-1213
地址： 桃園市中正路56號2F
時間： 11：30~14：3017：30~22：00
相簿連結：http://www.wretch.twbbs.org/album/album.php?id=idonot&book=18
上次mtv的比賽有得獎，虫虫將獎品（一台腳踏車）賣掉請大家吃飯^O^
於是和宋哥、明凱、虫虫、cb學長、小小和另外二個不知名的學妹到桃園店:p
當天到的時候人沒有很多
去吃過一次的明凱告誡我說在台北的陶板屋每天人都很多
號稱是新和風料理的陶板屋是王品、西堤的同系列餐廳
那天除了東西精緻，氣氛佳以外，眾男人還猛虧服務小姐
真是世風日下~"~（我也跟著虧一下）
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作者: catx (今日重生) 看板: Food
標題: Re: [食記] 復興北路的陶板屋
時間: Mon Feb 14 16:50:25 2005
昨天中午去桃園中正店吃，也是等了半小時
不過服務生態度都很好，就沒有被惹火的感覺
他的餐點就像精華區提過，像養生一樣的感覺
我不喜歡明蝦濃湯，南瓜味太濃了
但是烤杏鮑菇我真的被味道有點嚇到～ 吃下去味道還是不錯的
然後我點鰻之御飯團，可以接受，但也不會喜歡
鰻魚就如想想像一般，很迷你的兩塊
主餐吃五分香蒜瓦片牛肉，雖然服務生說陶板燙要小心
其實是恍子...而且吃一塊肉之後，肉就幾乎快涼掉了
不過肉質不錯，我同學吃原塊牛肉七分熟我覺得比較好吃～～
點心我吃冷月紫米，不過我不喜歡他的椰奶另外加芋泥
飲料都還不錯～養生茶聽同學說還不錯
我是喝焦糖瑪其朵，還可以
大體來說牛肉比較吸引我，如果他的其他餐點可以改變一下
會考慮再去吃吧！
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