推 joyping:推!這家還不錯吃 05/14 19:47
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作者: kurumi25 (愛情．多說無益) 看板: Food
標題: Re: [食記] 高雄 圓雲泰便宜
時間: Wed May 16 01:03:47 2007
哈哈，有人推薦耶。
這間真的不錯吃呀，我以前也在裡面工作過
原PO的說明很逗趣耶，真可愛
: 第三道上的是你濃我濃打拋肉
: 見仁見智
: 小小推這道菜
其實這道菜我個人覺得不辣耶，Menu上其實有辣度可選擇的，
小辣應該還滿適合大家，很下飯是真的XDD
所以真的見人見智囉
: 第五道菜上的是營養不良檸檬魚
: 也對這道菜最失望
: 不太清楚他們是用什麼魚
: 但是炸完魚之後 魚肉很乾澀
: 要沾上很多檸檬湯汁才能下口
: 重點是這條魚骨瘦如材 整尾吃完花不到我10分鐘
: 再來就是調味的問題
: 平常在泰式餐廳 喝的檸檬湯汁 第一個感覺一定就是酸
: 但是 這道菜的檸檬湯汁讓我的感覺多道手續
: 我的眉頭好像幾百年未見且急著重逢的樣子全都皺在一塊兒
: 平常我是個很吃酸的人
: 但這真的是酸的不得了..(／‵Д′)／~ ╧╧
這道呢，我們用的是鱸魚，基本上~如果是檸檬魚
是不會用炸的唷，是清蒸的，每條魚其實都差不多大小耶
你會不會是吃到"三味魚"? 那才是用炸的
調味上，我也滿常吃的，就是香香酸酸的，酸嘛...
我覺得還OK，我也很能吃酸，越酸越過癮:P
但這道是有點酸到腮幫子可很下飯的那種。
: 第七道菜是你到底是誰之阿雄炸雞
: 我也不知道為什麼會點這道
: 但是上來都是雞翅還頗讓大家傻眼(￣□￣|||)a
: 價格好像約150還是多少忘了
: 沒有什麼特別調味
: 所以不太建議點
哈哈，真的很可愛唷原波，
其實阿雄就是我們的廚師啦~~~(￣▽￣＃)﹏﹏
一律都是雞翅的唷。
其實它有調味醬呀，就那個而已，
酸酸甜甜去油膩。主要是吃雞的鮮嫩多汁。
店真的很小間，但多謝各位捧場唷，
我現在已經離職啦，但偶爾還是會回去吃，
因為真的是滿好吃的店，CP值滿高
謝謝各位收看，以上
<(___ ___)>
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作者: lhw (weiwei) 看板: Food
標題: [食記] 高雄圓雲泰便宜料裡
時間: Mon Dec 17 16:09:37 2007
餐廳名稱：圓雲泰便宜料裡
地址：高雄市文橫二路120號
電話：07-2011256
營業時間：11:30~14:00 , 17:30~22:00
價位範圍(每人)：200~300
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
圖文網誌版
http://hanwei92.blogspot.com/2007/12/blog-post_17.html
昨天去吃了這家泰國料理
看到不少人反映說 人很多 會等很久 店家的態度有時候可能會很差 etc
我們都有點擔心 所以就有事先訂位
(但是我們逛漢神太開心了 結果遲了一個小時才去 就沒跟她說有訂位的:P)
大概我們很幸運 去到那裡 並沒有爆滿的人群
一進去等店員收拾好餐桌後我們就有位了
在等待的同時 年輕的老闆娘(?)招呼我們點菜
態度也十分的友善親切 讓我們鬆了一口氣
我們的位子在樓上 餐具和水是要自己self service的
樓上的空間是漆成藍色 而1樓則鮮明的橘色
我們沒等多久 菜就陸續的端上來了 上菜速度也滿快的
第一道 蝦醬空心菜 NT 100
這道菜的蝦醬味雖說不是很強烈
但是還有像是肉碎或是蝦米的搭配
因此味道也十分得不錯
菜很油亮 鹹度適中
第二道 打拋豬肉 NT140
這家的打拋豬肉有點不太一樣的是 他們有放番茄呢
可能點中辣的關係+番茄 所以顏色上也特別鮮紅亮麗
口味上適中 不會過鹹 中辣稍微有點辣
或許加了番茄 因此於其他家的味道有細微的不同
但依舊十分下飯,好吃
第三道 阿雄的炸雞 NT160
它就叫阿雄的炸雞 看版友說過阿雄是他們的廚師
沒想到他的份量還滿多的 有6隻也~ 好開心!
附上的沾醬 我們覺得有點像莎莎醬 不辣的
雞翅部份我們都很喜歡 還想要外帶回去
外皮很金黃酥脆 內層的肉也很多汁 (KFC的廣告詞嗎?!)
就像是家裡自雞炸的一樣好吃實在
最後一道 檸檬魚 NT320
這一道真得有點貴了 但是還是想嘗試看看
(他們其他的魚也都是NT320的價格)
於還滿大一條的 兩個人吃還是吃的完啦 而且很過癮
蔡大戶吃一口後說這魚很嫩 也很新鮮
的確如此 沒有我最怕的魚腥味 而且肉質也很嫩軟
有點可惜的是 檸檬湯汁的部分並不是很濃烈 不夠酸
我們另外點了白飯(NT10*2) 所以這樣一共是NT740
價格上 稍為貴了一些些 (魚把價格拉大了)
口味上 我們今天點的都蠻滿意的 每道的水準都算平均
用餐環境也很舒服 每桌有一定的舒適空間
整體來說 還是不錯的
如果在沒有太多人的時候的老爹爹比較
這家算是旗鼓相當的一家
也是我們會再來的一家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.109.11
※ lhw:轉錄至看板 Kaohsiung 12/17 16:34
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作者: cccbb (樂樂) 看板: Food
標題: [食記] 圓雲泰便宜(高雄市)
時間: Mon May 12 19:43:00 2008
餐廳名稱：圓雲泰便宜
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：高雄市新興區文橫二路120號
電話：07-201-1256
營業時間：
價位範圍(每人)：不一定
可刷卡（可/不可）：無
有無包廂：無
推薦菜色：
名為「泰」便宜
，驚人低價當然為訴求
，80元起跳的料理多達50餘道
，選擇豐富！雖講求經濟實惠
，但美味可是不打折
，沿襲傳統作法
，端上泰滇著名菜色及費工手工菜
，風味一流。由日式老房子改建的空間
，滇緬工藝品以新式手法點綴
，搭配lounge音樂佐餐，新意無限。
古意吊燈點亮新潮與典雅並俱的愜意空間。
涼拌海鮮120元/什錦海產
，拌以辣中帶酸甜的風味醬汁
，盡顯清甜鮮味
，也提高清爽開胃指數。
A咖哩草蝦200元/大尾草蝦肉質鮮甜
，搭配滑嫩蛋絲，風味絕妙
。B雲拌椒麻雞200元/去骨雞腿肉先醃漬後炸
，淋上特製沾醬，酸辣且酥脆。
專做泰國菜的圓雲泰便宜
，餐點一如其名的便宜
，不論熱炒、小菜都以百元為主
，最多不超過200元，而且有多達50餘道料理選擇
，另不定期推出菜單以外的新菜色
；本店由一名緬甸華僑掌廚
，手藝熟稔精湛。雲拌椒麻雞200元 以雞腿肉醃烤切塊後
，淋上醋、醬油、辣椒等調配的雲式醬汁
，雞腿外皮嫩脆可口，酸酸辣辣的調味與腿...
製作料理以快、狠、準出名的「圓雲泰便宜」每日選購之肉品
、海鮮皆於當日烹煮完畢，
不作隔夜使用，無安全顧慮
。以花椒、草果等較重口味的香料為料理基底
。店家內觀:懸
吊燈籠、掛布點，斑駁牆面點綴出泰緬風情
。雲拌椒麻雞200元／特選全雞醃漬後保留嫩度
，炸酥後淋上以大蒜、檸檬等食材製成的獨家醬料
。酸辣生蝦200元...
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◆ From: 125.224.76.188
圖文版: http://tinyurl.com/yoq6ob
餐廳名稱：圓雲太便宜
地址：高雄市苓雅區文橫二路號35
電話：(07)339-0705
營業時間：11 am-2 pm，5:30 pm-12 am
每次回家總是可以跟到美食團
以往 菜一上就會把相機丟一旁
到最後要拍的時候 只剩下剩菜...XD
沒了照片就懶的寫食記
這次發狠 先把大家的筷子收起來!!
我拍完才准開動...* ＊\(￣︶￣)/＊*
第一道上的是小白豬大薄片
其實個人有點排斥這道菜
因為我怕肥肉( ′-`)y-～
但是在眾人的保證下
我吃了!!!恩....
不油不膩 再沾上蒜辣酸醬汁
很開胃 也好下飯
我不會承認第一道菜我就喀了快1/3的飯
第二道上的是咕咕提提椒麻雞
去這間餐廳
一定一定一定要點這道菜!!!!!!!!
脆脆嫩嫩 多汁多味
雞肉處裡的不會太過
調味酸酸辣辣但是也不會蓋過雞肉的味道
第三道上的是你濃我濃打拋肉
這道菜我只有兩個字可以形容
" 辣 " 跟 " 鹹 "
因為本身我不是吃太辣也不吃重鹹
所以我只舀了一匙就無法招架
我阿姨本身吃重鹹重辣的也覺得有點辣
見仁見智
小小推這道菜
第四道菜上的是一角兩角三角形之咖哩金三角
這是唯一一道我記得價錢的料理
4 個120 看起來好像很划算
但其實就是咖哩 馬鈴薯 碎肉 包起來下去炸
炸的很酥 小心燙口
普普通通 可推可不推
第五道菜上的是營養不良檸檬魚
我最期待這道菜
也對這道菜最失望
不太清楚他們是用什麼魚
但是炸完魚之後 魚肉很乾澀
要沾上很多檸檬湯汁才能下口
重點是這條魚骨瘦如材 整尾吃完花不到我10分鐘
再來就是調味的問題
平常在泰式餐廳 喝的檸檬湯汁 第一個感覺一定就是酸
但是 這道菜的檸檬湯汁讓我的感覺多道手續
我的眉頭好像幾百年未見且急著重逢的樣子全都皺在一塊兒
平常我是個很吃酸的人
但這真的是酸的不得了..(／‵Д′)／~ ╧╧
不是很推魚材跟調味
第六道菜是月娘也笑我傻之月亮蝦餅
沒什麼感想
因為就跟我們平常吃的差不多
但是我隱隱約約有吃到蝦子
不像是有的餐廳都剁成蝦泥
這點讓我還蠻驚訝的 (驚訝點好像頗低)
趁熱吃很美味
第七道菜是你到底是誰之阿雄炸雞
我也不知道為什麼會點這道
但是上來都是雞翅還頗讓大家傻眼(￣□￣|||)a
價格好像約150還是多少忘了
沒有什麼特別調味
所以不太建議點
如果炸雞跟咖哩金三角 我選金三角
最後的價錢大約是1200多
平均一個人3百多
可以接受 因為省了晚餐
遲了大半個月的食記
希望可以給想要去吃的朋友們一點小建議
不過美食這東西還是要看個人口味嚕
我們是有定位所以不需要等
小小間的位置不是很多
所以建議大家先打電話預訂喔
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◆ From: 61.217.123.172