精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:桔緣港式茶餐廳 地址:高雄市明誠路與博愛路口 (久大文具行旁) 電話:未知 價位範圍(每人):300~500 (依點餐而定) 圖 http://www.pixnet.net/thumbnails.php?album=1155574 (邊吃邊拍手震 不清楚請見諒) 先前因為爸爸生日有上版詢問過 不過後來去吃別的餐廳 一直到昨天下班 就和媽媽決定兩人去嚐鮮 一進去裝潢還不錯 有點中國風但也很時尚 我們被帶到靠博愛路的一個窗邊小位子 那一區幾乎都是兩人座 稍嫌擁擠 坐定之後服務員會遞上濕紙巾讓人擦手 接下來就是點餐 看到menu之後才終於了解這家店到底是在賣什麼的 其實感覺和糖朝有點像 不過賣的東西更雜 我想可能是因為在南部的關係吧 似乎什麼餐廳都要走比較複合式的 主題都有點偏掉 印象中大致的分類是: 港式燒臘 熱炒類 湯麵類 粥類 炒飯類 港式小點(分蒸籠&油炸兩類) 小火鍋套餐 義大利麵(看到這個我有點無言....) 飲料及甜品類 肚子很餓的老媽點了菜 以下分項說明: 1. 避風塘炒蟹 NT$380 嗜蟹的媽媽只要看到蟹就無法自拔 馬上就點了這道 不過味道卻令人失望 兩隻紅蟳剁成塊先酥炸過後 再和爆香過的大蒜酥.乾辣椒快炒 但這個師傅的火侯不知是如何控制的 爆香的大蒜酥&辣椒應該要超級香 讓人吮指回味 但是他爆過頭了 整個焦掉還帶了很重的苦味 螃蟹也因為這樣的苦味整個被搞砸了 因為只要一吸殼就又油又苦 >< 2. 鹹魚雞丁炒飯 NT$160 (主餐類加$80可附飲料及甜點) 味道還不錯 不過我們都吃不出也找不到鹹魚 不過有大塊大塊的雞丁 配著美生菜一起炒 但份量比起一份也差不多價錢的Smoky Joe's牛肉炒飯 著實少了很多 3. 汾酒醉雞 NT$250 雞很嫩不油膩 不過紹興酒的味道不夠透 只停留在雞皮表層 媽媽說這道應該是...白斬雞 再來是港點類 4. 家鄉鹹水餃 NT$60 一盤三個 鹹水餃是我只要吃飲茶必點的小點 只是這家店可以把它做到難吃我也是很驚訝 其實送上來時我對它期望很大 畢竟賣相不錯也挺大的 應該要QQ有勁的外皮一點嚼勁都沒有 軟趴趴的 餡料是筍絲.蝦米和豬絞肉炒成 但一點也不香 還有點臭油味 總之真是我吃過最難吃的鹹水餃了 5. 鮮蝦韭菜餃 NT$80 (蒸籠類) 一籠三個 類似蝦餃皇的外型 不過入口也是軟趴趴的 透明的外皮一點Q度也沒有 不知道是不是在廚房蒸爐上放太久的緣故 但是餡料還不錯吃 沒有太台式的胡椒味 鹹淡度適中 6. 韭菜花枝餅 NT$60 這道是因為服務員很極力推薦我媽就點了 一盤也是三個 外型....其實我覺得就像泰式金錢蝦餅 只不過裡面包的變成韭菜+花枝丁 連沾料也是泰式酸甜醬 味道普通 不過也是有一點臭油味 7. 奶皇蘋果酥 NT$60 其實點的菜裡我最想吃的是這個 本人愛蘋果 一盤三個 外型就像叉燒酥 不過它的酥皮沒有一般叉燒酥雖然酥卻扎實的口感 一咬下去全都扁了 因為它的酥皮只有薄薄幾層 就像酥皮濃湯那樣 而且餡料很少吃不到什麼蘋果餡 吃到這裡我對這家店真是越來越無言 8. 特調奶茶 + 薑汁燉奶 炒飯加$80元附的 飲料還有紅.綠.青茶可選 甜品是menu後頁有五六道可選 這兩道是我們唯一覺得算是好吃的 奶茶...反正就是奶茶 不過味道有點像我在香港喝的凍奶茶 薑汁燉奶我推 因為很滑嫩 入口即化 不甜不膩 又帶有淡淡的薑汁香 這個我喜歡 總共吃下來是NT$1130 (原本要加一成 但現在試吃價九折) 雖然我們點的有點多 不過這個價錢實在不太值得 媽媽的評語是 "每道菜都可以吃 但是都不好吃" 還說其實食材用料不差 但是手藝待加強 我心目中的分數大概只有58分 原本我想給高一點 因為他的服務態度&裝潢還算不錯 不過一去了廁所就讓我扣到不及格 我不知道是不是和愛河緣園同個設計師 整個很愛玩水 廁所入口是一條小河 上面有兩座小橋 一通男廁一通女廁 不過它標示的不清楚 我是靠一個散出藍光 一個散出紅光來猜測的 兩道門口都搞的跟水濂洞似的 有小瀑布流下來 只要有人站上小橋往前走 小瀑布就會自動感應停下來讓人走進去 但是整個人還是會被滴到一點水 也因為外面都是水 所以進去廁所地板也都是溼溼的 上完出來洗手 發現裡面也在下雨 = = 可能是施工還沒完全OK 廁所屋頂在漏水 結帳的時候有一個像總監的男人站在櫃檯旁 我很想跟他說 "請吳宗憲自己來吃一下 不要開這種店騙錢" 裝潢的很大很漂亮 但是賣的東西卻和它不能成正比 無奈人總是喜歡嘗鮮 看到漂亮的餐廳就是想一探究竟 每天都是高朋滿座 甚至要候位 不知這樣的熱潮能持續多久 或者也有人就覺得它很合口味 只是我嘴刁罷了 小小食記 僅供參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.4.47 ※ 編輯: Duet 來自: 59.116.4.47 (10/04 11:10)
densmore:看來還是吃對面吧。 10/04 11:23
herowi:個人覺得對面也不怎樣...囧 10/04 11:37
densmore:那還是去吃我家牛排吧~ 10/04 12:30
Duet:反正覺得很不值 早知道去吃中信or寒軒飲茶 一千多可以吃到吐 10/04 16:57
leejones:可以想像此家未來的命運跟惡魔島餐廳一樣..... 10/04 22:40
unplaying:高雄市博愛二路238號(明誠與博愛路口三角/(07)559-1509 10/09 16:48
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: unplaying (希望一覺醒來全都會了) 看板: Food 標題: Re: [食記] 吳宗憲新開的"桔緣"港式茶餐廳 時間: Tue Oct 10 00:07:36 2006 : 一進去裝潢還不錯 有點中國風但也很時尚 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 朋友說這是專門設計成上海風格的,要讓你感覺好像來到上海的味道 : 我們被帶到靠博愛路的一個窗邊小位子 : 那一區幾乎都是兩人座 稍嫌擁擠 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 今天我跟朋友去,幾乎所有的二人座、四人座都被訂滿了,於是我們只好坐大圓桌 只有4個人~~~~~~~~~~ : 坐定之後服務員會遞上濕紙巾讓人擦手 : 接下來就是點餐 : 看到menu之後才終於了解這家店到底是在賣什麼的 : 其實感覺和糖朝有點像 不過賣的東西更雜 ^^^^^^^^^^^^^^不能同意你更多了 他東西真的很多...菜單小本卻是厚的 : 但是他爆過頭了 整個焦掉還帶了很重的苦味 : 螃蟹也因為這樣的苦味整個被搞砸了 因為只要一吸殼就又油又苦 >< ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 出發之前看了老大你的文章,於是我們點另外一個..叉燒拼盤,雖然甜了點但真不錯 : 2. 鹹魚雞丁炒飯 NT$160 (主餐類加$80可附飲料及甜點) : 味道還不錯 不過我們都吃不出也找不到鹹魚 : 不過有大塊大塊的雞丁 配著美生菜一起炒 : 但份量比起一份也差不多價錢的Smoky Joe's牛肉炒飯 : 著實少了很多 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 朋友點的是牛燴,感覺普通............沒有點炒飯 : 3. 汾酒醉雞 NT$250 : 雞很嫩不油膩 不過紹興酒的味道不夠透 只停留在雞皮表層 : 媽媽說這道應該是...白斬雞 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 本來想點的,後來因為叉燒拼盤是雞肉,就忘記點了 : 再來是港點類 : 4. 家鄉鹹水餃 NT$60 : 一盤三個 鹹水餃是我只要吃飲茶必點的小點 : 只是這家店可以把它做到難吃我也是很驚訝 : 其實送上來時我對它期望很大 畢竟賣相不錯也挺大的 : 應該要QQ有勁的外皮一點嚼勁都沒有 軟趴趴的 : 餡料是筍絲.蝦米和豬絞肉炒成 但一點也不香 還有點臭油味 : 總之真是我吃過最難吃的鹹水餃了 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 去港式飲茶,完全不會想點水餃,不過朋友點了他的蒸(包)餃吧,吃起來口感不賴 : 5. 鮮蝦韭菜餃 NT$80 (蒸籠類) : 一籠三個 類似蝦餃皇的外型 : 不過入口也是軟趴趴的 透明的外皮一點Q度也沒有 : 不知道是不是在廚房蒸爐上放太久的緣故 : 但是餡料還不錯吃 沒有太台式的胡椒味 鹹淡度適中 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 這裡用牛肉丸子來比好了...不過他的牛肉丸子不太推,因為沒什麼牛肉的味道 像丸子的味道比較多 : 6. 韭菜花枝餅 NT$60 : 這道是因為服務員很極力推薦我媽就點了 : 一盤也是三個 外型....其實我覺得就像泰式金錢蝦餅 : 只不過裡面包的變成韭菜+花枝丁 連沾料也是泰式酸甜醬 ^^^^^^^^^^ 這個我好像沒沾到,不過我沾到的是印尼式的 他有點像花生醬,不過很有特色.親戚中有人會做這種醬 : 味道普通 不過也是有一點臭油味 : 7. 奶皇蘋果酥 NT$60 : 其實點的菜裡我最想吃的是這個 本人愛蘋果 : 一盤三個 外型就像叉燒酥 : 不過它的酥皮沒有一般叉燒酥雖然酥卻扎實的口感 : 一咬下去全都扁了 因為它的酥皮只有薄薄幾層 : 就像酥皮濃湯那樣 而且餡料很少吃不到什麼蘋果餡 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 這裡我跟朋友點的是叫馬蹄XX捲的,不知道跟你的東西是不是一樣,感覺像.. 去吃結婚喜酒會上的甜點酥,不過我有吃到淡淡的頻果香,感覺還不賴 : 吃到這裡我對這家店真是越來越無言------ ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 我個人點他的咖哩火鍋,菜單看來看去竟然還有火鍋...我好像違背了港式飲茶的精神阿 不過火鍋真是超大一份....自己一個人吃還蠻飽的...配牛肉 然後不吃辣的人要記得請他不要灑辣油在鍋湯上.... 吃到最後因為加熱(他竟然用登山式的瓦斯罐跟戶外烤肉爐來燙火鍋) 這成本其實有點高吧...因為一般我吃到的都是用一陀酒精,燒完就沒了 如果對港式飲茶失望...火鍋是不錯的選擇 : 8. 特調奶茶 + 薑汁燉奶 : 炒飯加$80元附的 飲料還有紅.綠.青茶可選 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 我點綠茶....還不錯..不會太甜 : 甜品是menu後頁有五六道可選 : 這兩道是我們唯一覺得算是好吃的 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ : 奶茶...反正就是奶茶 不過味道有點像我在香港喝的凍奶茶 : 薑汁燉奶我推 因為很滑嫩 入口即化 不甜不膩 : 又帶有淡淡的薑汁香 這個我喜歡 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 我們點了芒果奶烙...味道還不賴,雖然他也有推荐薑汁撞奶,可是大熱天的... 薑汁可能會嗆了點 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~4個人吃約16XX多....說實在的,跟原PO當初剛開幕去的時候 應該算已經改善很多 : 雖然我們點的有點多 : 不過這個價錢實在不太值得 : 媽媽的評語是 "每道菜都可以吃 但是都不好吃" : 還說其實食材用料不差 但是手藝待加強 : 我心目中的分數大概只有58分 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 其實這種價格我會給個70分吧(如果跟上次去漢神頂樓吃的弁慶比的話) : 原本我想給高一點 因為他的服務態度&裝潢還算不錯 ^^^^^^^^^^^^^^^ 嗯...其實算不錯,尤其我一開始坐好的時候有把原PO的食記印下來, 還在那邊直接攤出來看...旁邊有個男服務員你可以馬上感受到他在湊過來看 好好笑阿.........不過有嫌棄才會有進步吧...呵呵 : 不過一去了廁所就讓我扣到不及格 : 我不知道是不是和愛河緣園同個設計師 整個很愛玩水 : 廁所入口是一條小河 上面有兩座小橋 一通男廁一通女廁 : 不過它標示的不清楚 我是靠一個散出藍光 一個散出紅光來猜測的 : 兩道門口都搞的跟水濂洞似的 有小瀑布流下來 : 只要有人站上小橋往前走 小瀑布就會自動感應停下來讓人走進去 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 這是故意設計的...因為是朋友認識但是不熟的設計師設計的,其實他不是靠 上面那個自動感應,他是踩到跨越廁所小河流地板的某個地方,就會停水了 最爆笑的是..跟朋友的妹妹正在欣賞,旁邊有個阿姨說:你走進去水就會停了 不要害怕阿,趕快走進去XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 推~~~~~~不要害怕 XD : 但是整個人還是會被滴到一點水 也因為外面都是水 : 所以進去廁所地板也都是溼溼的 : 上完出來洗手 發現裡面也在下雨 = = : 但是賣的東西卻和它不能成正比 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 我卻覺得原PO你跟你母親可能點錯東西來吃了..........好的都沒吃到@@ : 每天都是高朋滿座 甚至要候位 ... 出來的時候雖然看到有人排隊,但是也沒有誇張到大排長龍(像鼎泰豐那樣) 大概熱潮已經漸漸散去了吧....但是太晚去還是要排隊~~~~謹此^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.137.245
farewellove:請問火鍋大概多少錢呢??... 10/10 00:35
jiun6372:正統的港式餐廳是有火鍋的,香港叫"打邊爐"... 10/10 03:22
islet:港式飲茶的鹹水餃應該不是一般那種水餃吧?是一種QQ的炸物 10/10 06:20
unplaying:回1樓.大概約300上下.二樓大大.原來是打邊爐記得了 10/10 17:23
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: jazzdevil (Joyce) 看板: Food 標題: Re: [食記] 吳宗憲新開的"桔緣"港式茶餐廳 時間: Thu Oct 12 21:44:12 2006 前陣子回高雄 在不經意的情況下 去光顧了這家餐廳 當時只聽說是新開的 不曉得大有來頭 不過一進去 給我們的印象很鮮明 裝潢很氣派 不像是一般的港式飲茶 由於我們人數眾多 所以我們有自己的獨立包箱 打開菜單 的確琳瑯滿目 但我們主要就是吃港式飲茶 所以不考慮其它複合式選擇 平常我們都在台北吃那幾家 這次換到高雄來吃 這家我給的評價 跟其他網友不大一樣 我們都覺得口味挺好的.. 每個人都點一兩道菜 (我們有八個人) 大家都吃的不亦樂乎 所以我想 有機會 我還是會再光臨這家店... ps:一個人平均三百, 覺得也很划算 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.15.132 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: pursuing (沒有運氣的天使) 看板: Food 標題: [食記] 高雄桔緣餐廳 時間: Thu Nov 16 15:18:31 2006 餐廳名稱:桔緣香港茶餐廳 地址:高雄市左營區博愛二路238號(博愛路和明誠路的交接轉角) 電話:(07) 559-1509 價位範圍(每人):主餐200多以上(依食物類別) 要寫這篇食記真是懶惰懶散,但板上久來風評不佳,也讓我疑惑想為他辯白一下^^ 這間店是吳宗憲開的,定調為時尚香港茶餐廳,不管陳列、氣氛和菜色 表現是融合現代、古典餐廳風格,餐飲走向多元化讓每道料理都能保有 獨特的口味,除了煲仔飯種類多樣化外,店內的粥品、糖水、撈麵、例 湯及點心都十足港式口味,而餐廳內主廚的私房菜、家常料理,以及多 款獨特口味的小火鍋消費者接受度最高,業者決心打造高雄罕見的香港 飲食文化。 (這段是new.yam.com的新聞稿) 說實話,他的裝潢食物都是讓我和朋友讚不絕口的,只有價錢不夠可親>< 這間店我們最近去過4次,由於我們三餐不正常,去時都是宵夜或午茶時間 但也是因為這時間有打8折(相當於免服務費,食物9折)實在非常便宜,所以 成了沒地方吃東西時去的愛店了 我們至今吃過的有 "咖哩火鍋(豬肉) 260" "魚湯火鍋(海鮮) 280" "魚翅餃 60元/3個" "冬菇鮮蝦餃 80元/4個" "鮮蝦腐皮捲 90元/3個" 乍看下,好貴好貴,小點心這樣一點點就要這樣價錢,但是換個角度想,其實 跟單點式的飲茶價錢差不多,昨天我才開玩笑說"好貴唷~一個就要20元,我們 在學校附近的鮮蝦抄手一個才10元"可是我同學跟我說"可是這個超好吃的耶" 這裡的燒賣口感都很扎實,熱呼呼的香味,和鮮美的湯汁蝦子,實在是令人想一 再品嘗~~也不愧對香港飲茶餐廳的名字~~ 火鍋方面是有很多種湯頭,你可以選你喜歡的肉(豬.海鮮...)選海鮮價錢才多 10元還是20元,這裡的湯頭就實在要好好稱讚一下,我非常討厭外面很多簡餐店 的火鍋湯頭清清淡淡的...有的咖哩都不咖哩,酸菜白肉鍋都不酸~~實在讓人無力 之前吃和光廚房(大統後面)的火鍋時,就已經覺得他的湯頭不偷懶,十分好喝了... 而這裡的咖哩鍋(微辣)實在非常香濃,我第一次吃到咖哩鍋味道超濃的,香到我 同學也直說太香了吧,喝起來也很順,很合我的胃口,周肉片也給我5.6片吧~~還有 魷魚,蛤,豬血鴨血,青菜等東西普通,但都很新鮮,因為同學的海鮮的蝦子又大又 飽滿,很好吃...火鍋這樣不到300,(附紅綠清咖啡奶茶其一和麵或飯),我覺得比 起有的店單點加套餐又吃不飽的價錢看(沒錯,義大利麵我就是在說你),這還比較好~ 我同學的魚湯鍋我還在想說這是什麼,但就是真的超魚湯的味道,整個湯頭白白的, 有魚湯香味很濃,還不錯喝,就感覺很養生,但還是愛我的咖哩!!^^ 火鍋的醬汁是他們特製的,我不愛,我同學卻很喜歡~"~ 以上他的餐點只吃過這些,都還滿喜歡的,服務只要禮貌合理要求都ok的,有一次 我們點燒賣,只有三個,我和同學小心翼翼的各吃掉一個後就想說另一個等一下 再吃,我就去上廁所了,回來發現不見了,我就問同學說"你吃掉了後~~(指)" 她疑惑的開始想,沒有呀~她只吃一個,我就猜想該不會是我們吃時燒賣下面的紙掀 起來了,蓋住了燒賣導致服務生以為吃完了就收走,後來我就跟服務生(我猜他頭銜 比較大)說名剛剛的事,他就一直抱歉抱歉,說要再送一籃,我那個笨同學她吃不下了 她就說可以換點心嗎~~天呀~~好想打她,我好想吃燒賣,但是又不想表現太貪心, 所以就變點心了,後來他就送芒果奶酪...我不愛吃,應該普普吧~~且同學吃火鍋超愛 沾醬,一個火鍋要三次醬料(還另外要一個沙茶醬),態度也都不錯~所以大致上很推薦!! 其實這間吃過幾次而已,之前最常吃的是"緣園"後來租到這明誠附近,發現桔緣後 開始光顧,兩家的菜單十分相似,但"桔"有一些改變,我非常建議大家到那邊不要再選 普通的焗烤,應該多吃一點特別的,這樣才可以吃出特色,之前緣園的小點心燒賣 就吃過更多了,因為有大人付錢,就點了哩哩扣扣的一堆,但整體我還是推薦燒賣,煎炸類 我很愛吃緣園的"炸鮮蝦雲吞"她的醬是特製的,超特別好吃的,每次吃完醬我們還是 再要一碟...還有推薦"鐵板系列""鮮蝦撈麵"燒賣也好好吃...我想他們東西兩家 大同小異,點心小吃也都很像,所以個人以為不會差太多 只是不要點湯的撈麵...個人不喜歡(願意吃的可以試試),還有以前緣園的粥品類才120 左右,桔緣有變貴160,但是如果味道一樣的話,還是真的恰到好處的清淡(薑絲魚片粥) 服務上呢~~只能說緣園的員工很"訓練不足",要東西比較慢,但是還是,以前有次冷氣 壞掉,下午午後超熱的,連電扇都沒,我們反應後,笨笨服務生只會說因為...所以沒辦法 明顯的不會反應,但是後來結帳我抱怨一下,還是給我們打折...哈哈 大約就這樣,打的好累...總而言之,會選東西的話都有中上品質的~~^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.16.62 ※ 編輯: pursuing 來自: 140.117.16.62 (11/16 15:23) pursuing:轉錄至看板 Kaohsiung 11/16 15:24 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: ceec (小妤) 看板: Food 標題: Re: [食記] 高雄桔緣餐廳 時間: Fri Nov 17 20:12:26 2006 ※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板] 作者: ceec (小妤) 看板: Kaohsiung 標題: Re: [食記] 高雄桔緣餐廳 時間: Fri Nov 17 20:11:49 2006 昨天看了這篇食記後,今天就殺去吃了XD 我去的時間是下午三點去吃早午餐,剛好是下午茶時間(好像兩點半開始五點半前離開 有優惠,打八折),另外宵夜期間也是打八折。 但是下午茶期間不提供湯包,撈麵類,還有腸粉類(xo香煎腸粉除外) 我點了燒賣(4入),魚翅餃(3入),蘿蔔糕(3入),還有一杯飲料 港式鴛鴦, 打折後總共252元 整體而言還不錯,裝潢氣氛也不錯,去的時候客人滿多的 我看到很多桌除了點蒸籠類外滿多人都有點火鍋類, 本來還想試試糕點類,但是實在是太飽了XD 如果要去吃我覺得可以點蘿蔔糕試試,我覺得滿不錯吃滿綿密的 後記:就老吳開的店而言,我覺得這家店的水平還不錯,比糖朝好吃很多@@, 而且餐點種類很豐富,下次想去試試看火鍋類! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.192.32 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.192.32 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: etbaby (純真) 看板: Food 標題: [食記] 高雄-桔緣香港茶餐廳。 時間: Thu Jul 26 20:40:50 2007 網誌圖文 http://www.wretch.cc/blog/etbaby&article_id=10259539 店名:桔緣,香港茶餐聽 地址:高雄市左營區博愛二路238號(博愛路和明誠路的交接轉角) 電話: 07-5591509 營業時間: 每天am11:30~pm1:00 ****記念日的這一天,決定去吃桔緣香港茶餐廳, 沒有什麼特別的原因,只因為S說我沒有吃過這一家,所以就帶我去嚐嚐。 之前聽過同學和學姐吃過這家的心得,還算可以, 加上太常經過這家店了,對於似乎時常客滿的情況感到好奇,便來一探究竟,一窺其面貌 。 從店外就可以感覺裝潢及設計的講究,入門前高掛的大燈籠,及入門後似中國古典風味的 擺設, 大至大紅燈籠、昏黃燈光、竹林設計、大片水濂,小至點菜單都很有一致的中國味兒。 精致又顯大方的內部設計,是我對這家店的初步印象。 我們被安排的座位在二樓,上到二樓發現位置之多,令我相當驚訝。 用餐人數的多寡或許可以決定用餐環境的品質, 但雖然桔緣的客人很多,但在用餐環境方面來說,我自己覺得來還算可以, 略為熱鬧的氣氛,或許才更有點中國味吧,哈~ 桔緣的菜色相當多,除了家常菜色之外,當然還有港式點心類、火鍋類、飯類、飲品類… …等。 由於和友人並沒有相當地餓,而且只有兩個人,所以便只選了港式點心類來點, 點的份量以我們兩個人來說,大概有七、八分的飽足感。 牛肉滑腸粉,味道挺普通的一道。 皮略嫌厚了點,吃起來的口感還可以;肉餡的肉只有一些,份量覺得有點少。 紫糯珍珠丸。 之前去穩記吃的珍珠是用一般糯米做的珍珠丸,味道令我念念不忘, 這次看到新奇的紫糯珍珠丸,便來嘗鮮一下。 紫糯米吃起來口感尚可,吃起來會有些許黏牙的感覺,但覺得太過軟爛; 內餡份量很夠,讓我覺得好像吃太多肉了:p 皮薄餡多的冬菇鮮燒賣,我和友人都相當喜歡的一道。 友人吃了這一道,大概連說了三次很好吃很好吃, 那時候,我還在拍照吧,他說了幾次很好吃,害我也迫不及待地嚐了起來。 雖說是叫冬菇鮮燒賣,但裡頭我沒吃到很大的香菇之類的, 但第一口咬下,口裡便嚐到蝦子加上肉的鮮美湯汁,是讓我們直稱好吃的主因, 而肉餡裡頭的蝦子也給得很大方。 脆皮馬蹄條。我個人不太喜歡。 外皮炸的很酥脆,但裡頭的甜內餡很沒特色,軟軟的也沒特別的感覺。 吃魚翅餃的時候,有點沒那麼熱了,吃起來的感覺就稍微減了點分。 也魚翅餃同樣也是皮薄餡多,湯汁的鮮甜和之前的燒賣很像,肉餡也是以蝦子為主的感覺 , 魚翅的話……我倒是沒發現吧,或許是我沒吃出來:p 熱騰騰的叉燒包看起來就很可口。 包子的皮很鬆軟,用筷子要拿起來的時候,一不小心就散開了@@ 內餡的話我並沒有很喜歡,味道感覺不突出,絞肉的份量覺得稍少了些。 椰果西米露的椰果味很濃郁,但對我而言稍微偏甜了點。 這幾道我們兩個人吃起來還算足夠, 加一成服務費之後,我們每個人大概250元左右,算是挺合理的價格。 不過,如果人多再加點熱炒類的菜之後,價位應該會再加高一些吧。 服務人員的態度都很不錯,點菜上菜等的速度也都不錯。 整體來看,算是不錯的店囉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.15.154.12 etbaby:轉錄至看板 Kaohsiung 07/26 20:41 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: leixela (Paris, je t'aime ) 看板: Food 標題: [Sophia's食記] 高雄-吳宗憲的桔緣茶餐廳 時間: Sun Jul 29 20:27:59 2007 圖文 http://www.wretch.cc/blog/leixela&article_id=17673175#comment170152021 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518549&p=1 博愛路上的桔緣,老實說,我的第一印象是「誇張的茶餐廳」。潑墨畫、仿 古瓷器、高掛在天花板的燦金燈籠與大紅紙傘,而樓梯旁更植了小叢綠竹, 整體裝潢以紅、金色為主調,一切都是那麼的復古典雅,帶點宮廷式風格。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518550&p=2 明明,茶餐廳在香港是很平民的文化。像澳門茶餐廳那樣,早市就開始,簡 單的卡式座,人多時就挪動一下屁股,隨意的併桌,有時還能在一片嘈雜聲 中,和對面的陌生人聊上幾句,邊品嚐著美味的凍奶茶與蛋塔。這樣的簡約 隨性,不正是茶餐廳可愛的地方嗎?怎麼來到台灣,變得高檔起來 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518552&p=4 二樓也很漂亮,還有小竹簾將座位分隔開來,格局在視覺上給人很清爽的感 覺,不過我想若是香港朋友有機會來到這兒,應該很難相信這是茶餐廳吧。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518554&p=6 本想選擇坐窗邊位置,但當時正好西曬,陽光非常刺眼,所以還是挑了靠近 樓梯的座位。入座後接過MENU,果然又是打著茶餐廳名號卻連茶樓酒樓的 東西都賣。此時早已飢腸轆轆,就隨意點了幾道點心。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518556&p=8 香煎蘿蔔糕,NT$50。 味道還不賴,入口滑嫩,蘸點加了辣椒的醬油很好味。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518557&p=9 奶油焗白菜,NT$100。 不推,小小一碗,起司放過多吃起來很膩,可惜。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518558&p=10 鼓椒蒸鳳爪,NT$60/鮮蝦韭菜餡,NT$80。 老實說,是太久以前吃的,真的忘記了,應該還不錯吧……?(愈來愈不負 責的食記囧rz) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518560&p=12 西芹牛肉丸,NT$60。 這個就真的還好,愛吃牛肉丸的媽咪就很挑它。這道點心,好像還是和香菜 與青碗豆對味些。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518561&p=13 鮮蝦腐皮捲,NT$90。 好吃!這道好像也是每逢飲茶必點,豆腐皮包著明蝦,油炸成酥脆口感的點 心,目前在高雄吃過最難吃的在旺角。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518559&p=11 蓮蓉芝麻球,NT$50。 還是剪開來比較容易食用些,味道就很一般,外酥內Q的,甜度剛好,配熱 茶吃很不錯。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=65&f=1458518562&p=14 芋香西米露,NT$50。 好喝,有中信的水準,芋頭味香濃,餐後來一碗冰鎮的西米露,是飲茶時的 大享受呢。 桔緣離我家很近,時常經過它,總是看見門口人山人海的等候人潮,這次終 於入內品嚐。我想它生意好不是沒理由的,就高雄現有的港式餐廳中,它的 點心算滿精緻,味道也不賴,不過價錢也不能說便宜就是了。 也許哪天心血來潮,再來試試他們家的大點及火鍋類。或許是我太挑剔吧, 在內心深處還是希望高雄能夠開一間正港的「港式茶餐廳」,可以很樸實簡 單,可以很平民化,可以專心做道地的點心,不要貪心的什麼都賣。各位若 知道在台灣哪兒有這樣的茶餐廳,請推薦給我喔! 桔緣香港茶餐廳 高雄市左營區博愛路238號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.151.143
steady0925:桔緣也是吳宗憲的呀?我以為只有緣圓茶餐廳呢... 07/29 22:29
leixela:聽說是吳宗憲和詹仁雄合開的… 07/29 23:50