推 bluefish:看起來感覺上有點像日本式年菜？ 220.138.51.41 02/09
推 yukihiro:仁愛福華海山廳"日式"年菜<=解答? 61.229.233.63 02/10
推 pinpin:我女友家也訂這個 炸蝦自行再加熱 她說熱了不錯吃 59.112.80.11 02/10
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作者: WEIREN (WEIREN) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 我也要抱怨福華的年菜
時間: Sat Feb 12 20:32:00 2005
原來這些東西都反應在價格上
我原本要訂那個便宜一套的
還好沒有
因為我覺得中國過年 訂日本的餐很怪....
當時我們也有考慮跟你想的東西都一樣...所以我們就沒有訂了
因為日本東西都少少冷冷的~~
不過我說一句老實話
福華是目前我訂過的飯店年菜我覺得比較不錯
他們有兩個廳都有出明蝦的餐
真的非常好吃 我連定兩年......
他們的魚翅跳牆也不錯 比較香
我自己覺得比國賓那個福跳牆好...
因為我今年訂國賓的一甕
還有福華的紅尋米糕也不錯!!!!
最重要的東西是我下面要說的
當天除夕要領菜
我覺得福華的流程最好的
速度很快 不會讓你等很久
一剛去 拿號碼牌...有休息室給你
裡面有供應小餅乾及小軟糖 還有咖啡給你
妳可以拿完再吃 吃完再拿..
而已我覺得福華真的非常有經驗.....
不會讓你會感覺亂亂又繁忙的感覺....
這是我兩年的心得~~
你們可以參考!
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◆ From: 218.169.78.233
推 kiki7214:沒錯沒錯,速度好快!我才正在夾餅乾,就輪到我了 218.174.253.22 02/12
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作者: yxl (Screaming Blue) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 我也要抱怨福華的年菜
時間: Sat Feb 12 23:50:05 2005
你講的那些都是正統的日本年菜呀
我想日本人訂到的話應該會很高興吧
像黑豆是健康祈願的意思 很多食物都是有象徵意義的
(詳情我也不是很清楚)
因為日本天氣冷
年菜又是年前做放著過年吃的東西
所以本來就是吃涼的
台灣人如果不知道這些的話看了大概會很不習慣吧
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◆ From: 61.228.219.93
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作者: kamehouse (神奇寶貝大師) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 我也要抱怨福華的年菜
時間: Sun Feb 13 18:56:07 2005
※ 引述《sweeten (我是關關-___-)》之銘言：
: 我們家是用外帶的
: 是仁愛福華海山廳日式年菜(4-6人份量)NT$3000
日式年菜本來就是全都是冷的啊
日本人習俗是過年前就把年菜做好,然後就不開火全靠這些年菜吃到初三
: 它是日式料理 原本多少有些冷盤我們認為是理所當然 應該會有壽司什麼的,...
: 可是一看竟然沒有壽司
沒聽過有什麼壽司放三天吃的
: 都是些怪怪的黑豆那豆醃菜
因為年菜都是一些可以放久一點的料理
另外內容都是以長壽和福氣為主,例如黑豆 海老 長壽麵
: 還有根本不像日本料理的料理
: 冷冷的魚 炸蝦也是冷的(會不會做ㄉ太冷盤了壓..心都冷了...還是說我應該去微波炸蝦)
: 還有很甜 甜到味道很怪的蛋捲
: 還有為什麼日式了裡面會有蕃薯泥壓...好怪
有一些日式和果子或甜點也會用蕃薯泥
日本也是有蕃薯的
: 總之吃完年菜心好冷...感覺還是維利炸醬麵好吃!!!
簡單說,就是吃不慣
日本人比較習慣吃冷食,連便當都是冷的
吃之前要心理準備才不會多花錢又壞了心情
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