[抱怨] 天母 "勝屋" 豬排~~服務之差!!

[vievie1221 (我要時間和金錢><)]

    餐廳名稱：勝屋 豬排

    地址：天母誠品美饌(新光隔壁)地下一樓


    事發經過：

    話說情人節當晚，我和男友逛完天母卻無目標的找尋晚餐，想起三越樓上的勝博殿
    ，就滿懷期待...到了現場，雖然早已知道會是大排長龍，卻仍大吃ㄧ驚---這是人
    山人海吧! 男友不想排隊，於是我垂喪的離開豬排王道...

    出了三越就見到隔壁有誠品，地下有美食街(誠品美饌)，也就自然走向那邊覓食。
    老實說，我幾乎沒什麼興趣，不過我們不想在走下去，就選擇同樣是豬排專賣的"
    勝屋"。

========================== 進 入 正 題 分 隔 線 ============================

    門口一樣有人在排隊等候，但是隊伍不太整齊，也沒有帶位的人。男友機靈的走向
    無人的櫃檯，果然有一本登記簿，他跟著寫上名子人數，我們就在門口等著。我們
    當時是本子裡的第六順位，想說應該不會等很久。過一會兒又有好幾個人去登記 (
    大家都挺聰明的，要是我就會傻傻的排隊 = =" )。
    沒想到! 第六順位...還真是久阿~看著我們後面還有九到十個人登記，就有點替他
    們擔心。等待期間沒發生什麼事，只能說...真的比想像的久很多。

    接著就令人不太開心了~帶位的人臭臉不說，我們一進去就看見兩三桌空桌---他們
    帶位效率可以再爛一點~"~!且有四人和兩人的空桌，他帶我們到兩人的，坐下連杯
    茶都沒有，丟了menu就走了。緊接著就帶了另外兩位情侶到隔壁的空桌..........
    這是怎麼回事阿？我們是較早登記的人，同樣都是兩位，憑什麼我們要做較擠的位
    子？？而看著後來的人到較大的四人桌...
    好吧，這也就算了。看著menu也餓了~趕快點餐...人呢? 服務生全都不看客人一眼
    ，我相信今天生意很好很忙沒錯，可是從他們的動作卻看不出忙碌的跡象，都慢條
    斯理卻不理人=_= 男友手舉高高人才出現，又是臭臉，也不重複餐點，他的表情讓
    我好擔心他會忘記我們點了什麼... 又過了五分多鐘，茶杯才出現在我們桌上，隔
    壁坐大桌的情侶也點完了餐。再過快十分鐘，隔壁的壽喜燒鍋子就送來了... 啊我
    們的餐咧？？我客氣的問幫他們送鍋子的小姐，請他幫我們催餐，再等了五分鐘，
    總算出現了兩盤---男友的腰內肉和我的里肌肉(嗯..賣相還不錯，但是總覺得腰內
    只多10元比較划算，里肌好像比較小)，又發生了難以置信的事!!!小姐放好盤子後
    ，竟然用手指!!真的是用她的食指喔!!去撥了一下腰內肉的部份....然後"咦"了一
    聲，很小聲的說"好像沒熟...先生你等一下" 再拿回去廚房... 我和男友大大傻眼
    !!再怎麼樣也不該用手去碰客人的食物吧？兩分鐘後同一塊豬排更燙的回來了~~男
    友也不想管她手碰過，我們都快餓死了，於是趕快開動!

    還是說一下食方面的感想好了。
    我的里肌，筋不算"很"少，頗有嚼勁，肉我則給個7分吧!酥脆程度還算OK。我很喜
    歡她們的高麗菜絲及菜絲淋的醬，微酸，很爽口開胃! 湯和白飯就普普。味增醬&
    咖哩醬要另加20元才會附，所以我們都沒叫，桌上的豬排醬就很夠吃了。但桌上有
    一支杵令我很疑惑，是否有像藏月一樣附芝麻？但我們都沒有...也懶的問就作罷。
    男友的腰內肉我沒吃，可是看起來很不錯，頗嫩的感覺，厚度也有達到水準(只差手
    指碰過 = =||)。

    在吃的期間，我看到兩三桌的人走掉，但是桌子將近十多分鐘都沒人去收拾....有
    這麼忙嗎?外面應該還有客人在等耶...這就令我想到剛剛我們等了這麼久...真的是
    有點給他不爽~"~ 好不容易觀察到有人收拾了，果然桌子清乾淨又帶了一對情侶進
    來，我是真的不高興了，剛剛等那麼久...
    而白飯 & 高麗菜絲 & 熱茶要請人來續都很麻煩，因為實在很難叫人(我們被忽視好
    多次)，叫到也要等很久~不過再推一下他們的高麗菜絲，連續的時候都會幫你淋那
    個特殊醬喔~^^~但服務生的臉都不太香就是了...
    好不容易吃完，我們已經很習慣的高舉起手來，服務生才來收，過一陣子上了陽春
    飲料跟布丁就讓我們熬過這間爛店的荼毒了...10%的服務費我給的很不甘願，來看
    臭臉還要給錢!

    這間店的服務生管理很差!!沒效率!!讓人完全不會想再去第二遍~"~







--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.229.169.106
推 babylon2:這家前身就是西洋亭
推 ccssakura:這家的菜我覺得不錯,但是服務生真的很爛
推 whelin:上次我自己一個人去吃，店內只有兩三桌人，服務生一樣很難
→ whelin:難叫得到，都躲在廚房裡，茶喝完很久都不會來倒
推 ahmu:服務真的很差勁...都躲在出菜那邊叫不到人..上菜也慢的離譜
推 joe2:勝博殿的豬排沒有天母知多家好吃,可是配菜還不錯~
推 vievie1221:什麼?!勝博殿沒有天母知多家好吃?!..嗚嗚 早知道...
推 Shaupin:對呀~ 我兩邊都吃過 還是知多家比較好吃喔~
推 janine1737:我覺得勝博殿比較好吃  不管是配菜還是湯或是甜點服務먠
→ janine1737:態度都是勝博殿比較好
推 keishei:都不好吃
推 victoryvita:這家服務真的很差...東西普通 不會想再去第二次的店
→ victoryvita:上次去吃..光催服務生讓我們"點菜"就花了20分鐘>"<
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: lptin (lptinN￾N￾        ) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 天母 "勝屋" 豬排~~服務之差!!
時間: Fri Feb 17 12:49:37 2006

這家店真的濫到很誇張

我也是因為勝博店人太多了

所以轉往精華區有提及的「西洋亭」
(插話一句，麻煩版主精華區更改一下，不要再誤導無辜的人了　＞　＜)

在門口櫃檯完全沒人帶位　往裡頭看空位也很多　差不多六成滿而已

進去以後服務生很久才來點餐　茶水也等了很久　

我針對菜單問了幾個問題　問了兩個服務生　兩個都說要問裡面的＝＝

很顯然員工訓練做的很糟糕  對自家的菜單完全不了解

點餐以後　　我等了４０分鐘　　我的菜才上來　不是很熱

我不知道是否我孤陋寡聞　他炸蝦的粉皮連蝦頭跟蝦尾都一起包起來

我一口咬到蝦頭的時候　　真是一臉錯愕阿　＝＝

中間要求續了一碗飯　等了很久都沒來　問了小姐　結果他回答我「忘記了」ORZ

甜點→冰淇淋也催了好幾次才上　看的出來也放了一陣子　快溶化了

用餐中間不曾加過任何一次茶水

我注意觀察服務生的情形　廚房內不得而知

負責吧台的２個　外場２個　櫃檯１個　後來結帳又有多一個像是老闆娘的人

一群人都龜在廚房不知道在忙什麼　外場幾乎都沒人

出菜一次只出一桌  上菜方式是前菜、主餐、飲料一下子全部堆在客人桌上

因為出餐慢餐廳客人的流動率很低　重點是客人最多時也頂多八成滿　座位５０人吧我猜


後來　　我結帳的時候　跟那個像老闆娘的說　　我不願意出服務費的部分

因為我覺得沒有被服務到　也詳細說明原因　也給了她們一些建議

老闆娘的態度是不錯啦　也主動幫我們打折

不過　　我還是不會去氣第二次了　

--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.229.142.142
推 peddler:最恨服務差的店，不爽不要開店阿，客人花錢受罪阿! 去死吧
推 Dinafox:改一下?改哪裡??不是很懂說..可以直接點明嗎?3Q
推 blacktrue:原PO指的應該是把西洋亭改成勝屋吧~
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: sweetludy (我又想起你) 看板: Food
標題: Re: [抱怨] 天母 "勝屋" 豬排~~服務之差!!
時間: Sun Jul 30 19:56:50 2006

原本想去吃勝博殿，去到現場才知道勝博殿不是從早上開門就一直營業到晚上
而是有分時段的(只能怪自己沒有做功課 ^^")
去到已經3:10，他們下午餐時間只有到3:15，接下來就要等5:15才有營業
於是我跟男友轉往誠品美饌覓食
吃不到勝博殿，就到這家"勝屋"替代一下，一樣都是炸豬排專賣，一樣都是"勝"字輩
應該不會差太多吧...但是我錯了 = ="

就像大家說的，服務很差
因為已經是下午3點多了，用餐的人不多，服務生也沒什麼在忙
但是我們在位置上坐了10分鐘，沒有人端茶過來，也沒有來問我們是否要點餐
還是我們自己去要茶、叫服務生來點餐

我本來以為這是新開的店
因為店裡的服務生好像都不知道自己要幹嘛?
也不會招呼客人，都站在那裡無所事事的樣子
回來看了板上的文章才知道從2月就開幕了
那也有半年了吧，怎麼一切都好像還沒上軌道的感覺  = ="

我們點了炸腰內肉定食，肉還不錯吃，滿嫩的
可是其他的味增湯、高麗菜絲、醬菜、甜點(布丁)、飲料都很不怎樣，
而且炸豬排的份量也不值得那個價錢
這樣一套定食要300+10%服務費，真的讓人很想翻桌
雖然菜單上寫"白飯、湯、高麗菜絲無限續"
但是我們才剛吃完豬排和飯，高麗菜都還沒吃完，服務生就來收碗盤
而且也沒問我們要不要續飯或續菜、續湯，就直接把碗盤收走，真令人傻眼
放下筷子不代表不吃了，好唄?

最讓人生氣的是，結帳的時候，明明帳單上是打的660，服務生居然給我們刷卡刷880
幸好我們有發現金額錯誤，不然就被A了
真是有夠扯的，我們跟他說「不是660嗎?」
他看一下只淡淡說"不好意思"，態度不是很抱歉的那種喔，就是很平淡的口吻
完全感覺不到他對弄錯金額的歉意，好像他只是少找一塊錢給我們一樣

下次不會再去了 :(





--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.84.30.120
推 fdav:前身好像是西洋亭吧 那次也是去過一次就不想再去 好吃豬排飯
→ fdav:台北很多間  真的不差那一間.....