[心得] 原燒~優質原味燒肉

[yytrober (沙淇瑪)]

       前一陣子收到有關原燒的mail介紹...
       上星期六找了時間跟男友及另外一對情侶去吃...
       之前有先訂位，五點半開始營業...
       我們是訂六點的，到那裡還不到六點，裡面人就滿多的了...

       一進去店內擺設滿有氣氛的，不過覺得冷氣太強了點.
       我們四個人點了兩份套餐，牛肉豬肉各一份.
       首先送上冷飲，我喝的是蘆薈檸檬，
       杯子下面還有蘆薈果粒的沈澱，很好喝~~~
       男友點玄米煎茶，不過不合他的味，玄米味很香，
       但是喝起來感覺像仙貝加海苔...
       蔓越梅汁朋友說很好喝...

       沙拉部分
       冰鎮水果沙拉旁附了一小盤沾醬，味道像優酪乳，酸酸甜甜的...
       生春捲沙拉男友說吃起來有蔬菜香，口感也不錯..
       牛蕃茄則是一整顆的蕃茄，朋友說是鹹的，也不錯吃就是了
       不過服務生送來時都會建議用什麼餐具食用沙拉
       當我們聽到生春捲用手拿時還愣了一下...

       湯物
       我所點的海鮮蕃茄湯最早送來，湯聞起來很清香
       裡面海鮮有花枝、魚、九孔、蝦等蠻豐富的，湯頭也很好喝
       是值得推薦的湯...
       男友的吟釀味噌湯相較起來就遜色了些...
       不過等我都喝完了湯收走，朋友的大蒜蛤蜊湯還沒送上...
       催了服務生才來，蛤蜊味道很濃，不過蛤蜊吐砂沒吐乾淨...

       燒肉
       喝完湯後，會有服務生將燒的火紅的木炭送上，
       並告知燒肉時溫度最好在250度以上，並現場測溫...
       一量出來五百多度，難怪冷氣要開這麼強...
       因為木炭一送上就覺得面前整個暖烘烘的~~~
       另一個服務生送上拼盤及沾醬，並且會解說拼盤上的肉及該怎麼烤.
       並實際示範烤一次..
       在牛肉拼盤上，有無骨小排、沙朗梅花、牛五花及腹胸肉..
       豬肉拼盤有松阪豬肉、豬梅花、豬五花及德國豬腳...
       拼盤上還會有青椒、南瓜片、玉米、洋蔥等蔬菜
       每份套餐還會送上一份豬尾巴
       其中德國豬腳及豬尾巴都是熟的，只要加熱就行
       還會送上一罐德國海鹽及另一罐香料，可在肉快熟時加上...
       那罐香料服務生說裡面加了梅子及其他特別的香料，
       吃起來有點甜甜的，但是很好吃，味道很特別..
       牛肉及豬肉烤起來都很多汁，肉質也很嫩.
       而德國豬腳獲得我們一致好評，吃起來又香Q
       不過在燒烤時要小心，因為溫度很高，很快就會烤焦

       石鍋拌飯及石燒鮮蔬
       這兩樣都是燒肉吃到一半時送來的...
       雖然是兩人一份，不過份量也都不少
       石鍋拌飯裡面料還滿多的，不過我沒仔細注意，都在吃燒肉  XD
       服務生送來後會幫我們拌，說因為裡面有泡菜會辣
       如果太辣可以請他們再送白飯
       不過我覺得味道適中，不會過辣，還很好吃.
       最好是要趁熱吃，飯焦點鍋巴香味出來就很讚了...
       雖然吃完燒肉很飽，不過我們還是把這兩大碗的拌飯給吃光了~~~
       而石燒鮮蔬是絲瓜蛤蜊湯
       絲瓜滿甜的，不過蛤蜊一樣砂都沒吐乾淨，一大敗筆~~~

       甜點
       吃完燒肉後會有服務生來收走炭火，
       不過因為我們有人甜點是點巧克力水果串，所以會留下一爐炭...
       因為有加入會員，每人都有一客原燒冰淇淋
       一球冰淇淋上面有撒麵茶粉，吃起來還有點黑糖香，大推~~~~
       男友的日式鮮果派是用類似薄餅將麻糬、水果、紅豆包起來...
       吃起來外面脆脆的，裡面的餡溫溫軟軟的，口感特別不錯吃.
       我點的桂花紅豆湯上面放了一串小湯圓，
       小湯圓外脆心軟很好吃，結果我一不小心就吃光了...
       忘了把它丟到紅豆湯裡吃不一樣的味道.
       而紅豆湯甜而不膩，帶點淡淡桂花香，裡面還有桂圓，好吃~~~
       而朋友點的巧克力水果串除了水果外，
       會有小小一鍋的巧克又醬上，可以放在炭火上燒熱
       巧克力醬不會太甜，帶有點苦，水果沾上後味道奇特.

       在吃甜點時，服務生說有招待熱咖啡及熱紅茶
       甜點吃完後上，因為我們都喝紅茶，感覺還算普通.
       最後還會送一顆薄菏糖


       整個吃下來，除了上湯及上甜點太慢時，整體服務表現很好
       燒肉、甜點及石鍋拌飯都很好吃，也吃得好飽..
       不過因為我們點兩份套餐，結果豬尾巴太多了~~~
       建議四個人去可以點一份套餐，再加其他拼盤上沒有的單點.
       可以吃到更多的東西.


       對了.
       這間店是位在中山北路及南京東路口
       可以坐捷運中山去比較方便
       套餐每人580+10%
       http://www.yuanshao.com.tw/
       建議可以加入會員，這樣可以吃到免費的冰淇淋啦~~~


       PS. 剛剛上網發現 8月父親節有送小禮物，情人節送牛舌...
           可惡，早知晚點再去~~~


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.178.198.122
推 kkwater:他的牛五花真的好吃的沒話說~
推 poil:我也推他的牛五花.加上他的海鹽和沾醬
→ poil:喔..我口水又開始流了..你的料比我的多@@!
→ poil:而且上菜的順序也不一樣..我六月份去吃的
推 gpepy:我記得我去時只有送尾巴...
→ gpepy:我八八節還要再去一次... 帶我爸爸...
推 tinmei:訄搕@下你四個人兩份套餐 結帳時是多少錢?
推 yytrober:四個人總共花2552，平均一個人638
推 tinmei:謝謝 ^^