[食記] 獅子印斯里蘭卡料理

[TAHR (飯桶寶寶)]

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/euniceteen&article_id=3515492



獅子印是我認為很有「大人味道」的一家餐廳，
（那什麼是小孩味道呢？我自己也不清楚…）
大概是我喜愛十足辛辣的料理，熱情洋溢，
反而不愛稍具甜度、口感溫和的日式咖哩。

於是一進門，可以看到滿滿香料櫃，
極富民俗風情的歌謠吟唱，配合暖調裝潢。

再往上走，樓梯間是各式斯里蘭卡繪畫。

獅子印是採取點主菜，再另點主食（薑黃飯或烤餅），
主菜從149到300多都有。
這裡的菜名特色，就是你完全看不出他們是什麼，
只能知道是雞是豬、辣與不辣，
至於實際的味道，要親自嚐過才知道。

這是「頡芙納白醬果雞肉」及「蒜味南方餅」。
是的，我不知道什麼是「頡芙納」，但我確認它不辣；
這道菜的醬汁濃厚，吃完喉頭仍有強烈的辛香餘韻。
因為用大量的香料，所以偶然吃到梗葉也不足為奇，
而雞肉是兩枝棒棒腿，不柴不澀，算大方。

烤南方餅，一直是我很鍾愛的主食，
頗具厚度的餅身，嚼起來麵香味十足；
我特別偏好蔬菜口味，口味香甜有Q勁，
至於蒜味烤餅，唔，我點過三次都沒聞到蒜香…

「潘紅橙研豬肉」是重辣口味，蔬菜同樣使用大量蘑菇，
醬汁較稀，但辣度很夠，相當適合我這重口味的人，
而豬肉份量不少，煮得稍老。

「薑黃飯」加了油蔥、腰果及葡萄乾，口感不錯，
但感覺吃餅比較有飽足感…（我食量大…羞）

飯後會有玫瑰紅茶，冰熱自選。

店裡還陳設了許多不同的茶品，
試管裡還有各種不同的香料紅茶，供喜好者試聞

來了這裡，慢慢領會以香料聞名的異國風情
而我，也真正開始愛上錫蘭紅茶的溫潤...:)


------------

<DATA>
地址：台北縣永和市永和路2段292號（中正橋下，清粥小菜旁）
電話：[phone]




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.121.146.227
推 kiwib:推蔬菜烤餅，有嚼勁不油膩，超讚的~
推 zoew:Jaffna 斯里蘭卡北方半島名  具當地特色的食物y
推 quanwu:道地異國香料，非常好吃。現在那邊異國香料禮盒可以買喔!
推 sinjune:我也很喜歡這家的咖哩~
推 tristart:咖哩不錯 但我也覺得他的garlic nann真的很沒有蒜香阿
→ tristart:好懷念在瓦拉納西吃的garlic nann 真的香氣撲鼻阿