[食記] 明志大學 台麗街雞排

[sarangel (傻呼呼。)]

地點: 明志大學附近 台麗街雞排
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/sarangel&article_id=18329442


三個兄弟一起合賣的雞排店。
被稱為，身為輔大人一定要吃過的雞排。
雖然他離輔大正門很遠，離側門也沒有多近＠＠
離明志大學比較近啦@@"~

大小：
平均而言，算大！　

皮質：
裹＂乾粉＂的炸法，外皮吃起來甜甜的。
但，含油量程度很高....或許是因為乾粉＠＠
因為生意好，所以三兄弟都會先炸起來放在旁邊，
雖然不能完全說是現炸，但吃了還是會燙口　

肉質：
水嫩的口感，不像一般炸太久的雞排可以拿來練牙齒。
肉質吃起來算鮮嫩。
且，中段的部份老闆還很大方呢！一點都不薄。
　　

整體而言：
吃在嘴裡，算美味！
但是，在吃的過程當中～實在有點兒辛苦呢
因為，酥脆的外皮含有一定的油量
他的脆外皮並沒有和肉完全黏在一起＝　＝＋
況且
還必須一邊吃一邊注意自己的臉。
通常吃完嘴巴附近和臉頰都會是油= =+！　

適合：喜歡　嫩肉＋軟皮　的雞排愛好者！

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◆ From: 59.117.190.208
推 IDislong2die:離明志科技大學比較近~~~~:)
推 mcconnell:可是他的皮會和肉分開..(敗筆)
推 bbrret:他們家其他東西也都很不錯唷  推薦魷魚
→ bbrret:而且老闆們抓東西都很阿沙力  想吃多份量就找他們啦 xD
→ bbrret:快收攤的時候更誇張唷
推 mirth222:甜的雞排，肉質算嫩，還不錯吃喔  ^^
推 elittle:這是明志這邊吧
推 sarangel:糟糕　引起公憤了@@"~ 抱歉抱歉~~因為報紙都寫輔大 >"<
→ sarangel:馬上改>"<~~~
※ 編輯: sarangel        來自: 59.117.190.208       (05/07 00:06)
推 bennie70413:阿～畢業四年了～還是令我難以忘懷的美味呀！！
推 jessiecute:我覺得雞排很難吃 魷魚倒是還不錯
推 maplefcc:請他把雞排對切,結果看起來像買了兩份雞排...
推 pshhs0808:份量是算大啦(比起輔大附近的)，可是油味太重不合我味..
推 totoroman22:每次去買都覺得老闆很像流氓~哈哈 不過還是推!
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作者: yoten930 (魔術師) 看板: Food
標題: [食記] 泰山 台麗街雞排及好吃的潤餅捲
時間: Thu May 15 23:36:00 2008

這次換來推薦個平價的小吃喔
希望大家會喜歡 這是我懷念的好味道呢
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/yoten930/8639177
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大學時期 就很愛到處吃 在這偏遠的泰山新莊地區 被我發現了想個好味道
讓我畢業之號到現在常常難以忘懷 只要有機會到那附近 就一定會特地繞過去喔
今天我就把這個好味道介紹給大家

第一個就是上面寫的潤餅捲 也有人叫他是春捲
這間店位在輔大的後門 明志路還有台麗街的交叉口 不難找
家看到他上面寫的價格 有沒有覺得揪甘心ㄟ
這物價上漲的年代 他才漲到35圓一個 之前才30圓喔
而且他的大小是士林夜市賣的1.5倍大
這個要好吃 一定要有濃濃的花生粉

在搭配燙過的高麗菜還有豆芽菜
他放的料很多很實在喔
完成囉

他包的很紮實 常會讓你感覺外面那曾塑膠膜都快被崩開了

一口咬下 好多菜 好多碎油條 搭配滿滿的花生粉 真的是極品啦

在更中間還有放紅燒肉喔 這真的是懷念的好味道阿

另外要提的就是這個 台麗街雞排 說到這個可是輔大出了名的喔 你看他漲價後才40圓
重點是他的雞排有多大 一般來說紙袋是裝不下的 而且他還不像士林夜市的都把他敲扁喔
你可以感覺到他很厚 咬起來很有彈性

他賣的品項也很多 也都很好吃 我還特別推薦他的地瓜條 保留了地瓜那種甘甜感

給大家看一下他的雞排有多大 而且他的裹粉不會很厚 也很好吃喔

後記

這篇來說應該算是小點心吧 但是卻是記憶中的好味道 也許裡面帶了一點點情感在
但是我覺得 他們的東西真的不錯  住在泰山新莊地區的朋友
或是有機會經過那附近的話 可以去品嘗一下這個好味道喔


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◆ From: 61.224.27.118
推 liebermomo:另推他的魷魚 還有炸起來是軟的米血  真的俗又大碗