紅葉蛋糕-蛋糕吃到飽

[TERIYAKI (大爺請息怒)]

那天我去蘆洲找同學玩
她帶我去一家<紅葉蛋糕>
這是一間他常訂的生日蛋糕店
店內也有些座位 可提供蛋糕跟飲料
但只有在周日的下午茶1:30~5:30有蛋糕吃到飽的活動
附點一份飲料 不論冰熱.紅.綠茶.咖啡 都可續杯
蛋糕大概有15種以上 (每種都很好吃)
不過建議大家早點去 有的蛋糕晚點就被點完了
一個人才$179 又好吃又不貴

一般有分時段 1:30-3:30 3:30-5:30
那天去時客人不少 樓上似乎還有頗多座位
但服務態度很不錯 也沒有趕人
我不確定其他分店是否也有吃到飽 大家可打電話問問
如果有一定要訂位 蘆洲那間有點偏僻生意就好的不得了

接下來要跟大家介紹重點..蛋糕很好吃
紅葉是家歷史悠久的蛋糕店
我朋友說他之前在美國就愛吃這家
最有名的就是奶油~非常好吃~
一般人吃蛋糕都常把多餘奶油刮掉 又膩熱量又高
但紅葉的奶油膨鬆適度 不會太甜 新鮮而不膩喔

她的蛋糕是很標準型的 不像一般下午茶店size縮水一半
好吃不膩 我跟我同學兩人竟吃了七種蛋糕
(強烈建議:蛋糕會吸水 想吃的多就少喝點茶)
像我愛吃的波士頓派
他的蛋糕烤的很好吃 膨鬆緊時地恰當 很有蛋糕香
內夾的厚厚奶油 很香 不會太甜 不膩 真的很好吃
是我吃過最好吃的波士頓派 強烈建議大家一定吃吃看

時季的草莓蛋糕也很不錯 上面的草莓新鮮又甜
夾層有草莓跟新鮮草莓做的奶油 有很重的草莓香甜
是我跟同學除波士頓派特別一致推薦的
我們還吃了草莓慕斯

他的芋頭派是用波士頓派的方式做的
他將紅葉招牌的奶油 運用的實在很徹底
內層是用芋頭做的實在奶油 絕對不像有的芋頭蛋糕上根本是"紫色的奶油"
還吃的到濃濃的芋頭細沙 不會太甜太膩 也很好吃

特別重口味的蛋糕如下
巧克力幕斯..有濃濃巧克力味
焦糖咖啡核桃..焦糖的味道很香
咖啡味很重 核桃很香
我覺得是各風味都發揮且配合的很不錯
乳酪蛋糕..很可怕 快切不下去了
非常厚實的乳酪 味道很香很重 底層餅又很鬆很香

嗯..蠻推薦大家去吃的 覺得又便宜又好吃
我同學平常也愛吃他做的生日蛋糕 很鬆軟 奶油還是很好吃
店內資訊<紅葉蛋糕>
總店:北市仁愛路三段26號-5       2701-1234 2701-1332 2708-0460
天母:北市德行東路191號          2833-9667 2833-9670
蘆洲:北縣蘆洲市集賢路222號      2847-1460 2847-1457
高雄:高雄市新興區文化路66號     07-251-0055

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作者: gagadior (誰都是誰的替身阿) 看板: Food
標題: Re: 紅葉蛋糕-蛋糕吃到飽
時間: Thu Jan 31 16:31:47 2002

※ 引述《TERIYAKI (大爺請息怒)》之銘言：
: 一個人才$179 又好吃又不貴
: 一般有分時段 1:30-3:30 3:30-5:30
跟店家問過了，只有蘆洲跟天母有這樣的服務。
不要弄錯了喔。

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作者: ATA88 (你好樣的!) 看板: Food
標題: Re: 紅葉蛋糕-蛋糕吃到飽
時間: Sun Feb  3 16:10:25 2002

還是很推薦大家去吃吃看紅葉的<蛋糕吃到飽>
訂回家的蛋糕  奶油雖然還是一流
不過蛋糕本身是鬆軟型的  而我本身是喜歡綿密型的
但你去吃下午茶就不一樣了
有的綿密  有的鬆軟  好像是配合蛋糕口味吧
各有特色  實在好吃的不得了!!

有機會一定要試試ㄚ
我個人覺得比訂回家的好吃  口味又多
而且每種都好吃又實在...(甚至有的我覺得太實在了  ex:乳酪^^)


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作者: MickeyMouse (范曉萱的絕世名伶^o^讚~) 看板: Food
標題: Re: 紅葉蛋糕-蛋糕吃到飽
時間: Wed Feb  6 11:51:44 2002

  我很愛吃紅葉蛋糕所以看到下午茶吃到飽就跑去吃了
  覺得沒想像中的好吃耶 還是一整個八吋的鮮奶油蛋糕好吃
  平常吃生日蛋糕可以吃到八吋的四分之一 但是下午茶去吃只吃了三塊就不行了
  還覺得有點膩 其中藍梅幕斯比較好吃而已

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作者: suefanlena (乾燥海綿) 看板: Food
標題: Re: 請問一下紅葉蛋糕....
時間: Sun Mar 24 00:16:26 2002

     對啊對啊！
     我上禮拜日才去吃！
     不過只有禮拜日才有吃到飽...
     好像只到4月中（所以要吃要快）
     一個人只要179  還可以點一樣飲料 （可以續杯）
     平常一個蛋糕就要60塊
     所以超划算的...
     而且他家的蛋糕真的很好吃....
     不會很膩！


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作者: Yawper (紅髮少年) 看板: Food
標題: 【鑑賞】紅葉蛋糕
時間: Sun Mar 23 02:22:28 2003

※ [本文轉錄自 Delicious 看板]

作者: Yawper (紅髮少年) 看板: Delicious
標題: 【鑑賞】紅葉蛋糕
時間: Sun Mar 23 02:17:42 2003




原本十個人說要來  結果只剩六個  你們沒來的四個喔.....\_/!!



超聿自己先去  德瑞先拿號碼牌

克儀懶得坐來公館也是自個兒坐車去  佳謙忙著迷路

只有阿麗最聽話有來公館集合！  請大家以她為榜樣！



撇開快到紅葉前在公車上發生的一件人間悲劇  大家總算聚在一塊兒吃蛋糕

這時超聿已經連吞了三塊蛋糕  德瑞和克儀正斯文地品嚐地一塊

我們當然也趕緊參戰！



這天我吃了十塊(？)  其中：

◎黑森林：沒黑櫻桃！？黑森林怎麼能沒黑櫻桃！？

          除此之外  我喜歡她的口感  夠綿密  相當綿密紮實  我吃了兩塊

◎提拉米蘇：我拿到的是最後一塊  她是提拉米蘇  更是提拉米蘇戚風蛋糕

            與其說是戚風蛋糕夾提拉米蘇慕斯

            倒不如說是厚且夠凝的提拉米蘇慕斯夾著三片戚風「薄片」

            由此可見紅葉除了戚風蛋糕烤得不錯  刀工也很好

            慕斯部分嘗起來  一個八吋應該有用到四百到五百克的Mascapone cheese

            用料頗紮實  難怪一下就被搶光了

◎芋泥派：即波士頓派夾層改為芋泥奶油  芋香濃郁且不僅是紫色的奶油

          可以很清楚地嘗到芋泥沙在口中跳動(！？).........

          ....唔......不好意思.....不小心被啾傳染了.......=_=;

          反正  對於喜歡芋頭的我  還不賴

◎大理石乳酪：Good!  這是我拿的第一塊蛋糕  我愛死cream cheese的酸味了！

              雖然底層太脆一叉就碎  但我還是超愛兩者交融的滋味  讚！

◎歐培拉：沒很特別  就是巧克力蛋糕的一種  用的也是一般的苦甜巧克力  就這樣

◎泡芙：其實泡芙最好還是現拿現擠餡  若是一下全部擠好擺著

        奶油餡料的水份會讓泡芙皮的口感盡失變得軟綿綿

        紅葉或許是為了把握時間而全先擠好  但也因此讓所有的泡芙失敗了

        吃了兩個  純粹是為了湊十個拍照(看不懂沒關係  待會再說)

◎咖啡核桃蛋糕捲和巧克力摩卡蛋糕捲：吃的時候正被大家猛烈炮轟

                                    一直說些我是有錢人之類的不實指控

                                    忙著應付的我不小心就把這兩塊給吞了

                                    毫無記憶殘留........(無奈)




模糊的印象大概是這樣  這天超聿也食了十塊蛋糕

服務小姐很開心地跟我們說  她們會幫吃超過十塊蛋糕的客人拍照留念

於是我與超聿都被照了  看她高興我也高興

很開心地透露了我們其實是台大美食社  是來這兒鑑賞的

服務小姐更高興了  要我與超聿留下大名和連絡方式

以後被採訪時若有用到我們照片  會打電話跟我們說：「你們上報了！」這樣




then  克儀有事坐計程車先走(有錢人......)  佳謙還很餓跑去吃日式咖哩豬排飯

超聿去找朋友  德瑞和阿麗時間不緊迫  於是就一塊兒在我最愛的天母晃來晃去

順便向他倆介紹了一些我的愛店或是有名的店  像L'epicier之類的

愚以為我們走了應該有一百公里  蛋糕吃到飽的熱量已完全耗盡(芽衣  後悔了吧？)



臨走前還路過汎德的士林展示中心  坐了坐最新的BMW 745Li  不愧是動感的高科技！

(Benz 的S-class則是簡單的高舒適)

原本打算拋棄還留在學校的愛駒就降回家的我  後來還是割捨不下這份感情

坐捷運到學校把她騎了回家..............(熱淚盈眶)



美麗的一天  美好的下午  我們一起度過

這就是美食帶來的真正享受  對吧？


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※ 編輯: Yawper          來自: 61.224.129.110       (03/23 02:21)

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作者: ycheng (妳要加油呀) 看板: Food
標題: [心得] 紅葉蛋糕下午茶
時間: Sun Mar 23 19:16:15 2003

一直都很喜歡紅葉的蛋糕
今天下午一個人去吃了紅葉蛋糕下午茶(天母店)
先介紹一下它的消費方式
週六週日有蛋糕吃到飽下午茶
飲料有冷熱紅茶.咖啡.冰檸檬紅茶<=同一種無限續杯
      柳橙汁.檸檬汁.冷熱奶茶<=不能續杯
一次拿一片蛋糕.吃完才能拿下一片
179/人.不收服務費
分兩個時段
13:30~15:20
15:40~17:30
都不能電話訂位
13:10及15:20會開始發號碼牌
我今天是約13:25到的
人沒有很多
我要走的時候
看起來15:40的那一場也還沒有滿

以下是我今天吃的東西
飲料我點的是熱紅茶
很普通..就是一壺用立頓紅茶包泡的熱紅茶
我沒有加糖
配蛋糕吃..我覺得很不錯

<大理石乳酪>
這個我覺得不錯吃.乳酪味很重.是厚實的蛋糕
底部的餅乾有核桃
配起來還挺搭的
我覺得吃起來很costco賣的cheese factory(這個冷凍的吃也很好吃)的很像
只是感覺更紮實一些

<波士頓派>
這個很好吃..我吃了兩塊
蛋糕綿綿細細的
配著冰涼的鮮奶油
灑了糖霜
但是吃起來不會太甜
我覺得跟taster的波士頓派感覺不大一樣.各有所長

<提拉米蘇>
覺得普普通通
不是不好吃..但也沒有特別的感想

<芒果慕斯>
不會很酸..
慕斯感覺很笨重
我覺得還可以
可是會膩
相較之下.蛋糕類的比較好吃
所以我就沒再嘗試慕斯類了

<黑森林>
這個也很不錯.我吃了兩個
就是巧克力蛋糕夾著鮮奶油
上面放了一棵櫻桃
可是我覺得跟平常買回家的黑森林生日蛋糕有點不一樣
我覺得以前吃的蛋糕都看起來濕溼的
而且口感綿細
可是今天吃到的比較厚實
感覺空氣比較少
明顯到用叉子要切的時候就可以覺得不一樣了
我不知道是為什麼啦
不過是還不錯吃..雖然比平常的差一點

<歐培拉>
這個不好吃
不像一般吃到的歐培拉
而且很乾

以上
大抵我覺得還不錯
跟佧佈拉比我比較喜歡這一家
佧佈拉要早去排隊而且蛋糕類不好吃

順帶一提
其他還有草莓慕斯.芋頭派.泡芙
草莓藍果.白巧克慕斯.巧克力摩卡.布丁蛋糕.咖啡焦糖榛果
香橙藍姆.還有幾樣我記不得了

報告完畢..謝謝收看:)

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作者: cucu2k1 (ace4cucu) 看板: Food
標題: Re: 紅葉蛋糕~
時間: Fri Apr  4 16:27:57 2003

※ 引述《justfool (自掛東南枝)》之銘言：
: 上禮拜去吃,除了波士頓派外其他蛋糕都十分普通,
: 波士頓派最先拿完而且沒再補,服務人員臉超臭,
: 沒有想再去第二次的慾望...

我覺得蛋糕沒那麼的普通啦  至少是我吃過這麼多家以來

吃完最不會有噁膩感的一家  口感都不錯

我也是上禮拜天去的  但服務人員的臉真的超臭!!!!!

去上他們的廁所  看到一盒面紙已用完

就去櫃台告訴他們裡面沒面紙了

想不到三個店員坐在櫃台裡  吃著他們的東西也沒在幹嘛

冷冷的回我一句: 對阿  我們店沒衛生紙

這是一個餐廳應有的回答嗎???

如果是小吃店廁所沒提供衛生紙也就算了

後來只好去跟朋友借

最後的半小時  我跟朋友聊天聊到一半  被店員打斷談話

(5:30 才結束  5:00 店員就過來)

也是冷冷的丟下一句: 要結帳了

????????????????????????????????????????????

這又是什麼情形

只好拿著錢包去櫃台結帳  但是有蠻多人也在排著隊等著結帳

等了大約10min 吧  才倫到我結帳

結帳完蛋糕也不用吃了



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作者: omoon (寂寞體質) 看板: Food
標題: Re: 請問紅葉的蛋糕吃到保
時間: Fri Aug  8 19:07:14 2003


如果你問的是天母的紅葉
六日都有吃到飽

某個星期天我跟朋友就直接殺過去
本來以為會等上一陣子的
畢竟是假日
結果到了就直接就座
放眼一看
空位還挺多的
那個時間是下午一點多吧

當天沒有我肖想的芋頭蛋糕
有點小失落
選了一個幕斯蛋糕當我的opening
嗯....size比一般吃到飽的還要大...屬於正常外賣的size
口感還不錯
但是相較於紅葉的響亮名聲
那塊蛋糕還真是普普之作
之後第二塊我選擇了布丁蛋糕...居然是我的ending
真是讓人很失望的布丁蛋糕
口感不協調
沒吃到布丁的滑嫩或是蛋糕的細緻
已經忘了確切的味道
可是讓我就此放下蛋糕叉的失望還迴蕩在腦海中

我朋友的情況好些
她先吃一塊店員推薦的巧克力蛋糕
挺不錯的
但是吃到第二塊提拉米蘇也因為太普通而喪失胃口

我們兩個美食界的大胃王就此停下品嘗
老實說...很失落
我們慕名大老遠的騎車到天母來
居然吃到比我家附近的白木屋還差一點的蛋糕
唯一滿意的是她們的紅茶
不太甜
正好彌補有點甜膩的糕點口感

唉呀....是紅葉沒錯押
怎麼相較於email的美味文字介紹遜色那麼多



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→ MGC:嗯..我也覺得沒有好吃到哪裡去
→ TERIYAKI:我覺得蘆洲的比天母服務跟東西都好蠻多的
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作者: fre (艾瑞夫) 看板: Food
標題: Re: 有沒有人知道紅葉天母店怎麼去?
時間: Mon Nov 24 00:14:33 2003

搭個順風車來一波好了
這家我真的蠻推薦的
我覺得他的蛋糕都很紮實 選擇也不算少了
儘管沒有鹹的東西 不過飲料還是可以敘杯
巧克力幕斯非常出色 是讓我再度光臨這家店的原因
巧克力提拉更是要命~~ 第三次去才有幸遇到
巧克力幕斯加上提拉米蘇的綜合體 阿阿~~又想吃了

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