[食記] 牛燒味 - 新店

[purpleviva (越過頂點之後)]

最近發現一家牛肉麵做的也很不錯

也許沒有到要讓人很刻意的跑去吃的地步吧

那家店叫做 牛燒味 地點在新店...

算是意外走進去的 他的湯頭出乎意料的清爽甘甜 還蠻講究的

喝了它的湯頭 吃了它的麵 咬了它的肉 很快就知道這個老闆有用心在做他的牛肉麵

湯頭很清 不濁 但是濃郁 有點像是西式的牛骨高湯 肉軟嫩 麵也有麵味

拿了一盤皮蛋豆腐的小菜 有的店的豆腐都用的很差 他的豆腐 紮實

而且還有豆腐的濃郁甜味!這點讓我頗意外!

另外像是他的小黃瓜 等等小菜 處理 調味 也都做的不錯

沒有哪道菜是會讓你絕得很隨便的感覺 一碗麵的價錢大概60吧 價錢也很便宜!

看他每天生意都很好的樣子 有機會的話 可以去嘗試看看...

進去還會看到老闆寫了大大的字 意思大概是說牛肉麵就是要用心做


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這是前幾天一篇關於牛肉麵討論的文 有些版友對這家店有興趣

故PO成食記 方面查詢

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聯絡電話 [phone]

地 址 台北縣新店市建國路184號

http://service.huha.net/taipei/front/bin/ptlist.phtml?Category=100337

這裡有比較詳細的地址!

給大家參考囉!


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.41.4
推 wnslins:推一下  這家真的不錯 乾淨又便宜  我以前常從家
→ wnslins:裡走十幾分專程過去吃  湯麵加小菜最棒
推 hawaa:我推他的沙茶乾麵...我覺得還滿好吃的^^
推 ava0708:謝謝~推推推
推 nymphea:他的湯頭和麵是不錯啦，但是他的肉很噁心耶，感쐠
→ nymphea:覺不新鮮  沒有軟嫩而是肥肉多又乾癟吧  我都只꘠
→ nymphea:吃他的湯麵
推 chobi:他的湯頭跟三商巧福用的應該是同一家