[食記] 丟掉你的星星書~記鳥致院韓式烤肉店 台北新店

作者Augu88 (傲骨)

看板Food

標題[食記] 丟掉你的星星書~記鳥致院韓式烤肉店台北新店

時間Wed May 14 01:25:34 2008

==== 如果覺得前言太長請往下翻兩頁 ==== 「如果旅途沒有驚奇，那就少了樂趣。」正如同出國旅遊有人愛跟團，有人愛自助，各有所好，但是旅遊的地點只是一個點，唯有留下絲絲過程串成一面回憶的牆，可以回味更久。更如果，作畫的過程中，迸現出腦意表的驚喜，那更能讓人回味吧。本來想去闊瀨走走，結果卻晃到北47-1的山路上，只在家裡看了一眼地圖就想去，果然又得到一個美麗的誤會，桐花不是頂多，非常稀疏，卻有亭亭玉立之感；夕陽沒有昏黃，配上枯枝，出現反差黑白之美，到了北宜高點，晚餐時間，那礁溪還是新店？有點晚了，還是往新店方向吧，一路下滑的過程，當然是計畫的晚餐，去景美回味一下好像不錯，很久沒去了，小碧潭那邊有很多新的店都沒去過，好像也不錯呢，怎麼辦呢？好苦惱啊 #^$^$%^%&*&^(... 腦中閃過山東餃子館，因著某媒體的報導，好幾個月前就紅了起來，有點寒冷的天，吃點水餃，喝點熱湯好像不錯，就向著小碧潭去，等到找到車位，走到熱鬧的十字路口(中央路X中央五街)，已經是七點多了吧。可是卻不知道山東餃子館在哪邊，囧rz，想說就是在這區，應該很好找吧，從中央五街走出來，那就一間一間找吧，第一間看到的，陶然亭，想到vein非常推薦，訂位熱鬧的夜晚，居然也有空位，似乎是個很好的選擇，不過再找找吧。路口的豆府花城，也是排隊，買二送一，後來來這吃甜點，綠豆不錯。隔壁calacala聞起來好香，可是客滿。隔壁的燒肉也很不錯的樣子，肉聲滋滋響，香味陣陣傳來，不過單點加上客滿，PASS。轉過去看一下抱飲抱食，當然知道是客滿，只是想看一下長什麼樣，看菜單，點香腸應該比點豬排來的好，環境的確相當不錯。這個角落沒有，換到斜對角，從山上就一直想來個蔥燒配啤酒，或是披薩配啤酒，看到對岸有間喬尼義大利料理當然就一定要過去看看，遠觀紅底白字的看板很有味道，我喜歡，可是近看潔白無味的單純裝潢，跟我心中熱鬧的義大利料理不和，加上 280 起跳，今天只是想吃個水餃而已啊，PASS。往大坪林方向走去，幾間涮涮鍋、小火鍋，看起來也都不錯，不過如果要吃鍋，應該是走回去吃陶然亭；走到沒店家的時候，還是沒看到山東餃子館，絕望啊，莫非隱藏在民居之中，可是之前印象他的地址就是在這附近啊，往回走吧。回程才瞄見一家新開的泰式料理，八五折，反正也沒找到餃子館，那就進去看菜單吧，合菜式的似乎不適合人少的狀況，新開幕的慌張瀰漫空氣中，只剩下兩張大圓桌，PASS。繼續往十字路口方向徘徊回去。往小七走回去，往左的巷子似乎有光，有人看到烏龍麵？的看板，有人看到紅底白字的餃子，那當然走了進去，原來鳥致院，跟烏龍麵差不多吧？ :P 八分滿的座位，熱鬧的氣氛，看起來很不錯呢。不過前面那間原來就是找了半天的山東餃子館，既然看到，就去吧。果然熱鬧滾滾，兩個店面，左邊看來都是大圓桌，右邊有四人方桌，看人家桌上的水餃樣子也很不錯，但是，外面還有一堆排隊的人啊，這還是下次揪人來開桌吧。 ============ 前面都是前言分隔線 ============ 轉回鳥致院。菜單剛剛就看過，海鮮餅必點，另外要再點個什麼呢？點個有吃有喝有韓味的泡菜豆腐鍋套餐來對上外套穿不夠山上待下山的的寒氣最好了，酒好像也不錯，不過太晚了，改天吧。想加點泡菜蘿蔔，店員告知套餐已有三樣小菜，那就省下來了。餐具一上來，鐵湯匙，鐵的扁長筷，超有韓味，讚。隔壁桌滋滋炸響的石鍋飯，響應引誘著我那餓扁的肚子，空氣中彌漫著酸味辣味混合著餓肚子的期待，這應該是頓很不錯的晚餐吧，心想著。小菜三碟五榖飯一碗先來，泡菜夠辣，讚。主菜還沒上，三碟一碗通通當作小菜慢慢的嚙著。「小心，泡菜豆腐鍋來了。」滋滋滋，滾燙的火紅的滿滿一鍋正在沸騰著，辣味的酸味的裊裊蒸上來，彷彿帶上了飢餓的食慾，P模式迅速拍了，吃吧！！第一口燙，我是貓舌頭，怕啊。嗆辣的酸味，刺激著味覺，這是過癮的酸味，絕對不是酸掉。一口還想接一口，只是我只敢用吸的，如果把飯泡到湯裡，一不小心很容易就嗆到，只能慢慢的吃著，一口吃料，一口喝湯，一口吃飯，分開吃，慢慢著享受這舌中到腦中刺激傳遞的快感。「海鮮煎餅來了~~」哇，好大一盤，趕緊喬空了桌面出來。拍拍拍，這煎餅不太像平常吃的韓式煎餅，比較像超大片日式天婦羅，吃下去，不但樣子看起來像，連口感都像，不像一般韓式"麵粉"煎餅，吃的出來像麵粉餅，鳥致院的海鮮煎餅，就像是蝦子、花枝、蔬菜加上魚漿的天婦羅，外圍酥脆，內涵柔軟豐富。沾醬沒味道，這段數可高了，可以去除油膩感，不破壞食材的原味。一盤一百七，直徑約有25公分，好想來罐啤酒，好好滿足一下啊。吃到撐著，看著牆上的菜單，涼麵看起來也不錯，旁邊的店員也推薦著。「我知道，不過，肚子已經放不下了」我指指肚子，心理既期待又失望的說著「下次吧。」離開的時候還外帶了滿滿一大碗泡菜在回家煮耶。 ============ 前面還是前言分隔線 ============ 好險，我們沒有在任何報章媒體部落閣看過這家店(見識太少)，不然大碗滿溢的感覺可能得打個八折。好險，我們是幾乎逛完了整個小碧潭外十字路口還能選到這煎 (這海鮮煎餅 )。好險，山東餃子館客滿，真是感謝他的客滿啊。我才能有機會去烏龍麵... 鳥致院吃到滿意的晚餐。好險，平常我不愛看美食書，就算看過也要忘掉，逛美食部落格只愛逛標題，內容當然也要快速帶過，過目即忘。我可不想讓別人的體驗，構築心中的刻板印象，降低驚奇的成分。這種驚奇滿意的饗宴不一定要1930、不用 Tutto Bello、不用日本的壽司師傅，不用米其林掛星星，不用名嘴掛保證，也不需要什麼 Guide 指南指路，也不用上千上萬的費用，只要減少你的資訊量，有顆探索的心，暗巷中無名的米粉湯一樣作的到。如果，你看到這邊，不好意思，這驚奇的體驗被我搶先了，我可是也有付出踩到地雷的風險值喔。不過不用擔心，不同人，不同時間，就算是連鎖店也會有不同的驚奇的。有規劃有有規劃的玩法，沒計劃也有沒計劃的樂趣，今天，丟掉你的星星書，放出你的美食雷達，去探索令人驚奇的餐桌吧。鳥致院韓式烤肉店 231台北縣新店市中央路133巷12號 02-2218-7270 11:00~14:00,17:00~21:00 三民路總店新店市三民路84號 02-2918-2877 大豐路分店新店市大豐路38號 02-8665-7440 地圖：http://tinyurl.com/4tp2cw 原文：http://www.wretch.cc/blog/Augu88/21933760 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.45.118

推 eva19897822:那家店就在我家附近吃到店員都快認識我了 XD 05/14 01:49

→ eva19897822:他海鮮餅料很多真的很好吃推推 05/14 01:49

推 jacid:很不一樣的食記雖然有些同音異字..不過寫的還真不錯..推 05/14 15:43

※ 編輯: Augu88 來自: 59.112.43.245 (05/14 18:28)

→ Augu88:謝，有些是故意的，不過一串一氣寫下來，難免有亂中有誤， 05/14 18:30

→ Augu88:還請多多指點。 05/14 18:30

> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: adear (最遙遠的距離...) 看板: Food 標題: [食記] 台北新店韓式料理鳥致院時間: Fri Sep 26 14:08:07 2008 餐廳名稱：鳥致院地址：台北縣新店市三民路84號；台北縣新店市大豐路38號電話：02-2918-2877；02-8665-7440 營業時間：am11:00~pm02:00；pm05:00~pm09:00 價位範圍(每人)：90~200元可刷卡（可/不可）：沒問 QQ 有無包廂：no包廂推薦菜色：海鮮煎餅官網：no 圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/piccolo929/14967662 很久以前吃過幾次是在新店三民路的那家不過空白了很長一段時間沒有來這次難得表妹來借住所以就到附近這家「鳥致院」來回味一下這是在大豐路上的分店本店就在三民路上聽說是因為老闆娘出生於韓國的鳥致院（地名）所以才取名為此菜單跟以前比起來有換新加了很多圖片也能更明瞭料理的食材有哪些價錢應該算是還可以接受的範圍如果多一點人來吃會更划算我點了「泡菜海鮮豆腐湯套餐」套餐有附加三種小菜可自由搭配所以我選了辣山洋芋、豆芽、海帶芽湯套餐的飯是用五穀米煮出來的不知道韓國是不是也吃這種米不過還蠻好吃的表妹則是點了「海鮮煎餅」上菜的時候泡菜湯還滾滾發燙一陣一陣的煙伴隨泡菜的香味飄香害我的口水都要流出來了但這次泡菜湯有點過鹹所以只把料吃完沒有喝什麼湯海鮮煎餅出現前會先上特殊沾醬不知道是用什麼調味大概包括醬油、芝麻.....（有說跟沒說一樣）煎餅很大一片而且海鮮料非常多每一口都可以吃到蝦子或花枝而且煎餅的外層煎得酥酥脆脆不會像某些煎餅外層濕濕軟軟難以入口搭配沾醬非常好吃！是我吃過的韓式料理店中最好吃的一品所以介紹給大家囉！ > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 新店-鳥致院韓式烤肉店時間: Tue Jan 27 10:30:15 2009 　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3415276 --- 　鳥致院韓式烤肉店（中央店）　Add: 新店市中央路133巷12號　Tel: (02) 2218-7270 　營業時間: 11:00am~2:00pm; 5:00pm~9:00pm --- 　許久前在無意間看到傲骨遊園地這篇記鳥致院，　才驚覺原來在我家附近，有這樣一間看起來不錯的韓國料理店　這天便和Kimi兩人，搭乘捷運到小碧潭站，前往用餐　在中央路的小巷子裡找到這間店...印象中它原來是別的店啊？看來它並沒有開很久。　店家有賣銅盤烤肉、炒飯、石鍋拌飯、豆腐鍋、湯麵、火鍋、小菜...等，　價位都不貴，除了家庭份的火鍋，幾乎都不超過200元。　我們點了泡菜海鮮豆腐湯套餐（NT.150）和一份海鮮煎餅（NT.170）。　泡菜海鮮豆腐湯套餐　套餐除了海鮮豆腐湯以外，還包括三道小菜、一碗白飯　首先先上來了小菜　共有三道：馬鈴薯、泡菜、豆芽菜　馬鈴薯很大塊，吃起來相當鬆軟，味道有點甜有點辣，挺開胃　但不敢吃太多...怕吃一吃就飽了～　泡菜很夠味，很辣　豆芽菜則比較清淡...幾乎沒有什麼味道　飯則加了一點點紫米在裡面　等了一段時間，泡菜海鮮鍋燒滾滾的上桌了！　紅色的湯頭...嗶剝嗶剝的冒著泡..看起來是不是很誘人啊　裡面料不少...很多泡菜..豆腐...金針菇...還有一顆蛋　海鮮料有蟹肉棒、蛤仔、一隻大蝦子　印象中好像都只有一個而已　　其實湯頭並沒有很辣，不過泡菜夠酸夠辣，挺夠味，幫整個湯頭加分不少　料也不少..吃起來很開心　味道普普～　海鮮煎餅　今天的重頭戲上桌了～店家招牌的海鮮煎餅！　很大一盤！看得我們兩個人傻眼..兩個人應該很難吃完吧 @@ 　光看外表就知道這海鮮煎餅是好物　　邊緣蓬蓬的，非常酥脆，　裡面的料又多又豐富... 　所以整個海鮮煎餅是立體的、有厚度的，而不是像一般常吃到那樣是平面的　煎餅裡的料有超大蝦仁、超大花枝、蔬菜...，　蝦仁和花枝都又多又大又新鮮，口感Q脆　這煎餅吃來一點都不單調　其實我和Kimi都覺得它比較不像是一般的韓式煎餅...比較像是超大片的日式炸天婦羅　不但外面裹著滿滿麵衣下去油炸的fu像～　裡頭滿滿的海鮮料，裹著魚漿的fu也像　外酥脆、內柔軟，又帶著新鮮充實的海鮮口感　超滿足...超讚！　我們兩個人無法把這一大盤全部吃完，只剩幾塊，都全數包回家了。　第二天早餐的桌上就吃光光～　　這一餐吃完，加上一瓶酸梅汁，一個人才花了200多元，很便宜.. 　（其實我一直懷疑他是不是算錯了，一瓶酸梅汁要100元？）　海鮮鍋我覺得還好..重點是那海鮮煎餅！太讓我驚豔了　應該是我目前吃過最難忘的海鮮煎餅吧～　一盤才170元...真是佛心來的　我想我以後每一次去，都會點海鮮煎餅吧～　延伸閱讀：　[韓味] 丟掉你的星星書~記鳥致院韓式烤肉店　by 傲骨遊園地 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.138.27 ※ xyxyx2:轉錄至看板 HsinTien 01/27 10:30

推 ccckkk:開二年了吧? 三民路上也有分店 61.216.7.25 01/27 15:12

→ xyxyx2:我記得原址是別的店啊？有兩年了喔.. 59.112.138.27 01/27 22:55

→ xyxyx2:大豐路上也有店吧？ 59.112.138.27 01/27 22:55