→ kiom:這家店在新店真的算風評很好的店了:) 推 61.230.142.198 05/31
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作者: CREgodfather (教父<凌亂的精華區>) 看板: Food
標題: [心得] 瑪莉亞的玫瑰
時間: Thu Aug 7 02:37:16 2003
在台北新店，詳細地址電話如精華區所列。
裝潢如同之前的網友描述，走優雅舒適路線（略帶溫馨？）。不過二樓改成藍白色調了。
服務人員也如前所言，沒有大問題，只是似乎不夠專業。
美中不足之處是廚房裡一直傳來刀叉碗盤撞擊的喀拉拉聲。
感覺是可以久坐的店。
奶油醬燻鮭魚墨魚麵套餐，附湯、沙拉、甜點、飲料，280元另加一成服務費。
湯：某種濃湯。不錯喝，胡椒現磨所以很香。
沙拉：醬有水果味，微酸，像優格。
但是生菜不好吃；感覺有點老。
麵：挺好吃的；醬適度的附著在麵上，吃起來很順口。飽足感。
比起醬和麵之間的搭配，鮭魚在裡面就沒那麼巧妙；
但也沒什麼大問題，頂多是有點鹹、有點乾。
對燻鮭魚認識不深所以無法多說什麼。不過配著醬和麵吃就ok。
甜點：上覆巧克力醬夾著巧克力奶油的一小塊巧克力蛋糕。普通，不算好吃。
飲料：紅茶加牛奶（也可能是奶精），要自己攪拌那種。普通，不難喝。
單就食物來講得分最高的是麵，其次是湯。（不過這好像很應該......）
所以下次去的時候可能就單點麵了（減100元）。
一樓禁煙，二樓是吸煙區。
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◆ From: 61.230.122.75
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作者: roninpon (...) 看板: Food
標題: [食記] 瑪莉亞的玫瑰.香料廚房
時間: Wed Apr 28 00:52:17 2004
今天晚上本來要去精華區裡面的麒園吃涮涮鍋
因為精華區裡面寫說那邊有可愛的女服務生
因為是一年前寫的
我和兩個朋友也沒抱著多大的期待就騎車過去了
到了那地點附近
根本沒發現那家店的影子
倒是看到另一間店.也就是瑪莉亞的玫瑰(同樣是精華區裡面收錄)
同行的女孩說..很久沒吃過類似的了.
經過我好心勸阻無效
所以三個人就笨笨的跑進去(有做過功課.知道不便宜)
打開menu..果然
主廚推薦都是在500以上到8.9百不等.當然也有比較平價的義大利面.飯類
既然都來了.當然要吃一下主廚套餐啦
三個人分別點了
牛小排.豬肋.雞(忘記名字了)
除了一開始的檸檬水
先送上來雞尾酒.兩種口味大蒜麵包.墨魚的那種獲得三個人一致好評
還有濃湯(有燉牛肉和南瓜湯兩種)牛肉湯口味比較重.南瓜湯比較清淡(沾麵包很棒)
之後是前菜?有焗田螺和鮭魚兩種
我覺得鮭魚蠻嫩.不錯吃..田螺也沒有一般的腥味.朋友覺得田螺更好
這裡的鮭魚只有三小捲(薄薄一片捲成蛋捲那樣).田螺則是有5.6個
再來是莎拉.忘記是莎拉先還是前菜先了
就是一般的莎拉.不過有三種不同的醬.主廚特製的青島醬.有柑橘味的.和較酸的ooxx
三種醬無法記得很清楚.反正三個人各吃一種.我覺得柑橘那個還不錯
接下來是主菜.配菜裡面有紅羅蔔(上面有麵包粉).香菇.西洋花菜(綠色那種)
還有幾片蒜.而雞.豬.牛份量都很足夠.也各有特色.
在三個人交換吃之下.評價都不錯
吃完主菜有甜點.紅豆+奶酪.以及飲料(點了兩杯熱可可和一杯養生青草茶)
奶酪雖然小小的.但是蠻好吃的.紅豆一點點可以請服務生幫忙加.
可可還ok.青草茶根據女性友人喝完後發表感言
說是男生可能不會喜歡的茶.沒有加糖的花茶(裡面有玫瑰.菊花.枸杞.香茅)
我們是大約九點才去吃.吃到11點結束營業
本來看到那麼貴.心裡有點怕怕的.怕如果覺得不值得會很XD
窮學生.我還沒吃過這麼貴的食物過.
吃完後我們坐在位置上聊天(根據朋友的想法是.這麼貴不坐久一點怎麼可以)
服務生還很好心幫我們加水(順便結帳=.=)
不過.也沒有先跑過來收盤子企圖趕我們走
整體服務是不錯的.85分.不會有不值得的遺憾
如果coco不少的話.可以推薦這家餐廳
有機會可以到2樓看看(我們坐1樓不確定2樓狀況).但是有不少人從2樓下來結帳說
大家有機會可以去看看.報告完畢.
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◆ From: 218.166.161.124
→ cmcm:騏園倒了一陣子了~ 推 218.167.69.100 04/28
→ ALISE:是的，麒園關了，嗚嗚嗚 推 211.74.96.229 04/28
→ kimmy0625:服務生是我同學xD 推 61.229.44.231 04/28
→ chobi:麒園很棒><~~可惜老闆做的太累 推 61.64.217.215 04/28
→ chobi:現在只好跑去遠遠的大和屋 推 61.64.217.215 04/28
→ gayfunkgogo:二樓的環境還不錯說.沒很華麗.但感覺不差 推 211.21.201.210 04/28
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作者: Faride (Faride) 看板: Food
標題: Re: [問題] 請問那裡有巧克力火鍋呀？
時間: Wed Nov 19 23:16:16 2003
新店大坪林捷運站1號出口走5分鐘（腿不太長的話10分鐘）有一家叫..
"瑪麗亞的香料廚房"吧，很棒的地方，記得主廚是以前晶華的廚師。
有巧克力火鍋和起士火鍋(有水果、小熱狗、麵包等可以沾)，350元。
其它東西也很不錯喔，價位也不高（300～800）。
精華區有資料，可以去找找。
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◆ From: 61.229.220.177
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作者: ninawei (妳哪位 ˙米牙愛司) 看板: Food
標題: Re: [心得] 瑪莉亞的廚房
時間: Fri Jul 9 21:15:19 2004
我也想講心得
前幾天和我全家人去吃
因為家就住新店 所以相當近
我們到二樓窗邊用餐
其實她們２樓的感覺蠻好的
三色窗簾布條垂掛
藍色白色為牆壁地板的基調
樓梯感覺很棒
隔兩階梯還放小蠟燭 只是下午沒有點燃
我點了海鮮挶飯套餐 我覺得蠻好吃的
我弟點了起司鍋 有麵包紅羅蔔 小黃瓜切片 火腿 香菇應該是蘑菇
可是我們有點小後悔 早知道吃巧克力鍋
因為他起司鍋酸酸的
我們頭一次吃 也不知道是不是真的有問題 或壞掉了
但是沒吃過起司鍋也吃過起司
感覺的出來不香純
有粉粉的感覺.....
妹妹 媽媽 爸爸 則都點了一杯飲料 然後選蛋糕 麵包 手工餅乾
蛋糕的選擇很少 可能賣完了吧....
手工餅乾也沒有特別好吃
我覺得海鮮局飯還是好吃
氣氛裝潢還不賴
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◆ From: 218.167.199.108
推 Pnana:這兩個人說的是同一家嗎@@? 220.134.15.90 07/09
推 Obiwan:樓上的問題跟我一樣耶…… 140.112.64.141 07/09
推 TACO17:這家應該是瑪麗亞的玫瑰吧...在新店民權路 140.112.215.195 07/09
推 YuYic:分特....@@ 140.112.218.107 07/10
推 zaque:新店的瑪莉亞的玫瑰香料廚房 61.230.115.179 07/10
推 ninawei:是阿!是新店的 同一家阿 218.167.204.195 07/16
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作者: weguin (gennieou) 看板: Food
標題: [食記] 新店瑪莉亞的玫瑰(附圖)
時間: Sun Feb 5 01:14:44 2006
Rosemary's Kitchen 瑪莉亞的玫瑰 香料廚房
ADD：台北縣新店市民權路105號
TEL：02-22189689 02-22189637
聽爸媽說前幾天在電視上看到這家餐廳的介紹,
讓他們兩個看了很心動...
不過電視上介紹的是淡水那家店,
只知道新店民權路這也有,剛好我們家就在附近,
所以到新店這家分店吃吃看是否真有這麼好???
店內的佈置真的不錯,在新店來說真的算滿有氣氛的一家店了...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=gennieou&b=27&f=1126972315&p=6
看精華區已經有好幾篇詳細的食記了,
那我這次就是補充照片就好...^^
東西不難吃,但也不讓人驚豔,
最便宜的一個餐也要180,加套餐就要再加100...
貴的兩三百到五六百都有!!加套餐還要加160,
餐前湯跟麵包都很一般,
莎拉的生菜吃起來苦苦的耶...我還沒吃過有苦味的生菜....
主食的話大家似乎都不是很滿意,
互相交換著吃...也沒聽到誰大喊好好吃之類的,
比較起來,我覺得新店還是莎比歐比較美味^^
廢話不多說,歡迎大家來看相片吧^^
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=gennieou&book=27
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◆ From: 61.229.33.54
推 GSX:以新店而言價位太高了 它能活這麼久我也很訝異 02/05 02:19
推 sorel:平日的商業午餐比較划算，但還是價位偏高 02/05 08:53
→ sorel:食物不能說差，但也不是啥美味。我初三去，居然坐滿了0.0 02/05 08:55
推 Faride:這家超讚! 中外友人我都帶去過好多次了! 而且那裡鄰近 02/05 17:59
→ Faride:工業區有很多電子新貴和白領，對他們而言價位不算高~ 02/05 18:00
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作者: ALISE (Ave) 看板: Food
標題: [食記] 瑪莉亞的玫瑰
時間: Wed Mar 29 15:19:44 2006
餐廳名稱：Rosemary's Kitchen 瑪莉亞的玫瑰 香料廚房
地址：台北縣新店市民權路105號（捷運大坪林站步行約五分多鐘）
電話：02-22189689 02-22189637
網頁：http://www.rosemary.com.tw/
價位範圍（每人）：約200(單點)-6、700
因為生日的關係,這個星期已經光顧二次
這麼多年以來,看著這家店在競爭激烈的民權路上屹立不搖,料想應該有他的一些道理,
所以藉著生日聚餐之名義,重溫曾有的回憶,看看他是否有維持其水準
關於店家的布置裝潢,精華區已有介紹,這次就著重於菜單和味道的敘述
這家以香草料裡為主打的店,坦白說,這幾年來這部分的色彩已逐漸褪去
雖然不代表東西變難吃了,但我仍覺得有些可惜於特色的消失
菜單中麵食單點的部分都約在180元之譜,麵條是spaghetti,換成墨魚麵多20元
升級為套餐多加100元,多了公司湯,藍莓優格醬沙拉,甜點(蛋糕或奶酪),飲料
排餐價位則由380元起跳,都是套餐,附餐前開胃酒,前菜,湯,麵包,莎拉,甜點,飲料
其中前菜,湯,莎拉都是可由菜單中選擇的
他最近有幾款優惠套餐黃金六兩豬松阪,炭烤挪威鮭魚排,青醬鱈魚排是380
綠胡椒犢牛沙朗和羅馬薄牛肉是480
前菜我記得是煙燻鮭魚,勃根地焗田螺,新加坡嫩菲力,地中海醋漬章魚四選一
湯有番茄牛尾清湯,法式南瓜湯,義大利海鮮清湯三選一
沙拉有藍莓優格醬,千島醬,頻果油醋醬三選一
飲料有咖啡,紅茶,奶茶,水果茶,花草茶,菊花普耳,果汁,可樂可以選
我覺得價位上比起以前更加平易近人,餐點份量和品質也足夠
這兩次吃到的東西有煙燻鮭魚奶油麵,青醬奶油蘑菇雞肉麵,煙燻鮭魚炒飯
羅馬薄牛肉是裹上蛋和起司烤的牛肉,約七八分熟,纖維較短,嫩中帶有嚼勁
牛肉的風味和口感不錯,但是醬汁不夠出色,有些搭不上它的起司蛋皮,
我後來覺得自己加些tabasco醬還好些,不過仍然好吃而且意猶未盡
總的來說,麵再煮得彈牙一些,醬汁再收乾一點會更好,但已經算是水準之作
醬,麵條,料的量和比例也足夠且均衡,就味道來說,個人偏好白醬,不過都值得一試
公司湯中的番茄蔬菜湯,奶油蘑菇湯以及菜單中的南瓜湯,簡單說就是濃郁順口
前菜的焗田螺是略小的六顆,口感篇軟,味道尚可,以這樣的價位來看算不錯了
沙拉的話呢則真的很推薦它的藍莓優格醬,酸甜適中,爽口不膩,蔬菜也新鮮且豐富
甜點我兩次都選奶酪,一次吃到的是是原味,一次是咖啡口味
味道不會過濃,卻也不是偷工減料的作品,
雖然上頭點綴的杏仁片不脆,但作為副餐倒也無須多加挑剔
飲料我一向都選花草茶,一杯的量卻很有料,玫瑰,菊花,枸杞,薄荷和檸檬香茅裝得滿滿ꄊ
介紹到此,其實回想起來,覺得這家店好是好在幾乎每樣東西都能能維持在一定的水準
不會讓實際和你的期待有所落差,就連菜單上的圖片和實物都可以幾乎一模一樣
也吃得到他細緻的地方,例如沙拉裡的小番茄,每一顆都幫你去掉連蒂的部位,
讓你吃起來口感更好
不錯的味道配上不貴的價錢,覺得是家實在的好店
更難得的是這幾年下來品質沒有退步,價錢更沒有進步
最後談談氣氛和服務的部分,
整體來說算是舒適優雅,氣氛不差,座位與座位之間的距離不會過近,
一樓感覺比較悠閒明朗,二樓比較溫馨情調,無論情侶約會或親友聚餐都適合
空氣清新,帶著淡淡的精油味,隨處可見一盅盅的無煙蠟燭
餐具很乾淨,我從來沒有看過污痕或水漬
服務人員勤快熟練且俐落,有能力可以回答你任何關於菜色的問題,
雖然有時候會自己聊起來,但仍能敏感到客人的需求,上菜撤餐都很迅速
服務態度算是輕鬆但是很到位盡責,不會讓你覺得一成服務費給得不情願
如果倒水勤快些,多帶一點笑容就更好了
太久沒寫食記了,感覺有些凌亂,希望大家看得懂,
我常在店裡看到主廚徐志鵬,看到他和員工的互動相當不錯,
應該是個對餐飲有所堅持的料理人,
總之,我認為這是一家值得推薦的好店,希望大家去試試看,相信你不會失望的,
但是至於其位於碧潭的分店,本人並不推薦,請大家還是到民權路上的本店吧
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◆ From: 219.84.125.47
※ 編輯: ALISE 來自: 219.84.125.47 (03/29 15:28)
推 pegl:我今天中午也去了…覺得很糟…青醬沒味道，服務人員很不甘願 03/29 22:11
→ pegl:的樣子…好像是為了應付才問。此外，雞排也沒有很入味.. 03/29 22:12
推 flyliv:去年母親節帶我家人去吃，被嫌到臭頭了=.=,可能沒點到招牌! 03/30 15:24
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作者: pegl (轉吧轉吧..peg) 看板: Food
標題: [食記] 失望的瑪莉亞的玫瑰香料廚房
時間: Sun Apr 2 19:43:30 2006
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/pegl&article_id=3947872
上週三，終於去期待已久的「瑪莉亞的玫瑰香料廚房」
這家餐廳在新店的民權路上，碧潭那也有一家，不過聽說民權路的比較好吃，所以目標就
鎖定在民權店…
其實上學期期末考最後一天，一考完普心後我和貓就興衝衝地到這家店…而且還因為走一
大段路而吵架！到的時候居然……沒半個位子！果然不能自做聰明以為中午時段就會沒啥
人
有了之前的故事，所以我對這家店更期待了
然而，期待越高，失望越大……果真也是真的~
我們十一點半進到餐廳，這時裡面還沒有半個客人，後來就令人不解地座無虛席
環境以藍色為底調，頗為清爽舒適的感覺
我點了280的商業午餐「蘋果雞排」（名稱記不全！），貓點280的「青醬蘑菇雞肉義大利
面套餐」
首先上桌的是洋蔥濃湯……味道很淡，很水，裡面也沒有什麼料
接著是沙拉…裡面除了生菜，還有我不吃的小黃瓜及蕃茄。沙拉醬是藍莓優酪醬，和湯一
樣……很淡。一邊吃一邊懷疑到底下面是不是加了水？不然怎麼會沒味道成這樣？？
好吧，看來只能期待主餐會有啥驚人之舉
不過這時候，menu上大大介紹的主廚先生，一直在吧台和服飾生聊天……可見我們的東西
也不是他煮的，虧廣告還打得那麼大
我的蘋果雞腿排……還OK，旁邊的蒜香義大利面比較有味道了，很好吃又開胃！不過……
主餐雞腿排，呃～份量是不小，醬料也不差，但怎麼覺得雞腿肉和醬料是兩個遙遠的世界
……肉本身並沒有入味……失望
至於貓的青醬蘑菇雞肉義大利麵…則是糟糕透了！！
正所謂食之無味棄之可惜，註：可惜是因為花了錢！
青醬感覺偏奶油味了，完完全全吃不出青醬的香味……，整個味道很淡，簡直比學校這邊
的大蒜或忠順街friend's pasta 和庫奇廚房那種100元左右的都還差多多多
等貓忍耐著吃完他難吃的義大利麵，接著就是甜點和飲料
我的水果茶是唯一尚可接受的，不過和其他家的水果茶相比，也沒有突出之處甜點有蛋糕和奶酪可選
奶酪我沒吃，蛋糕份量小小的，普通
服務部分，也沒有讓人很開心…雖說他們該說的話會說，但感覺口氣是很隨便應付了事的
。而且前一天，我打電話訂位時，她問我們有沒有吸煙，我說沒有，她後來又說，因為我
們訂十一點半，所以排吸煙區好不好？我就覺得很莫名其妙，難道我們12點就會吃完閃人
嗎？我問她是不是非吸煙區沒兩人位，她才排非吸煙區給我們
結帳時～10％的服務費並不是令人很心甘情願的付，付完也沒聽到一聲謝謝光臨之類的話
總之～就是個失望囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.8.124
推 zickdawz:高堂是指娘親, 高朋滿座才對.但是店家通常是用門庭若市 04/02 21:56
推 xyxyx2:推樓上 = = 04/02 22:49
※ 編輯: pegl 來自: 61.231.8.124 (04/02 23:30)
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作者: ronnie1138 (專心讀書不忘休閒) 看板: Food
標題: [情報] 起士火鍋~
時間: Tue Apr 19 02:24:50 2005
推薦一下我覺得很好吃的起士火鍋
一家是在南京東路敦化北路交口附近的瑞華 精華區找的到
我覺得瑞華的東西都很好吃 品質也高級 當然價位也很高... 先聲明一下
我覺得他的起士鍋很道地 起士味很濃厚 伴隨微微酒味 非常美味
但是對對起士味不能適應的人 最好不要嘗試 因為他的嗆鼻味 一般東方人不能適應
我哥哥就極不能適應 但是我非常喜歡!
另一家 比較平價 也比較符合東方人的口味 如果想嘗試起士鍋可以去試試看
叫做瑪莉雅的廚房 位於碧潭橋邊 一家藍色屋頂餐廳 他的千層麵也不錯吃...
之前看過娛樂新聞報導周華健也有去那邊吃過
他的起士味比較不會那麼重(跟瑞華比較之下..) 沾墨魚麵包吃不錯吃(其他配料我並不
是很喜歡^^") 基本上起士鍋正統的做法一定要加酒 所以它也一樣有酒味
喜歡起士的人可以去試試看喔!
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作者: ironware (小布丁) 看板: Food
標題: [管食記] 瑪利亞的玫瑰香料廚房。Rosemary's Kitchen
時間: Mon Apr 24 03:22:31 2006
圖文區：
http://www.wretch.cc/blog/fourboyz&article_id=3349085
這篇是起死回生系列，也就是較以前吃的食記。但很推薦歐！希望大家多多支持！
瑪利亞的玫瑰香料廚房 Rosemary's Kitchen
http://www.rosemary.com.tw/
位置：新店市碧潭路2號
電話：(02)8666-6887
今天兒個，跟我的帥氣可愛室友阿哲小弟，(阿諛奉承ING)，搭捷運在新店站下車，
出站左轉，去碧潭吊橋旁上次我們看到的那家店，瑪利亞的玫瑰香料廚房「Rosemary's
Kitchen」。
我們兩雖然沒有先訂位，等了好久，不過等是有價值的！我們坐到全餐廳View最好
又是室內的位置，真的是超級爽的...在店裡最高的三樓，最靠近大片玻璃的位置。(可
惜玻璃不是擦的非常乾淨)
我點了，碳烤鮭魚排佐義大利麵，他點了，迷迭香料春雞吧！都很不錯吃，算是蠻
高級的味道了，這家不是走家庭溫馨路線，是大飯店口味路線，聽說是前福華飯店的主
廚，價位還OK！中間！
來這裡最幸福的事，就是我聽我姐說他的巧克力鍋超好吃，我們就點一份來吃吃看
，「瑞士巧克力風都火鍋」350 元，真的是超幸福的，我還說了一個很爛的例子來闡述
他的幸福感覺，就是：「如果從小就帶女兒吃這裡的巧克力鍋，然後告訴她這就是幸福
，我想以後只要她男朋友帶他來這裡吃巧克力鍋，她就會嫁給他了！」
我知道上面的話很爛！大概是被巧克力鍋的幸福感弄昏頭，有附棉花糖、特製麵包
、條狀餅乾、香蕉，真的超超超超好吃的！而且整桌擺滿滿，因為怕巧克力鍋太膩又送
了一壺薄荷茶，可以解膩，不過我們的套餐就已經有飲料跟甜點了！今天真是很奢侈，
雖然附餐的甜點奶酪也很好吃，但還是敵不過巧克力鍋的誘人！
PS.碧潭的天鵝船的光景很好笑.... 在對岸跳水的人很想紅，還學泰山叫。
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作者: ironware (小布丁) 看板: Food
標題: [管食記] 瑪利亞的玫瑰香料廚房。附錄
時間: Mon Apr 24 03:27:11 2006
圖文區：
http://www.wretch.cc/blog/fourboyz&article_id=3349102
附錄吃完餐廳知道的小故事!!
瑪利亞的玫瑰─迷迭香
(這是他們餐巾紙上印的)
相傳說聖母瑪利亞在逃難時，曾經躲到迷迭香的草叢之中。來躲過追殺的士兵，而
且在士兵經過之時，迷迭香的花朵自動從白色，變成跟瑪利亞披風一樣淡淡的藍色，讓
瑪麗亞躲過一劫，所以迷迭香的花朵才是淡藍色的....
也因此稱為瑪利亞的玫瑰「Rosemary」！
另外一個傳說是，耶穌在逃離猶太前往埃及的途中，將洗好的衣服晾曬在迷迭香上
，迷迭香因此被賦予許多藥效。
其中也有說迷迭香的花語是「回憶」跟「想你」吧！我覺得很有趣啦！
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作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [食記] 新店-Rosemary's Kitchen 瑪莉亞的玫瑰香料廚房
時間: Wed May 2 20:19:18 2007
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2762879
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Rosemary's Kitchen 瑪莉亞的玫瑰香料廚房
Add: 台北縣新店市民權路105號
Tel: (02) 2218-9689；(02) 2218-9637
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[前言]
禮拜六中午興格家族聚餐，地址選在在新店小有名氣的瑪莉亞的玫瑰香料廚房
不過我也沒吃過～事前完全不知道好不好吃...
[正文]
餐廳的布置充滿希臘風味，以藍色和白色為主。
木製的籐椅，給人舒適愜意的感覺。
不過因為我們有九個人，事前有先訂位，可是他們卻沒有幫我們併好桌～
我們問服務生可以併桌嗎？服務生卻說，這樣的話他們不好上菜，我們也不好出入～
所以我們只好六個三個分開坐…感覺還滿奇怪的 orz
餐廳裡賣的東西，以兩三百元的義大利麵、以及四五百元以上的排餐為主，
我和興格看到有兩樣特價的套餐，就點了下去
興格點了特價580元（原價780元）的松露燴牛舌，我點了特價380元的青醬深海鱈魚
套餐除了主菜外，有附餐前酒、麵包、生菜沙拉、湯、開胃前菜、甜點、飲料
除了餐前酒和麵包外，其他都有不同的品項可供選擇
（生菜沙拉：藍莓醬、蘋果醋醬、千島醬三選一
湯：匈牙利牛肉湯、海鮮湯、南瓜湯三選一
開胃前菜：煙燻挪威鮭魚、勃根地焗田螺、新加坡嫩菲力三選一
甜點：蛋糕和奶酪二選一
飲料：族繁不及備載…）
在此僅就我和興格的兩個套餐做介紹，
其他長輩用的餐點我實在是沒有膽量拍照也沒有膽量仔細觀察，哈～ ^^"
餐前雞尾酒
很像柳橙汁，酒味很淡（不過問我或許不太準XD），但還滿好喝的～
雙色香料麵包
一種是白麵包塗了薄薄的奶油，一種是黑色的麵包，上面有黑色的迷迭香
黑色的麵包可能是竹炭麵包或墨魚麵包？
不過烤得沒有很酥，吃起來有點硬硬的，還ok~
海鮮湯
這是興格套餐選的湯，我沒有嚐，但是看起來料挺豐富的，
有蝦子、蛤蜊、花枝、還有九層塔，湯看來滿清的。
南瓜湯
一大碗黃澄澄的南瓜湯看起來很吸引人，
但和其他地方喝到的南瓜湯不一樣，它上面沒有淋鮮奶油也沒有撒麵包丁，
感覺起來總像少了什麼...味道也比較單調些。
南瓜味的濃稠度中等，帶點鹹味，不是很甜的那種南瓜湯。
生菜沙拉
內容物有生菜、小黃瓜、苜蓿芽、大量的胡蘿蔔絲、小蕃茄、豆苗...還滿豐富的。
我選的醬是藍莓醬，看起來是有點藍莓的顏色，但吃起來幾乎沒味道 @@
興格的蘋果醋醬我沒有吃～所以不知道。
煙燻挪威鮭魚
這是興格選的開胃前菜，燻鮭魚片捲成小小的三捲，
旁邊還附了一些白蘿蔔泥、洋蔥末、醃黑豆、檸檬片，
因為燻鮭魚很鹹，清淡的白蘿蔔泥正好中和它的味道。
勃根地焗田螺
這是我選的開胃前菜，和燻鮭魚比好大一盤唷！
焗烤田螺盤裡共有6粒黑黑的田螺，上面滿滿都是焗烤，
旁邊有一小塊麵包可以配著吃。
田螺QQ的，還不錯，麵包沾焗烤醬吃還滿好吃的～
松露燴牛舌
好大好厚一塊牛舌 @@ 上面淋了醬，還有一大撮黑色的松露。
旁邊的配菜有兩小塊帶皮的烤馬鈴薯、蘆筍、紅蘿蔔球、一朵香菇。
興格有切幾塊牛舌給我吃，還滿好吃的，很Q，口感很特別。
松露鹹鹹的，配著牛舌吃，還不錯～
青醬深海鱈魚
這是我點的主菜，魚肉滿大片的，比我的手掌還大。
魚肉很好吃！外面裹著一層薄薄的蛋皮，煎得微焦，
裡面的魚肉很嫩，沒有皮也沒有刺，處理得很好。
魚的中間那一部份淋上了大量rich的奶油青醬，
他們青醬做得非常濃，感覺加了很多奶油，
魚肉沾一點點吃是覺得還不錯～但是沾太多或吃久了就覺得很膩 @@
所以我到後來都沒沾醬吃了，甚至還把上面的醬撥掉 XD
配菜的部份我和興格的一樣，都有烤馬鈴薯、蘆筍、紅蘿蔔球、香菇
烤馬鈴薯烤到皮微焦，滿好吃的，
香菇很大一片，讓我不得不用刀子去切它，非常多汁，
一切下去汁都流光了 @@ 真可惜～
吃到這時已經飽到不行了，但是還有餐後甜點和飲料呢~
北海道起司蛋糕
這蛋糕的名字是店員的說法，我本來以為是像一般的起司蛋糕那樣，
不過送上來的時候出乎意料，比較像有鮮奶油夾層的海綿蛋糕，小小一塊～
還好蛋糕吃起來有淡淡的起司味，不然我真以為我被晃點了 XD
紅豆奶酪
奶酪裡加了香草粒，上面有蜜紅豆，這樣的搭配還不錯～
冰奶茶和冰綜合果汁
這是我和興格的飲料，冰奶茶喝起來很一般，味道不重，不會太甜。
綜合果汁上面還飄浮著蘋果和檸檬片等水果～
喝起來的味道和餐前的雞尾酒味道很像 XD 喝得出來有加柳橙和芒果。
這一餐吃得好飽唷！以我380元的價位來說，我覺得還滿划算的
（不過這大概是排餐的最低價位了...）
重點是因為吃得很飽...
這裡的食物水準我覺得大概普通偏上一點點吧，稱不上多棒，
不過氣氛還不錯，食物選擇也很多，也可以吃得很飽（至少女生可以！）。
下次如果再來會試試義大利麵吧...畢竟便宜多了！
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作者: chris211 (真澄) 看板: Food
標題: [突然冒出的食記] 20070602-瑪利亞的玫瑰香料廚房
時間: Thu Jun 7 02:27:31 2007
瑪利亞的玫瑰香料廚房 Rosemary's Kitchen
電話：(02)22189637
地址：台北縣新店市民權路105號 (捷運新店淡水線 大坪林站 1號出口)
(六月底結束營業，接下來只剩碧潭店)
官方網站：http://www.rosemary.com.tw/
圖文版：http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-438.html
很久以前，豬頭曾在上班時間經過此處，事後對我提及這家餐廳，問我有沒有興
趣。雖然我對吃的一向很有興趣，不過當時爬了爬PTT FOOD版的評價，毀譽參半
讓我難以下手，於是這件事就無疾而終。
在上星期六，MSN上突然出現好友的邀請，詢問晚上是否有空來踩地雷…
由於上次聚餐大概是一兩個月前的事，我決定凹金主豬頭一同出門，參加餐聚的
同時順便踩雷，於是，我們到了這一間餐廳。
在網頁上看到瑪利亞的玫瑰香料廚房有賣起司鍋，我本來打著如意算盤是來這兒
吃起司鍋當晚餐。誰知道，官方網站上根本沒註明這些餐點是下午茶與宵夜時間
才販賣！(怒)
等著朋友的時間，我與豬頭看著店門口那塊不搭嘎的紅布上面寫著「九折優待，
六月底後因租約到期，請繼續支持碧潭店」的內容，同時翻著有點破爛的目錄，
上面有部份餐點都被貼上白膠帶寫明「已售完」之類的字樣，總覺得不太妙…不
過這樣一家餐廳，在星期六晚上六點就已高朋滿座，甚至有人還因為沒訂位而無
法就座。嗯，還是忘卻剛剛的想法，先就坐再說。
服務生很快地替我們倒水，只是…為什麼這樣有氣氛的餐廳，卻是用免洗紙杯裝
水呢？我以為每一桌都是如此，然而觀望了一下卻只有我們這桌沒那漂亮的藍色
琉璃水杯可用 Orz
加上完全沒服務生主動告知我們為什麼沒水杯可用，當場心情就不是很好 -___-
接著開始點餐，由於目錄上的照片不是頗清楚，我詢問服務生兩種魚排主餐的配
菜有什麼差別，想不到服務生自己也不清楚，於是我們又花了兩分鐘才開始點菜
我選的是青醬鱈魚排套餐(380元)、
豬頭選的是羅西尼鵝肝醬菲力牛排(加160元升級成套餐，共780元)
kamama選的是牛小排套餐(560元)
而多蒙與背後靈點了同樣的香草菲力牛排套餐(480元)
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一、香料麵包：
我們這邊一共五人，餐廳上了兩籃這樣子的麵包給我們，一籃裡面有很普通的大
蒜麵包2塊與疑似墨魚汁麵包的黑麵包2塊。黑麵包的外皮有夠硬，這應該是法國
麵包？
二、餐前雞尾酒：
啊～也是很普通的雞尾酒。因為一直沒有服務生來添水，我只好一口氣灌下平常
我並不常喝的酒精類飲料，事實證明拿雞尾酒解渴不是個好主意。
三、沙拉：
就很普通的生菜沙拉，只是有三種醬可選：
(一)千島醬：背後靈認為是雷，再也不敢點，不過多蒙並沒講嘔心之類的話…
(二)藍梅優格醬：不知道為什麼我與背後靈的沙拉上面，醬汁特別少，唉！有小
氣到不能淋多一點醬嗎？
(三)蘋果油醋：雖然這是豬頭點的，可是我很討厭醋所以沒偷吃。
四、附湯：
南瓜湯味道算濃稠，奶味也不會太重所以連豬頭都接受。
海鮮清湯，就真的是清湯…清淡到不行 orz
用料就只是九孔、蝦子、蛤蜊與花枝各一份，這還是三種湯中用料最多的勒！
蕃茄牛尾湯，背後靈不知道該怎麼替湯下評語。
五、開胃前菜：
綠醋章魚，醋的味道與過硬的口感，跟我想像中的章魚不同。為什麼會覺得像在
咬乾貨或海蜇皮呢 囧
菲力冷盤，不是我或豬頭的菜所以沒聽到評價。
煙燻鮭魚，一樣，並非我或豬頭的菜所以沒聽到評價。不過這真是開了我眼界，
有夠小的鮭魚玫瑰花呀！
焗烤田螺，一次有七個田螺可吃，還附一塊吸取湯汁的麵包。焗烤給我的感覺怪
怪的，似乎是一大堆起司粉所堆出來的玩意，不過不難吃。其實我應該說這還是
份量最大的開胃菜吧？
此時發生一個插曲，當時kamama還沒吃完田螺，但由於我們這桌其餘四人已經用
畢開胃菜，於是服務生開始上大家的主餐。但上到kamama的主餐時，服務生居然
「坑！」的一聲將主餐直接壓在kamama的餐具上後就不管了…
喂喂！可以這樣嗎？
五、主菜：
(一)青醬鱈魚排
雖然服務生一開始就告知目前做法與跟目錄上的圖片相差極大…不過，也差太多
了吧 囧
我所看到的，是用蛋製成的麵皮包裹著鱈魚肉，然後在上面淋上青醬。鱈魚排的
肉是一切就散，完全不需刀子就能食用，是不是拿很多塊碎肉組合在一起，我就
不得而知了 orz
用蛋汁裹炸的方式，總覺得兩樣東西是分開的，無法有融為一體的感覺。青醬更
是奇妙，入口的瞬間居然有像酸奶油一樣的味道跑出來！？我反而感覺不出香料
用在哪裡…
配菜中的馬鈴薯還可以，有奶油的香氣。其餘東西非常普通。
我只能說，這種價位中的菜色，瑪利亞的玫瑰香料廚房讓我失望了。更別說其他
朋友所點的菜色…
(二)羅西尼鵝肝醬菲力牛排
果然牛肉沒想像中大塊，不過確實有照豬頭所要求的三分熟去做，我看到了超大
片的紅肉斷面。
由於我吃得太快，就拿了整塊馬鈴薯把豬頭盤中的紅酒醬汁全吸光；害豬頭沒沾
醬可吃的結果，就是他氣到拿鵝肝醬加紅蘿蔔餵（逼）我吃掉 ＿|￣|○
(三)香草菲力
肉薄到讓背後靈以為這是漢堡排…，還好最後沒想像中這麼慘。但是與較貴的羅
西尼鵝肝醬菲力相比，背後靈與多蒙都沒被服務生詢問牛排要幾分熟，有種似乎
點這套餐就會被遺忘的感覺。
還有，所謂「香草」就是硬生生將香草「插」在牛排上…Orz
(四)牛小排套餐
沒注意聽kamama講感想，不過還蠻小的，似乎評價不好。
六、餐後飲料：
kamama說咖啡不夠好喝，我也覺得水果茶只是能接受範圍。
七、甜點：
甜點只有奶酪跟精選蛋糕可以選擇，由於在本餐廳的蛋糕櫃中完全看不到蛋糕，
只看得見他們冰起來的水果。因此對這家店的蛋糕沒信心的我，當時點了奶酪。
咖啡奶酪，我覺得還不錯，不過也許是我的樣本過少。（目前只吃過奧瑞岡、柚
子與這邊的奶酪）
看了別人的食記知道可能還有其他口味的奶酪，我倒覺得這還可以期待一下，不
然某些東西實在不夠好吃。
然而令人暴走的是這個「精選蛋糕」！
你所看到的大小，相當於在市場購買的那種一個5至10元的小蛋糕，這不過就是奶
油兩層加上海綿蛋糕而已。叫這玩意為精選蛋糕也真是抬舉它了…豬頭甚至一看
到這是奶油就挪往我的桌面。
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整體來講，這家餐廳雖然現在打9折，但原本就要付一成的服務費使得折扣有跟沒
有差別不大。
從一開始的水杯事件，到kamama的上菜事件，到最後我出了餐廳才發現原來我們9
點半就被趕出來了，那麼那目錄上所講的宵夜起司鍋根本沒賣嘛！
這一成服務費其實大家給的不是那麼心甘情願，真難得會有這樣一家店可以在眾
人眼中奪得完全負面的評價…噗！
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作者: nosayany (灰姑娘要王子 不要玻璃鞋) 看板: Food
標題: [食記] 台北新店-Rosemary's kitchen瑪利亞的玫瑰
時間: Sun Apr 20 18:04:41 2008
餐廳名稱：Rosemary's kitchen 瑪利亞的玫瑰
地址：台北縣新店市新店路206號
電話：02-8665-4444
圖文並茂網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/yunako&article_id=8615107
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位在碧潭橋頭的兩端，有著兩家一模一樣的餐廳，
一家是充滿音樂與地中海風味的Rosemary's kitchen 碧潭店，
另一家則是自大坪林站遷來此沒多久的新店，
新店比起碧潭電雖然只隔一道碧潭，但是風格感覺差很多，
碧潭店一看就知道是家餐廳，
但新店遠遠看會覺得是一班的簡餐店或飲料店...
anyway，我們還是決定今天在此用餐。
這裡餐點的價位從180~560都有，
加120升級A餐，有湯、飲料與奶酪，
加150升級B餐，和A餐不同的是奶酪改成蛋糕。
今天剛好美國肋眼牛排原價560，特價299，
所以我們分別點了美國肋眼牛排和脆皮豬腳（豬腳真的是我的愛啊...）
飲料可以選擇先上或是餐後上，
我們選了餐前上。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399582941&p=1
我的水蜜桃優格冰沙和綜合水果茶，
我覺得水蜜桃優格冰沙普普通通，
雖然吃得到水蜜桃果肉(應該是水蜜桃罐頭)，
但喝起來甜味與香氣不足。
餐前濃湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399582942&p=2
這是道..我不知道該怎麼說的湯品...
我還沒喝就聞得到一股濃濃的肉燥味....
當我喝第一口，腦中第一個浮現的食物就是－－－泡麵！
喝起來超級像統一肉燥麵的！
雖然我是很喜歡統一肉燥麵啦...
但是加上馬鈴薯和洋蔥煮成的濃湯有這樣的味道，就感覺有一種莫名的感覺...
我該說很特別嗎..?
脆皮豬腳
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399582943&p=3
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399582944&p=4
本來想點燉飯類的..可是一看到豬腳又忍不住想點..
骨頭已經被剃掉，所以很方便入口，
肉質帶Q而不會老，也不會有豬腳常有的腥臊味，
皮質硬而脆，缺點就是有點太油，
一旁的酸菜我覺得有點調味過重、太濕軟，還是布列塔尼的比較合我胃口，
但話說回來，我覺得這裡的豬腳比洋蔥(復興店)的好吃很多很多。
美國肋眼牛排
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399582945&p=5
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399582946&p=6
這不是我點的，
但據我同學說，嚐起來有總鬆散的感覺，
吃起來"破破"的(台語)，
調味是沒什麼問題，但肉質不太對勁，
她說：＂60分的餐點，75分的價位＂，我想是最好的形容吧。(因為肋眼原價560)
奶酪
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399582947&p=7
淋上芒果醬的甜甜的奶酪，缺點就是小杯了點XD
就服務來說，可能是因為沒有收服務費的關係吧，
這家店採必須親自到櫃檯點菜制，
這讓我們十分不習慣，
而我們用餐的時候，有一組大約6.7人的家族來此欲用餐，
但似乎左等右等等不到服務生來點菜，一怒之下就全員怫然離去，
之後有另一組家族來用餐的時候，店家就派出服務生親自點餐...
至於前文提到的肋眼部份，
我們在用餐完畢後，有服務生來詢問今日的餐點意見，
同學有向對方提出關於肋眼這點的問題，
隨後一位看起來像店經理的女士便又再度來詢問，
我同學還問，該不會是因為特價的關係吧..
不過這位女士表示：
是選用美國牛肉，所以可能吃起來我們不習慣，
也有可能是這塊肉質本身的問題。
並表示會與廚師研究一下，
最後還招待我們一人一塊蛋糕以表歉意，而且還用盒子裝好以方便我們帶走，
感覺在這方面還挺用心的。
我覺得畢竟這裏的價位比起一旁的小吃貴了許多，
可能需要走向精緻、服務好一點的路線，
而裝潢也稍嫌空曠單調，
如果同樣價位我說不定會比較想去碧潭店（但"聽說"服務不好?），
畢竟整體感覺起來比較像是1.200元的簡餐店，
但是就店家願意改良這點，我想還是有進步空間的...
而且我同學很認真地寫意見表，因為他認為要認真店家才會進步。
另外店家有提供下午茶，
豔陽的下午若累了或許是個適合休息聊天的地方。
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作者: aaasunlit (水蜜桃小姐) 看板: Food
標題: [食記] 台北縣新店-瑪利亞的玫瑰
時間: Mon Jul 28 23:10:43 2008
餐廳名稱：瑪利亞的玫瑰
地址：台北縣新店市新店路206號
電話：02-8665-4444
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/aaasunlit/21944116
朋友要約談事情
每次我們雖說要談事情
但其實也會順便進行個美食探索
這幾天我都沒有時間上網
所以尋找聚會餐廳的工作就交給他了
這次他說要到碧潭
雖然覺得有點遠 不是很情願
不過因為也沒時間找
就敲定來這家碧潭的"瑪利亞的玫瑰"
下午打電話過去訂位時
他說原本要過碧潭橋的
現在他們已經搬到橋頭這邊了
不用過橋去
後來上網查才知道
原來他原本在過碧潭橋的那邊也有一家店
(之前來的時候有注意過)
好像是租約到期了
就只剩橋頭新店路這家
空間上沒有什麼特別的
一進來就覺得很像一般的簡餐店
看過菜單後我們就開始點餐
我們點了脆皮德國豬腳(NT.480)跟頂級挪威鮭魚排(NT.380)
都是套餐
套餐的沙拉跟湯及甜點都有兩種以上不同的選擇
沙拉可以選水果沙拉或田園沙拉
我們選的都是田園沙拉
但沒有什麼特別的
沙拉醬還水水的 也算滿小盤
附的麵包有點軟 不過味道還OK
湯的話我選的是南瓜濃湯
雖然有南瓜味
可是還頗不濃郁
比較像速食包出品的東西
主餐並沒有讓我們等太久
先上來的是頂級挪威鮭魚排
我一般在外面是比較少吃魚的
不過朋友說為了養生
吃魚比較長壽=.=
所以特別點了魚排
鮭魚排上灑滿了香料與橄欖油
雖然魚肉不是真的很頂級
但料理的還不錯
還算新鮮
味道也很入味
脆皮豬腳據說是招牌
不過....皮不夠脆
肉不夠軟爛入味
吃幾口就膩了
這道我們都覺得不好吃
鮭魚排大勝脆皮豬腳
甜點跟飲料部分
都算安全普通
飲料我點的是熱可可
還不錯
不過熱可可要弄得難喝
我覺得比好喝還困難
甜點可選奶酪或精選蛋糕
不過吃起來也沒有感受他精選在哪裡
整體來說
覺得C/P值太低
不值得大老遠跑來吃
以後就算來附近
應該也不會想光顧吧!