推 liumie:人太多了很吵很擠,有點可惜... 09/06 06:33
餐廳名稱：抱飲抱食
地 址：台北縣新店市中央三街5號
（捷運小碧潭站二號出口正對面）
電 話︰(02)2218-2018
營業時間︰週二至週五 11:30-22:00
週六至週日 08:00-22:00 （週一公休）
價 位：300元-500元 (每人)
圖文版︰http://blog.pixnet.net/fatcpu/post/8464152
上禮拜六晚上是「吃喝玩樂會」年度聚餐，聚餐地點選在「抱飲抱食」，
即使地處幽靜的中央新村住宅區，
沒想到天天客滿、非預約訂位不可就算了，
晚餐還分成五點到七點、七點半以後兩個時段，
網路的魔力果然無遠弗屆啊！
建築乃是二樓獨棟住宅改裝 ，
一樓戶外區種了幾棵樹，白色陽傘底下有著木製野餐桌椅，
若是秋高氣爽的天氣，想必相當舒服；
室內有著大大的落地窗，整體裝潢風格簡潔明亮，
一入座，餐桌上擺滿了五彩繽紛的水杯、餐具籃
、現磨胡椒罐、餐盤，還挺熱鬧的勒。
《凱薩沙拉》$250
用臉盆般碩大木盆裝的凱薩沙拉，蘿蔓生菜新鮮清甜，
搭配煎烤過的香酥麵包丁、培根丁，淋上凱撒沙拉醬，
再撒上大量的帕梅森Cheese，整體而言相當可口，是道很不錯的開胃菜，
美中不足的是，cheese並非整塊刨絲，
而是直接使用粉狀產品，口感難免有些許落差。
（謎之音︰你想太多了吧？整塊Parmesan多貴啊？！
一大份250元的沙拉，別挑剔了吧！）
《家庭綜合大拼盤》$990
既沈重又顯龐然的木盤送上來時，馬上佔據三分之一的桌面，
雖然擺盤有點潦草，就當它是豪邁吧！大家看到都超興奮的。
上頭滿滿的德國豬腳、紐倫堡香腸、慕尼黑白腸
、吉不拉塔香腸、煙燻火腿、煙燻肉捲，
還有搭配的黃芥末、酸黃瓜與酸菜。
豬腳外皮香酥而不過硬，
底下的豬肉帶有濃濃的香料醃漬氣息，
火候掌握亦相當得宜，
至於各式香腸，一口咬下，
並沒有"啵"地清脆一聲、肉汁如濤濤江水流出的料理東西軍場景，
但至少腸衣脆度還不錯，至於內容物，只能說我嘴鈍吧！
一股腦兒吃下去後，實在也搞不清有啥差異。
擔心吃肉吃膩了嗎？來口核桃麵包轉換一下味覺，
在肉類油脂的襯脫下，麥子與核桃的香氣更加彰顯。
《豬肉香草巨腸》$260
點菜時，侍者一直問我們要不要點炸豬排，
但我們只有五個人，加上來這兒就是想吃德國香腸豬腳嘛，
就單點了一種未包含在拼盤裡的豬肉香草巨腸。
體型果然巨大，嚐起來滋味還算不錯，
但外皮若能再焦上一些些，應該會更香、口感更佳。
《500c.c. 德國黑麥啤酒》$160
雖說是啤酒機現壓的，但烘培的麥香不足，
而苦味過於明顯，泡沫亦稱不上綿密細緻，
下次還是留個肚子喝金色三麥好了，甚至市面上瓶裝的都會好一些。
另外可加$120元升級為套餐，多了濃湯、飲料和甜點。
濃湯還算可以，飲料點了葡萄柚汁，很明顯的是濃縮還原果汁。
甜點選啤酒凍，感想是嚐鮮可以，
但美味程度真的不足。無啤酒麥香，僅啤酒苦味留存，
加上果汁調和只是讓這道甜品更像普通的果凍。
猜想苦味來源是在製作過程中，洋菜煮溶後在未凝結的高溫狀態，
就必須將啤酒加入的緣故，創意可嘉但手法需再斟酌。
總結來說，用餐環境舒適、服務及料理水準中上，
蠻適合一群朋友前來同歡，但在用餐時間限制下，
似乎又無法完全盡興了？
加上週末晚餐時分，門口擠滿了未預約而現場候位的人群，
店內許多小孩，大的叫小的哭，頗令人不快，
或許等這陣熱潮消退，會有較佳的用餐品質。
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