推 suyui1001:一直吃肉跟炸的 很快就膩了~~ 218.169.64.30 01/22 18:52
→ laizin:六個人當然變少 我們是四個人去的 09/18 15:43
餐廳名稱：抱飲抱食
地址：北縣新店市中央三街5號（小碧潭站2號出口對面巷子）
電話：(02)2218-2018
營業時間：到晚上十點
價位範圍(每人)：五六百左右吧
可刷卡（可/不可）：可
圖文版的食記：http://blog.yam.com/linzoma/article/19077553
日前去了一趟頗負盛名的抱飲抱食。
雖然隨便孤狗就可以孤到一大堆這家餐廳的食記，不過我還是很堅持要自己寫一篇。
根據林祖媽不負責任的評價，總分78分～意思是，這家還算可以去啦。
我們六個人，三男三女，共點了凱薩沙拉（280）、家庭豬排大拼盤（990）、
豬腳及香腸的綜合大拼盤（1090），外加湯、甜點、飲料的套餐（每人加一百五）。
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餐前的南瓜湯還可以，濃度適中，不太膩人，
但因為我太餓，幾秒鐘就幹掉它，沒有什麼太深刻的印象:P
接著評論一下凱薩沙拉，整體看來理當很開胃的東西，卻讓我相當不滿。
羅美生菜品質甚佳，清脆新鮮，
然而凱薩醬就不太行，沒什麼鯷魚味，我去costco買的凱薩醬都比他們的好很多，
倒是起司粉又疑似廚師失手撒得過量，儼然成為沙拉的味覺呈現主體，
且生菜的水太多了，不但把凱薩醬都稀釋掉，沙拉麵包塊也都軟趴趴的了，天大的敗筆。
也就是說，剛開始吃的時候，醬掉到下面去，以致於上面沒什麼醬，
吃到下面時，醬又跟盆底的水混在一起，還是沒什麼醬味，
話說凱薩沙拉除了要吃羅美生菜之外，最特別的還是在那個醬啊，
沙拉麵包不用浸泡個幾分鐘也都可以莎唷娜啦了，
所以下回若要在這家店點這道，
記得提醒他們醬放多一些、洗完菜水要瀝乾一些，要不然就別點了。
此外培根末大顆量又少，我個人偏好的是細碎、均勻分布的培根粒。。
印象中他們也並未故作專業地拿著研磨黑胡椒來做個樣子，固然這個我平常也不太加，
但只要跑來轉個兩下就很容易讓顧客感覺良好啊。
接著就是讓我戰鬥力陡然突破超級賽亞人的家庭豬排大拼盤了，
個人覺得最好吃的就是它呀，豪爽地排出一大堆炸豬排，
對處於終極巴豆妖模式中的我而言，這簡直就是世界的燈塔、民族的救星呢。
起司豬排 - 包了會牽絲牽得有夠遠的起司（應該是Mozzarella吧？）
入口時香脆的豬排配著濃郁的起司化在一起，予人高度的滿足感～
豬肉餅 - 相當多汁美味，什麼都不必沾就剛剛好，
一般不常吃到這樣外面是炸豬排中間卻是溼潤絞肉餡的組合，
如果你不打算點拼盤，單點可以點這個～
豬排捲蔥 - 這個我也頗喜歡，薄片的豬排把蔥末密實地捲起來再炸，
中和了油膩也格外爽口。
大小里肌豬排 - 這個嘛就不多說了，大里肌偏乾、小里肌不夠嫩，
但有比[晃士家]的好，因為[晃士家]的太油，無法多吃，
多吃的話即便是我也會想吐的。
酸黃瓜滿脆的，又不會過酸，相當推薦。
在眾人殷切的期待中，招牌的德式拼盤組合上場了。
德國豬腳還不錯可惜份量太少，私以為略勝[洋蔥]，烤得很香卻不會乾澀，
燻得很透卻不至於過鹹，但我看別人網誌中拍到的德國豬腳份量都比較多，
是說經濟不景氣也要在食材上降低成本嗎？！
（好啦好啦，我知道，別人盤子裡的看起來總是比自己的多）
牛肉臘腸是牛肉做的沒錯（廢話），但名稱好像應該是「慕尼黑白腸」之類的，
管他的，反正也沒有特別驚艷，能吃就是了。。（是說其實我對這類食物並不是很懂）
德國豬肉香腸、培根捲香腸是也是普普。（再說一次，我對腸類食物實在沒什麼研究，
只就一個單純顧客的味覺去評斷，它們是沒有特別讓我感動到…)
順便說，我本來期待他們會提供非常棒的黃芥末醬，可惜顯然是我想太多。
附餐的甜點很鳥，頗有打混之嫌疑。
我們有人點乳酪蛋糕有人點奶酪，試吃後發現一個靈異的現象，
-------誰來告訴我為什麼乳酪蛋糕吃起來味道跟奶酪差不多？！都不濃也不香。
最大的差別是蛋糕下面有個皮，奶酪上面淋了芒果醬。。
乳酪蛋糕看起來很密，但一叉下去卻是鬆鬆軟軟的不紮實，
這玩意可不是講求鬆軟濃度低的啊。
看樣子如果下次來的話該點個啤酒凍試試，
不過我不會抱太大希望，人家就不是專賣甜點的地方哪。
傳說中抱飲抱食的份量超大，不過我覺得還好
（嗯，就是請大家不要再相信沒有根據的傳說了），
點這些六個人吃差不多，只剩了一點點，
雖然要我當場掃光並不難，不過當時快打烊了只好作罷，
最後還分食了一個Awfully Chocolate的蛋糕耶。
※ 編輯: lizoma 來自: 203.73.175.16 (01/14 21:51)