推 guguqoo:我昨天也有去買^^" 我是5點到 老板一樣跟我說 要等30分.. 05/02 11:09
→ guguqoo:老闆說 要我們去逛逛~"~ 但是 那裡空氣真的很臭..所以我們 05/02 11:10
→ guguqoo:還是騎回原地等.我吃起來的感覺跟你一樣胡椒味不夠重但推 05/02 11:11
推 lovesun:要怎麼去啊？？ 05/06 22:58
推 ji3cl394su3:在過碧潭橋直直走右手邊會看到7-11之候在前面一點。 06/03 18:10
餐廳名稱：新店艋舺福記胡椒餅
地址：新店市安康路一段218號
電話：02-86663980
價位範圍（每人）：一顆35元 三顆100元
這一家之前非凡有介紹 一直很想吃~~ 昨天有了時間就跑過去
下午三點半 太陽正大 老闆滴著汗站在爐邊 "還要30分"
我們只好騎車去附近閒晃 不過交流道附近實在是沒什麼可逛
繞著繞著又跑回去 已經很多人排隊在等了 電子看板倒數十分鐘
傻傻的跟著排 發現大家手上都有號碼 原來要拿號碼牌
還要寫你要幾個 這樣老闆才能估時間 以免你排好久這一爐卻賣完了
好多人一次就是5個10個買 像我們這種零星的散戶不多
快好的時候 老闆就會開始叫號碼先收錢
十分鐘一到 烤好的胡椒餅就出爐了 俐落的裝袋後直接給客人
和男友兩個人帶著剛出爐的胡椒餅到碧潭岸邊吃
皮薄又酥 貼壁的部份也不焦 烤的恰到好處
從邊邊小口咬開來 熱氣立刻竄出來 蔥香及胡椒香洋溢著
肉汁把紙袋都弄得油油的 可是怕燙的我也不敢直接吸
上層的皮大概0.2~0.3CM 下層大概0.7~1CM
我不太喜歡太厚的皮 尤其是吃起來水水軟軟的感覺很討厭
這一家的餅皮讓我很滿意 不但薄 還很酥 也沒有烤不透的粉味
下層的餅皮吸了滿滿的肉汁 別有一番滋味
內餡的肉也很嫩 口感很好 不會太油也不會太澀
整體味道而言 我覺得很不錯 但胡椒味再重一點可能會更好
我喜歡吃起來有點辣辣的感覺
畢竟我這個口味清淡吃起來覺得剛剛好的話
對重口味的人可能就覺得不夠 不過還是很值得推薦
※ 編輯: nashe 來自: 140.112.23.172 (05/01 16:43)