[情報] 新店光明街的鴨肉羹

[ramo06 (哼...男朋友算什麼)]

話說昨天走到光明街想買勇伯米粉湯，
結果發現中間新開了一家鴨肉羹專賣店，
一開始想說新開的...不曉得好不好吃...
不過看他的裝潢挺特別的，設計的挺有古早味!!
就進去試試吧...
看了點餐單，鴨肉羹40元，還可以加麵加米粉加冬粉板條。
...點了鴨肉羹板條，過一會兒立即送來...

第一口...哇!!好吃!!湯頭讚!!有點甜甜的...
且他裡面的筍絲條好好吃喔!!
再來配一口板條...
這...板條好Q!!!跟我以前常吃到爛爛的板條都不一樣，
數了羹裡面的鴨肉片，大概有7.8片...也算是有份量了!!
吃完了一碗，我還外帶了一碗鴨肉羹回家。
總之，這家的鴨肉羹還不錯!!
聽老闆娘說現在是試賣期間，只要來店消費即送一張鴨肉羹免費招待卷，
可以在開幕期間兌換!!開幕期間我看了一下好像是4月3日至4月6日吧...
希望大家可以去試試看，真的不錯!




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作者: ramo06 (哼...男朋友算什麼) 看板: Food
標題: [食記] 新店北鴨鴨肉羹食記
時間: Tue Nov  8 15:54:29 2005


餐廳名稱：北鴨鴨肉羹

地址：新店市光明街169號
電話：X

價位範圍（每人）：每人不用100元，就可以吃得很飽!

圖文版：http://0rz.net/7f0PD

２００５／１１／０１新店北鴨鴨肉羹食記

之前曾在美食板ＰＯ過一則簡單的心得．．．
那是這家鴨肉羹剛新開幕的時候，現在我已經算「忠實顧客了」，
屬於半外食族的我，常常都會到店內報到喔!
這次就附上照片，來做一次完整的食記吧^^

這家店是鴨肉羹專賣店，雖然乍聽名字就像一般小吃店的感覺，
不過店內的用餐環境相當具有特色，整間店復古裝潢加上微黃的燈光，
可是設計的有點古早味!!
店內有一個復古的大灶台、料理台，以及復古的餐桌和復古的紅色地磚，
整個搭配起來，就不是一般小吃店的感覺了!!

看店裡的ＭＥＮＵ，
雖然選擇似乎並不是很多，不過店內招牌的鴨肉羹和鴨肉飯卻是經典是一定要試看看的!
牆上的ＭＥＮＵ還有三立阿嬌的個人簽名稱讚好吃!!聽老闆娘說她常來吃!!
且店裡也曾被民視新聞採訪過喔!!

一坐上位置，我點了一碗鴨肉羹和一碗鴨肉飯，同行的人點了鴨肉羹麵和鴨肉羹板條，
再點上店內的小菜，皮蛋豆腐、豆干海帶魯蛋、鴨胗鴨心。

坐在位置上看著老闆娘熟練的舀著鴨肉羹，
不一會兒，我們所點的餐點就陸續的放置在眼前。
當鴨肉羹一放置在桌面，立刻有一股香氣噗鼻而來，
再加上店內微黃的燈光照在美味的鴨肉羹上，其色澤更顯得令人想大快朵頤一番。

鴨肉羹
很大一碗!!肉也給的很多，有七至八片吧!!鴨肉肉質軟嫩柔細，吃起來也是鮮嫩甜美，
沒有一般鴨肉粗硬、乾澀的缺點，也沒有了鴨肉的腥味!
嚐一口筍絲條...好~~好~~吃~~喔!!我真的很喜歡它的筍絲...很脆很甜!!真的讚!!
再嚐一口羹湯，清淡新鮮而不油膩的道地湯頭，嚐起來也是格外甘甜可口，
吃了會很順口，會想一口接一口的往嘴裡吞^^
有時跟我同行的男生如果單點鴨肉羹，都還會點上兩碗才吃的過癮!!
鴨肉羹除了單點40元，還可以再加5元加麵or米粉、冬粉、板條!!
要另外提到的是，他們店裡的板條相當的Q!!和我以前吃到的都不一樣，
以前吃到的是會稍微爛爛的，但這家的板條卻是相當的Q有彈性喔!!

鴨肉飯
整碗看似精緻小巧可愛，不過吃完之後，才知份量其實並不少，
鴨肉飯上的鴨肉一樣也是份量不少，而飯粒則是粒粒分明，軟硬度適中剛剛好，
淋在飯上的醬汁甜度和鹹度也是都剛剛好，我很喜歡他們家的鴨肉飯，真的是很好吃!!
而且很便宜，才25元而已喔!!

小菜部分，豆干海帶魯得很入味且還稍微帶一點點辣，吃起來還滿開胃的...!!
皮蛋豆腐則就是一般的皮蛋豆腐，不過老闆淋上特製的醬油膏後，
卻有了獨特的甜味和香氣!!
鴨胗鴨心則有相當的嚼度，一盤50，也是很大一盤!!

這次吃完，我們三人一共花了240元!!小菜是一律都30，除了鴨胗和鴨心是一盤50。
這餐下來算吃的很飽也很划算!!
總體感想，我們都覺得北鴨．鴨肉羹真的是一間值得一來再來的店，
除了店內的餐點真正好吃之外，店內的環境及用餐桌面也一直都保持的很乾淨，
真的不是一般小吃店給人家有點髒髒的感覺!
而店內的服務也很好，老闆娘人很客氣也一直都把微笑掛在臉上!!
大家下次如果有來碧潭玩，經過新店光明街時，就不妨去試試看吧!!我想一定不會失望的!!

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※ ramo06:轉錄至看板 HsinTien                                      11/08 15:57
推 shouchyan5:他所謂的綜合羹是什麼東西啊??
推 ramo06:綜合羹裡面好像是有再加鴨胗和鴨心喔
推 ki84:只吃過一次而已~印象比較深刻的是有一位可愛的女店員~-_-
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作者: az1029 (mei) 看板: Food
標題: Re: [食記] 新店北鴨鴨肉羹食記
時間: Wed Feb 22 12:26:24 2006


[恕刪]....

看到了之前板友所做的北鴨食記~~感覺好像還滿好吃的!且在外面好像很少看到有賣
鴨肉羹之類的東西，所以在上禮拜和朋友趁著寒假快結束前一同到烏來碧潭附
近玩時，特地的去尋找了一下這間北鴨鴨肉羹，雖然小花了時間找了一下地點
 > / / / / <，不過真的還滿好吃的呢!!也算值得囉~~

店內的用餐環境相當具有特色，整間店復古裝潢加上微黃的燈光，
可是設計的有點古早味!!
復古的大灶台、料理台，以及復古的餐桌和復古的紅色地磚，
整個搭配起來，就不是一般小吃店的感覺了!
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看到店內的大灶台~還在灶台的周圍邊貼上紅磚~感覺真的很有復古風!~搭配上
牆上所擺設的花窗，由此可見老闆的用心呢!~

鴨肉羹
肉也給的很多，有七至八片吧!!鴨肉肉質軟嫩柔細，吃起來也是鮮嫩甜美，
沒有一般鴨肉粗硬、乾澀的缺點，也沒有了鴨肉的腥味!
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記得除了中部的鴨肉羹外，在之前版友的討論中還有三重龍門路的鴨肉羹，
光外表看起來他的碗好像有比較大碗，鴨肉也比較大塊，視覺上已經很有飽足感!
加上陣陣的羹味撲鼻!~就是只能用看起來就很好吃來形容
至於吃起來的口感不會讓我說吃完很需要喝大量的水，
補充一下~~我吃的是冬粉，可能是因為吃的太慢了，導致羹有點不夠，不過貼心
的老闆娘有注意到!~還問我要不要加點羹，當然是免費的囉~~真的是太不好意思了!~

鴨肉飯
整碗看似精緻小巧可愛，不過吃完之後，才知份量其實並不少，
鴨肉飯上的鴨肉一樣也是份量不少，而飯粒則是粒粒分明，軟硬度適中剛剛好，
淋在飯上的醬汁甜度和鹹度也是都剛剛好，我很喜歡他們家的鴨肉飯，真的是很好吃!!
而且很便宜，才25元而已喔!!
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朋友有人點了鴨肉飯來吃吃看!~飯看起來的感覺果然粒粒分明，搭配上醬汁，
感覺上醬汁都鑽進了飯粒和飯粒的隙縫中，滿好吃!我朋友還連吃兩碗...後來
才發現原來有大碗的~~才35!~店內的招牌鴨肉飯果然是名不虛傳~~0 . 0

小菜部分
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一般小吃店的小菜算是都有吧!~用心的地方是老闆娘還會問你要不要加熱~~
不像其他小吃店有冰冷的小菜~~

總體感想
滿少看到一間只專賣某種食物的店，可以如此用心!他們的服務態度也是很好
不管收錢或者是上羹時，都會頻頻的說謝謝，經由和老闆娘的小聊之後
才知道這間店開的也快一年了~不過一年內就可以有媒體採訪覺得真的還滿厲害的!
但這種剛開不到一年的店~我想還是需要大家的支持吧!他們的努力才會繼續延續囉!
也希望他們未來更好時~~也不要失去原有的態度精神啦~!


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推 savvik:會不會有碎骨啊..我最怕那個
推 pennylau:我吃的鴨肉羹都是肉片，沒有骨頭唷～
推 yoqwqq:恩~ 那家是可以吃的..
推 az1029:他鴨肉羹的鴨肉都是去骨的薄片啦!~當然沒有骨頭囉!!