Re: [情報] 平價好吃的義大利麵(永和)

[stasis (時來運轉)]

※ 引述《ttp (finetoday)》之銘言：
: ☆名稱:品廚義大利麵
: ☆地址:北縣永和市豫溪街50號(從中和走中正路快到永和路附近,小馬撞球對面)
: ☆種類:青醬雞肉墨魚麵(超級好吃 必點---99%鮮奶熬煮)
:        招牌白酒羊肉焗烤(飯跟通心麵都很好吃)
: ☆敘述:青醬是他的招牌,老闆娘說他特地從國外進口一罐要250的牛奶
:        ㄧ邊煮一邊加,第一次吃到那麼香又完全不會膩的義大利麵
:        墨魚麵也是,很Q很好吃!!雞肉也是特別處理過,很嫩..
         ^^^^^^150,基本款的麵都是100
加+100 可以改套餐,多了麵包,沙拉,湯,飲料

剛剛去吃了,沒有什麼人.我點了墨魚麵加套餐,先講一下套餐
沙拉很好吃,醬應該是柑橘風味的,酸酸甜甜跟生菜真的很搭 :)
麵包有點少,烤的還可以....湯就真的沒什麼特色了,看起來像是濃湯
不過喝起來稀稀的 =.= 胡椒加的稍微多了一點,感覺像連鎖牛排店的附湯
餐後的咖啡水準比星巴克好沒錯,喝起來不會像炭,口味偏酸
但espresso沒有crema,沒什麼層次,杯底還有咖啡渣....呃,這不是重點 XD

麵本身煮的還ok,不會軟爛,但中間已經偏軟了,沒有彈牙的感覺
這應該是這個價位的義大利麵的通病....
最主要的問題是在醬.首先,它一樣有這價位義大利麵的通病,就是太稀
很香沒錯,但是把墨魚麵的味道整個蓋過去了 =.= 完全喧賓奪主
而且裡面有切片香菇跟大塊的青椒,有點台.... XD

: 到一月底前85折,喜歡吃義大利麵的人千萬不要錯過
: 如果你敢喝咖啡,那裡的熱咖啡,用的咖啡豆很好,老闆娘是現磨煮出來的
: 現在那麼用心做料理的商家已經不多了,老闆娘人很熱情
: 本來是在敦化南路那裡開店,因為太辛苦就搬到永和了
: 所以才會有機會可以享受那麼平價的義大利麵唷
吃完其實有點小失望,但以150的麵來說還ok啦!
住附近的人肚子餓去吃吃不賴,但是沒有到必須專程跑一趟去吃那種程度....


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作者: lovelylady (day 35) 看板: Food
標題: [食記] 好吃的焗烤耶!
時間: Wed Dec  8 22:05:51 2004


品廚  (義大利麵 & 焗烤)

地址: 北縣永和市豫溪街50號
Tel : [phone]
時間: AM 11:30 - PM 9:30 下午3:00-5:00休
      每週一以及每月第一個禮拜日上午 公休


這家店服務非常親切，東西也很好吃喔! 特別推薦白醬羊肉焗烤!
今天沒吃到義大利麵，但我想應該也不錯，
價位的話，單點都在130~150左右。

感覺得出來東西煮得很用心，不是那種隨便拌一拌烤一烤就送上桌的，
濃湯也不是拼命勾芡出來的，有很香很濃的牛奶味，還放了很多種蔬菜在裡面耶!

老闆非常可愛，臉上總是掛著溫暖的笑容，
今天居然還免費請我喝了一碗濃湯，真是太感人了! 怎麼會有這麼好的事! T.T

喜歡吃義大利麵或焗烤的人，可以去吃吃看唷~^^



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◆ From: 61.228.119.229
→ abilityflame:能不能多描述一點焗烤的部分呢..?
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作者: annechila (小貓) 看板: Food
標題: [食記] 推薦永和便宜又美味的義大利麵！-品廚
時間: Sun May  1 23:49:32 2005


   這家店在永和的中正路和豫溪街口，7-11斜對面，門面並不十分顯眼。

   雖然才去過幾次，但每次去都十分驚豔於食物的美味呀！

   吃過白醬與青醬口味，都十分的香濃可口，（老闆說用的是純度99.88％的鮮奶）

   每次都忍不住要把醬汁喝光光。


   義大利麵單點價位大概在100-150之間

   焗烤通心粉價位在130-170之間


   我共吃過1.青醬雞肉麵（130）--雞肉醃得入味且份量多，配上濃濃的青醬和奶香，

                                十分好吃！且份量很夠！


           2.青醬白酒蛤蜊麵（120）--蛤蜊給得不少，醬汁也是十分美味。


           3.焗烤紅酒牛肉通心粉（150）--牛肉也是醃過，搭配焗烤又濃又香，

                                        口味也很棒。

           4.白醬培根鮮菇麵（100）--這個就還好，也許吃白醬雞肉麵會比較

                                    值回票價啦！白醬雞肉也是100元。

   菜單選擇還不少，下次想試試看紅醬（但每次都忍不住點了青醬和白醬﹍）

   他的義大利麵條只有最平常的那種，但是醬汁非常香醇濃稠，料也給得豐富

   （麵裡的蔬菜如紅椒，洋蔥，青豆﹍也給得大方）是難得既平價又美味的店。

   不像有些義大利麵，雖然要價才七八十塊，但是醬汁稀，料又少，算起來

   品廚倒是C/P值頗高的店。



   我每次都只單點，好像也可以加100元升級為套餐，但附餐沒有特別吸引我

   （加100元都可以再加點一盤麵了）再說光吃一份麵就超飽的。

   除了義大利麵之外，最近老闆還有推出『磚頭橘子雞』，主食是飯，

   強調用水果熬煮成醬汁，老闆娘很推薦啦，下次再找機會試看看好了。



   因為地點不顯眼，每次去都只有一兩桌，十分擔心這種平價美味會難以賺錢

   尤其又是家庭式的經營--老闆負責料理，老闆娘和女兒負責外場﹍

   也許沒有驚天動地到值得千里迢迢來吃，但是住在附近的朋友不妨一試，

   也許您會跟我一樣，覺得它的滋味一點不輸許多名店呢。

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   店家資訊：

   品廚義大利麵

   2923-5003

   永和市豫溪街50號

  （在中正路和豫溪街口）

   頂溪站一號出口往左，走到永和路和中正路交叉口左轉，直走中正路
   約莫在中正路600多號的對面。門面不十分明顯，小心別錯過。
   斜對面有家7-11。

   營業時間：星期一公休

             星期二-星期日：11：30-9：30
             （下午3：00-5：00之間休息）


  座位大概30個左右吧。



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◆ From: 61.228.184.82
推 Pavement:為什麼每次看到品廚都覺得是廣告文@@
推 annechila:為何要抹煞我苦打了許久的心血呢？我晚上才
→ annechila:剛吃回來。我覺得好心被雷打！>_<  怒！！！
推 Pavement:對不起 因為你寫的太詳細了
→ Pavement:每次看到品廚都寫的超詳細 也許是我太敏感了
推 smartgs:我家就住隔壁 自從他開幕去吃過一次就沒在上門過
→ smartgs:我想她沒生意跟他地點沒什麼關係吧
推 crybobo:我吃過.......不是很好的回憶....很像炒麵....
推 annechila:詳細是因為我有拿外帶DM回來，邊打邊對照﹍
推 ilkl:看到"把醬汁喝光光"就深感不妙...應該不合口味吧
→ ilkl:還有鮮奶...這我不會介意...不過強調正統的恐怕...
噓 xfilesfans:拜託....不好吃好嗎.....
→ xfilesfans:永福橋旁市場裡面有家小小的義大利麵
→ xfilesfans:很有很人情味的店,東西便宜又好吃
推 wrainbow:我今天去吃青醬  覺得非常好吃耶!!!> <
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作者: kanebokanebo (芭芭拉) 看板: Food
標題: Re: [食記] 推薦永和便宜又美味的義大利麵！-品廚
時間: Mon May  2 17:50:11 2005

※ 引述《annechila (小貓)》之銘言：
:    我共吃過1.青醬雞肉麵（130）--雞肉醃得入味且份量多，配上濃濃的青醬和奶香，
               可能是不習慣吧~
               我覺得它們家的青醬有種木頭的味道@@"
               之前在別的地方吃都不會有這種感覺^^"
:            2.青醬白酒蛤蜊麵（120）--蛤蜊給得不少，醬汁也是十分美味。
:            3.焗烤紅酒牛肉通心粉（150）--牛肉也是醃過，搭配焗烤又濃又香，
:                                         口味也很棒。
               上次我也有吃這個~
               似乎不夠入味^^"
:            4.白醬培根鮮菇麵（100）--這個就還好，也許吃白醬雞肉麵會比較
:                                     值回票價啦！白醬雞肉也是100元。


這家我吃了幾次~

最推的是焗烤意大利肉醬麵唷~

另外~它還有一款好像是優格橙汁雞肉麵之類的(我忘了名字^^")~

滿清爽的~還頗特別^^~


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推 mayday0714:在哪裡呀~~~?
推 kanebokanebo:永和市豫溪街50號
→ wrainbow:磚塊橘子雞腿飯??那個聽說也很好吃....(流口水)