→ Greenleft:老板炒豆子炒了七八年了.....相當不錯 推 218.165.6.132 12/09
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作者: BluePoet (重回業務的藍詩人) 看板: Food
標題: Re: 《E61 Coffee House》食記
時間: Sat Dec 13 16:16:42 2003
昨天跑去中山國中那邊的孚羅咖啡館喝巧克力
如果就 孚羅 巧克哈克 E61 來比較的話
E61對我來說勝於其餘兩家
我記得我都是點濃巧克力 三家都是
巧克哈克的整杯濃度偏淡 雖香氣不錯 但是整杯喝起來稀稀淡淡 不夠味
孚羅咖啡館雖然也自稱其義式濃巧克力為其店內招牌
但就我個人與女友品嚐起來 濃度雖厚 但香氣卻差
昨日一壺甚至都不想喝完 好像用粉類去假造的濃度 甚不愛
E61雖然真的蠻遠的 中永和鄉親還是可以去嚐嚐
冬天喝杯熱巧克力 又溫暖又不傷胃 對女孩子也不錯～
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◆ From: 218.166.116.156
→ SaraGirl:孚羅和E61應該同是Musetti做的...... 推 162.129.245.17 12/14
→ SaraGirl:應該只是牛奶比例和製作方式不同 推 162.129.245.17 12/14
→ BluePoet:的確是同品牌，但是心思不同就差很多 推218.166.111.178 12/14
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作者: jijeng2001 (Jack) 看板: Food
標題: [食記] 永和e61 Coffee
時間: Sun Jun 19 00:24:52 2005
位於永和四號公園的 e61 Coffee Shop
是一間非常小的咖啡館
老闆是一對兄弟
店內雖小
卻擺買了一袋袋咖啡原豆
老闆在那不僅僅是煮咖啡
更在那烘咖啡豆 (有烘培咖啡的機器)
因而不到六坪的空間充滿咖啡原味
聽說哥哥原先就在咖啡工廠烘培豆子
也因此若你對烘培過程有興趣
都可以跟他聊聊
會得到很多知識
他滿健談的 也很親切
那裡除了咖啡好喝
巧克力也很棒
等待咖啡送上桌的過程
除了看看雜誌
聽烘培豆子機器的聲音
跟哥哥聊天外
也可特別注意弟弟煮咖啡的專注神情
那神情將讓你對他煮出來的咖啡有更多的期待
聽說外帶可以打折
不過我建議你不趕時間的話
還是坐在那感受一下店裡的氣氛
有完全不同於一般咖啡館的風格
地點應該是在永和安樂路上
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◆ From: 61.64.172.55
推 peter1:這家店好像挺多人推的 203.73.55.216 06/19
推 stacepsho:目前暫停營業中，因為政府徵招騎樓... 59.121.192.103 06/19
推 CAITSITH:咖啡很棒 最近本來要去..原來暫停營業了218.166.202.145 06/19
推 ccas:我超喜歡這家的巧克力的…超讚! 220.136.26.90 06/25
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作者: creckit (Kevin) 看板: Food
標題: Re: [食記] 永和 E61 咖啡場所
時間: Thu Jul 19 15:32:07 2007
※ 引述《janeliusy (Jr)》之銘言：
: 圖文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/6358880
: 永和 E61 咖啡場所
: 地址：台北縣永和市安樂路200號
: 電話：02-29263870
: 時間：下午3：00~晚上10：00，週一公休
: E61是間在永和四號公園旁的小咖啡店，因為網上的評語都是一面倒的讚賞，甚至有人因為喝過他的咖啡後，再也不想去喝連鎖店的咖啡了。
: 原本來擔心找不到店面，但是只要一看到門口或坐或站的滿滿人潮就可以知道店的位置了。客源的年齡層還蠻廣的，有上班族、年輕人、家庭主婦和學生都有，大家想必都是為了這咖啡而來的。因為我們只是外帶，所以直接進入店裡買咖啡就可以，不需要跟外頭的人一起排隊。
: 一進店裡就可以看到門旁一袋袋的咖啡原豆，有一排靠牆的桌子和高腳椅，而老闆就正好在烘培著咖啡。老闆是個很堅持也很注重咖啡的人，所有的咖啡都是自己進口生豆後自己烘，所以新鮮的豆子煮出來的咖啡自然是很棒。
: 這天煮咖啡的是女老闆(店長?)還有一兩位員工，有點遺憾沒能喝到老闆親手煮的咖啡。小妹點了義式淡咖啡$60，就是濃縮咖啡加熱水，而不太喝咖啡的朋友點了榛果奶茶$90。
: 因為是外帶，沒能照到美麗的拉花或是奶茶在杯子裏的層次感，但是香味是不會變的。一到車上，趕緊打開杯蓋一探究竟，義式淡咖啡就是黑咖啡，所以也很難看得出來有多美，不過香味卻是無人能比，就連咖啡喝完了整台車還是有濃濃的咖啡香。
: 雖然自己對於咖啡的奧妙和講究之處依舊是個菜鳥，但至少知道煮咖啡的水的溫度其實是很重要的，幾度之差都足以影響一杯咖啡的味道，溫度不能太高也不能太低。不知道是因為員工經驗不足還是小妹不懂，我的義式淡咖啡非常的燙，燙到難以入口，後來還是等溫一點才真的喝到咖啡原ꔺ 貌漸抩J味，心裡覺得有點可惜了!
: 朋友的冰榛果奶茶就不同了，嚐第一口就知道它的不同(好熟悉的廣告台詞!!)。朋友說他們的奶茶很特別，茶本身的香氣獨特，搭配上絕佳比例的牛奶，喝了一定會上癮，一口接一口。
: 這次既不能坐在店裡喝著老闆剛煮好的咖啡，還不小心被燙到，但小妹還是對他們的咖啡給予很高的評價，下次一定要個找平常日的下午，好好悠閒的享受一下真正的coffee time!
在咖啡店櫛比鱗次的台北 從堅持理念的小店面到連鎖咖啡店 也著實喝過了不少咖啡
當然不敢說自己喝的有多專精 但是也有自己的心得
看到這麼一間好店近在咫尺 當然要去拜訪一下囉
偏偏最近忙的要命 沒辦法抽出一個下午悠閒的去享受 只好先去外帶解個饞
一喝之下 真的是很好喝阿 就我所喝過的也就只有老地方的LAVAZZA能比了
今天適逢朋友來訪 正好帶著朋友到店裡去一同感受一下 徜徉在咖啡海洋裏的感覺
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◆ From: 140.118.6.162
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作者: fatcpu (喃喃自語貓) 看板: Food
標題: [食記] 永和．E61 咖啡場所
時間: Fri Jul 20 03:12:16 2007
餐廳名稱：永和．E61 咖啡場所
地 址：永和市安樂路 200 號
(四號公園旁 /
從中正橋方向，走竹林路接永貞路，
遇安樂路左轉約100公尺，聞到咖啡香即可停車)
營業時間︰15:00-22:00
(週一公休)
價 位：60元-120元 (每人)
圖文版︰http://blog.pixnet.net/fatcpu/post/6524498
難得Leon今天可以準時下班，正當我上網尋覓永和美食時，
無意間發現這家位於永和四號公園旁的咖啡廳，
看到前人提到有人因為喝過他的咖啡後，
再也不想去喝連鎖店的咖啡了，
另外還有人專程開了半小時的車直衝永和，只為了外帶二杯咖啡...
如此一家咖啡口碑店，若不造訪一下，
真是枉費我身為嗜咖啡的永和人了。
因為愛喝不加糖不加奶的單品咖啡，
近年來大都在家手沖，經濟實惠又美味，
假日偶而上La Crema, Puro, Starbucks坐坐，
但因為會影響睡眠品質，下午四點以後是不喝咖啡的，
為何今天破例呢？哈哈！要熬夜幫王建民加油～邁向第十一勝啦！
簡單吃過晚餐後，沿著四號公園在安樂路上尋覓，
遠遠地看到左手邊紅紅的招牌、一群人圍在門口，
乍看之下以為是Pub，停好車聞到咖啡香，心想一定就是它了。
E61實在是家很迷你的咖啡店，
烘豆機與麻布袋堆疊的咖啡原豆山佔據一半空間，
想吹冷氣的話，長條桌只有8個位置，一旦客滿就得坐外頭的長板凳了。
我們的運氣很好，加上好心客人幫忙調整座位，馬上就可入座。
Menu直接寫在黑板上，都是經典的咖啡品項，
一杯咖啡60-80元屬中低價位，沒有花俏的口味，
也無琳瑯滿目的選擇，這正是我所喜歡的。
《康寶藍》$60
康寶藍是在一份Espresso上擠一圈發泡鮮奶油，
喝的時候讓滾熱的咖啡穿過冰冷的奶油，享受雙重層次的口感。
老闆送上咖啡時還提醒，拍照不能拍太久，要趁熱喝。
已經好多年不曾喝過康寶藍，原本只是想懷舊的，
不料剛淺酌一口，
Espresso與鮮奶油幻化的萬千滋味就在口腔內奔騰，
喝完後尾韻久久不去，這比我記憶中的康寶藍還棒，
我想主要原因是這兒有如醬油膏般的Espresso吧！
它有多濃稠，看看喝完後杯子內緣依附不去的Crema就知道了！
建議初次嚐試Espresso的人，可先由康寶藍入門。
《冰拿鐵》$80
偷喝一口Leon點的冰拿鐵，可能是剛喝了濃烈口味，
有那麼零點一秒的感覺︰這是牛奶嗎？
但其實已相當不錯，很適合平常喝不慣重裝版咖啡的人點用。
《冰濃縮》$60
喝完康寶藍後，實在意猶未盡，便再點了杯冰濃縮
剛送上來時黑白分明，老闆提醒要先攪勻再喝
口味上覺得有點像是
Starbucks昇級版的Double-Shot/冰搖雙份濃縮，
只是咖啡的滋味更為濃馥、奶香更為順口。
用著像是Whiskey杯的廣口杯盛裝，
在如此酷熱的天氣，揣杯冰濃縮，
面對公園的馬路旁找個高腳椅，
迎著習習吹來的涼風，看人看車看狗看樹，
實在是非常悠閒的享受。
店內最顯眼的"裝飾品"，
莫過於那台造型古典的FAEMA E61 Legend了，也是店名的由來，
有眼不識泰山的我，回家後上網查了資料，才知道它大有來頭︰
E61源自於義大利FAEMA公司在西元1961年研發出幫浦沖煮頭的專利，
那是第一台利用類似隔水加熱方式的單鍋爐咖啡機，
利用螺旋狀的進水管，外面包上的熱水鍋做成的熱交換器，
使煮咖啡的水定溫且新鮮，1991年專利到期至今，
多數義大利的咖啡機的原理和構造幾乎和FAEMA E61相同
而FAEMA E61 Legend，就是當年E61的celebratory version
詳閱︰http://www.faema.com/en/view_prd_E61.asp?prod=e61&lang=ENG
這裡的咖啡豆是採今天訂、明天取的方式，
老闆會依照每個客人的喜好搭配，
每天下午及打烊後在店內烘培豆子，
每磅價位在300元至600元間，
永和真是地靈人傑啊，
除了季節香，又多了個可以買咖啡豆的好地方了。
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◆ From: 211.74.7.251
※ fatcpu:轉錄至看板 ShuangHe 07/20 03:14
推 creckit:真是超好喝 不推不行 可是...很擔心搬家喝不到怎麼辦>>"< 07/20 10:30
推 jacid:我都不敢跟太多人說這家..怕人太多呵呵 想私藏 07/20 10:52
推 MuseC:推!在這家買豆子買了快兩年了 07/20 11:07
推 milkegg:推黑糖卡布，黑糖超香的^^ 07/20 12:54
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作者: Walu (Stephen) 看板: Food
標題: Re: [食記] 永和．E61 咖啡場所
時間: Sun Nov 25 23:10:13 2007
態度不佳的E61
今天要去皮可米（http://www.picme.com.tw/）挑我們家小芋頭的照片，
因為上週去拍照的時候，就看到E61，因為當天時間不夠，雖然有到
店裡參觀，但時代著小朋友，實在沒辦法好好品嚐，所以就決定今天
來挑片後要和老婆去喝一杯。
這一周看了網路上有關E61的介紹與紀錄，大多都是讚不絕口，不過也
有一些說他的態度比以前差，我以前沒喝過，自然無從比較，所以也
不放在心上，反正看到店門口一堆人，就知道應該蠻不錯的。
結果，今天在挑片的時候，因為照片太多了，挑得有點累，又想先去
買兩杯來喝好了，所以就去 E61那裡。
進了E61，到吧台前，和長頭髮的店員點了一杯義式黑咖啡與卡布其諾
外帶，那位店員還和我確認「義式黑咖啡沒有奶精與糖」，並且問我要
濃的或是淡的，感覺還不錯，不過接下來就是一段讓我不愉快的經驗：
點完咖啡的我，看到左手的長板條桌末段靠近吧台那裡有四包今天烘好的
豆子，我就「拿起一包」，想問他們家的豆子怎麼賣，但是還沒開口之前，
就（以下以對話方式大致呈現）：
女店員：放下豆子，不要亂動，那是客人訂的。（口氣不佳而急促）
我楞了一下，就立刻放下，但還是得問我想問的問題：這豆子多少？（我指價格）
女店員：一磅。（語氣冷）
我有點三條線：那，一磅多少？（微笑）
女店員：有350、450、.........（語氣冷）
我很難再接話，只好等咖啡好
女店員：你要紙袋嗎？（親切）
我：不用啦！（微笑）
其實，我心理蠻不愉快的，決定結帳時，和女店員表達一下我的想法，而且
我看到烘豆的地方有一些格子放已經包裝好的豆子。
結帳時，我說：如果那是客人訂的豆子，你們應該把他收好，才對！
女店員沒答話，走回櫃台，不過原來在烘豆的店員（應該是老闆吧！）就走過來說：
我們的地方小，沒有那麼多空間放豆子。（語氣強硬）
我：就算空間小，如果不想讓客人觸碰到豆子（指長板條桌末段那四包），就不應該
放在這裡。
男店員：來這裡的都知道，我們店的東西都不能亂碰。（語氣強硬）
我：誰知道？
男店員楞了一下：對不起。（語氣強硬）
我：就算不能碰，也不應該用那種態度說話。
男店員：對不起。（語氣強硬）
我轉身離開
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心得：
一、E61的咖啡的確蠻不錯喝的。
二、我不知道，已經烘好的豆子，如果只是拿起來一下，是否會影響到豆子的狀況？
三、如果拿起來一下會影響到豆子的狀況，那些放在長板條桌末的豆子難道是直接從
烘豆機上直接變到那裡的嗎？訂的客人，難道不用手拿嗎？還是能拿豆子的手很特殊？
四、如果長板條桌上的豆子不想讓人碰，最好貼個告示，以免坐在最靠近的客人或像我
這種想要了解如何買豆子的客人亂動。
五、態度不佳的店家，即使煮了一杯很好的咖啡，雖然讓人嘴巴很滿意，但是心理卻
很不愉快。
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◆ From: 61.224.58.93
推 pshamrock:那老闆很有自己的性格 跟他們買豆子其實挺放心的 11/25 23:34
推 fegat:跟之前某個五官很大的店有拼 11/26 00:03
推 ch236:其實我覺得豆工場也不錯 豆子也都是老闆自己烘的! 11/26 00:38
推 e755722:老闆很尊重咖啡豆，這是對生命的熱情，如果這是您訂購的 11/26 01:43
→ e755722:咖啡豆，老闆也會用同樣的態度，珍惜你訂購的豆子，並不准 11/26 01:45
→ e755722:別人亂動，請你想像一下，並且也尊重它，而且，的確客人都 11/26 01:46
→ e755722:知道店內的東西不能隨便亂動，還有，員工沒時間招呼你，也 11/26 01:48
→ e755722:是為了專心製作一杯杯令人感動的咖啡，而不是以裝潢取勝。 11/26 01:51
推 Walu:女店員態度不佳，是事實，基本的禮貌與店裡的規定，是可以同 11/26 07:08
→ Walu:時做到的，但是很遺憾，他們做不到。 11/26 07:08
→ Walu:如果夠尊重，真得不應該放在那裡，我是說真的 11/26 07:09
推 rockywoo:同一句話還複製貼上 你累不累呀 11/26 13:25
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作者: Quembel (Quembel) 看板: Food
標題: Re: [食記] 永和．E61 咖啡場所
時間: Mon Nov 26 07:54:34 2007
這篇文章看您十點多post在咖啡板被板友們認同或不認同，到十一點多post在美食板
在咖啡板還沒見到您的網址連結，在美食板看到您的簽名是自己的新聞台和部落格。
剛在咖啡板回完您一篇很長的文章，靈機一動跑來美食板看，又看到這篇文章。
如果您真的已經做了一個星期的資料搜尋，應該知道他們店裡真的很小。
如果您真的有注意到店裡還有一個櫃子就在烘豆機旁已經放滿了豆子他們才會把
那些豆子放在那個已經不算是座位的桌面上，那個地方的桌子下方放的是豆子而
非椅子。
如果你能將心比心，當自己買的豆子隨便被人翻動時，你的感受又是如何？
您自己也是店家，如果外行人隨便把葡萄酒拿起來看晃來晃去的研究，或是主觀的提
供所謂的意見時，相信您心中也不太愉快。
如果您有請店員，第一次去您店裡的人或是不懂得品酒的人在不熟悉的環境下，主觀
的對店裡的佈置、酒的收藏方式作出主觀評論，並在網路上大書特書，您又有什麼感
覺呢？
當您感到不舒服時，可試著直接向店家表達：「你這麼做/說讓我很不舒服。」
可以讓他們知道您的底線在哪裡，也知道他們應該在哪方面改進，而不是自己回家
在網頁上流傳或散佈不利於一間店的消息。
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◆ From: 59.112.36.129
推 biki:推! 11/26 08:35
推 catmen:嗯 那天被兇的是你，看你還能不能這麼客觀 11/26 09:08
推 catmen:而如果你是店家，我相信你不會兇一個拿起東西問價錢的人 11/26 09:11
→ catmen:還有你一直強調"隨便拿"，奇怪了，難道要捧在手心拿嗎 11/26 09:13
→ catmen:店員敢態度不好就不用怕人家知道，你最後一句太過於偏袒 11/26 09:14
推 fegat:烘好的豆子都包裝好了 碰一下會怎樣嗎? 11/26 09:46
推 jennylaw:我覺得關於“態度好不好”這件事只有當事人有資格回應， 11/26 09:48
→ fegat:大家都很認真對待烘自己的豆子 就算大師級人物也不會這樣 11/26 09:47
→ jennylaw:?個人所感受到的並不相同，也許店家並沒有要兇的意思 11/26 09:49
→ jennylaw:但如果只憑一次的印象不佳就否定店家所有的努力，客觀嗎? 11/26 09:51
推 calase:對顧客而言，上門的那次就是全部 11/26 10:51
推 distraught:這篇也太偏袒了吧？！言下之意是不是在告訴大家：只有 11/26 11:26
→ distraught:很懂咖啡的人或是E61的熟客可以去消費？ 11/26 11:27
→ distraught:而且food版又沒有限制只能分享正面的心得，若店家有作 11/26 11:28
→ distraught:得不夠好的地方而造成顧客的不快，顧客都不能上這版來 11/26 11:29
→ distraught:分享？ 11/26 11:32
推 sswwer:噗哧，根本沒人那樣說。 不過E61的熱巧克力非常棒，勝過 11/26 15:37
→ sswwer:永康街的巧客哈克 11/26 15:38
推 rockywoo:這不是董不懂咖啡的問題 是對別的客人的基本尊重 11/26 15:53
推 WinterBear:推樓上! 11/26 23:16
推 tamby:並不是每個人都喜歡自己的東西被別人碰,就算包裝好也一樣, 12/01 01:09
推 est:重點是態度吧？大家怎麼著眼在能不能碰呢？如果他好好講，我相 12/01 13:15
→ est:信那個原PO也會接受不要隨便碰豆子的要求 12/01 13:16
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作者: KUNI0202 (藐視王法) 看板: Food
標題: [食記] 永和的E61咖啡館
時間: Sat Apr 26 00:57:08 2008
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kuni&article_id=11387205
久仰大名的E61咖啡廳總算在昨晚臨時興起的隨行散步之下,
讓我有幸一睹廬山真面目.
這真是很有趣,因為常常在那裡閒晃的我,就算沒能稱為地頭蛇,
至少隔一兩天也會在那裡繞個一下,卻從來沒注意到他們呢.
據網友們說店面不大,經本人實際體驗之後,何只不大呀,該怎麼形容呢,
就算稱之為"袖珍"也不為過呀!
不過話說回來,正所謂麻雀雖小五臟俱全,這部分E61絕對當之無愧,
另外這四溢的咖啡香也真名不虛傳,只要距離足夠,
矇著眼循香查訪成功率幾可達百分之百.
進了店裡,首先印入眼簾的當然是他們的招牌咖啡機E61,色調真漂亮,
可惜真不湊巧,平時隨身攜帶的GRD2竟然忘在家裡,真是悲痛欲絕呀.
之前因有搜尋過網友對於他們的評價,得知咖啡品質高,
服務態度卻有部分網友不是很恭維,因此我試著客氣的詢問了一些問題,
而老闆不是很有耐性的回應果然證實了這一點,
這與樂華某牛肉麵館那個性老闆真有異曲同工之妙呀.
最後倉卒之間決定點一杯摩卡奇諾,帶著不是很愉快的心情走出了店門,
這才打開了外帶杯,入喉那一瞬間我真要叫出來了:
"真好喝呀!!!!"
這咖啡的品質與店家的服務真是絕妙的對比,這部分我真得這麼說,
怎麼形容它這絕妙的均衡呢,這不是一時之間可以形容得出來的,
我只能說,微甜的巧克力香與微苦的摩卡搭配在一起譜出一段戀曲吧.
後記:
關於咖啡部分真的得說:"我服了,真的很棒!"
但不管如何平常就非常注重店家服務態度的我,
對於E61老闆的個性服務仍舊還是不太習慣就是啦,
這部分就不是很推薦了^^
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◆ From: 59.121.4.228
※ 編輯: KUNI0202 來自: 59.121.4.228 (04/26 00:59)
推 allen0728:很特別的小店 總是有人會聚集在外 04/26 01:13
→ Tanjagirl:或許他酷酷的服務態度正是他最大的賣點... 04/26 08:32
推 haidy:價位不高、東西不錯，服務裝潢自然可以擺一邊 04/26 23:33
推 catmay:正打算要去喝喝看呢!!風評都說好喝!! 59.112.34.198 07/23 23:42
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作者: hcathy (hcathy) 看板: Food
標題: [食記] 中和 E61 咖啡場所
時間: Mon Nov 24 13:05:10 2008
餐廳名稱：E61 咖啡場所
地址：台北縣永和市安樂路200號 (四號公園旁)
電話：2926-3870
價位範圍(每人)： 70↑
可刷卡（可/不可）：不可
圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/Hcathy/10047732
純文字版：
邊吃邊喝到了八點多 整瓶酒也解決的差不多
珍珍真的很強 整個沒有變色
倒是尚恩 你真的很像起酒疹
東扯西扯了一會
去那間據說超有名的咖啡店+四號公園散步吧！
早在來之前 就一直聽紹漢說這邊咖啡很順口 又超香
還很不可置信的說：你真的沒喝過 沒聽過嗎！
所以 既然都來了這麼遙遠的中和
雖然我的肚仔滿是紅酒
當然要順道來喝一下
他的位置 其實還蠻好找的
反正就在四號公園某一側
不過因為公園真的有點大
我們還是繞了一大下
好不容易看到遠方的招牌下有一堆人或坐或蹲在喝東西
*燈光昏暗 小小間 好有FU*
而且一進門 撲鼻而來的咖啡香 真的好香！
價目表*
還有賣熱可可耶！
*很小的一間店 擺了咖啡機 麻袋裝的咖啡豆*
不過 因為店內都沒有座位
只能倚著牆邊站著 或是去門口坐著
反正 對面就是公園 我們就外帶吧！
最後我跟尚恩都選了義式黑咖啡 珍珍是拿鐵
等候取餐的時 瞥見了珍珍的拉花好漂亮
喝下去的口感真的好喝
而且味道真的好濃 真材實料 ~
雖然其實現在便利超商林立 甚至他比星巴克還貴
但是 口感的濃郁香味和順口度 真的勝出！
最後 一人一杯咖啡 在四號公園吹著風亂扯
我跟真真乾脆還躺了下來
好悠閒 好舒服，心也輕了！
P.S.: 下次我還要來試看看他們的熱可可，太溫暖了
不過 是因為咖啡的作用力太強嗎
我跟珍珍回家後就一路躺著聊到六點多！
哈哈哈，精神也太好了吧
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◆ From: 219.71.91.112
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圖文並茂板：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6178123
地址：台北縣永和市安樂路200號
電話：2926-3870
營業時間：下午三點~晚上十點，週一公休
四號公園旁有間有名的咖啡店
耳聞很久了 可是從來沒有找到過
每次都眼瞎沒有看到
這天吃完了鐵板燒之後
穿過四號公園 就看到了這間E61啦
E61的特色就是店內沒有坐位
大家可以站在店內飲用
或是拿著杯子坐在門口 甚至走到四號公園
只要回來還杯子的時候再付錢就可以了
上面的黑板很清楚的寫了各式飲料
鎮店之寶E61
據說招牌是冰濃縮 (70元)
愛喝冰的JCC當然不能錯過
加了奶又加了糖的冰濃縮
據說是老闆調的最佳比例
攪拌均勻後喝的感覺 第一口覺得有些偏酸
之後酸味就不明顯了
取而代之的是甘醇而且微甜的滋味
義式巧克力 (110元)
小鳥胃不想喝咖啡
點了義式巧克力
原本沒有特別的期待
但一拿到之後 撲鼻而來熟悉的香味
我們忍不住的開始尋找
果然在櫃台處看到了Musetti的可可粉
Musetti的可可味道除了香醇不知該怎麼形容呢！
明顯的可可香氣 跟美式巧克力的“巧克力味“就是不同
真的很想抱著這可可粉一直狂聞
店家用蒸氣煮沸的鮮奶 多了空氣感
加上鮮奶油
就是比自己在家泡的要好喝一截阿～～～
一大台的烘豆機
店內所有的豆子都是老闆自行處理的
還有滿地的豆子
很多客人來訂豆子
每包都有寫著名字
店外坐著很多人
感覺應該是間氣氛輕鬆的店
但是這天遇到店家的服務態度不是非常可親
也許是運氣不佳
據說黑糖拿鐵跟奶茶也都是經典之作
有機會還會再來試試看其他品項的！
E61的義式巧克力所使用的可可粉就是這次抓抓樂的奬品--Musetti可可粉～
自己在家用鮮奶就可以泡了
請大家努力吧～～
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※ 編輯: z11 來自: 219.84.6.76 (04/28 22:35)
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作者: JHROC (JasonHuang) 看板: Food
標題: [食記][北縣][咖啡]E61咖啡場所
時間: Tue May 19 22:52:37 2009
餐廳名稱：E61咖啡場所
地址：台北縣永和市安樂路200號
價位範圍(每人)：50~100
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：咖啡
圖文並茂食記請參考 http://www.wretch.cc/blog/funkylowlive/10708570
每次來四號公園這吃完東西肚子脹走走散散步時，總是會聞到一股咖啡香。原來就是從這家"E61"傳出來的。
小小的一家E61，室內只有3個座位，大家都在外頭站著喝，亦不無一些趣味。
<義式黑咖啡>
點的時候，店員會詢問要味道重一點還是淡一點。當然是重些囉。這義式黑咖啡，幾乎沒有酸味，也無澀，苦味醇厚。雖然沒有濃縮咖啡那樣狂喜的口味變化，但是香醇的咖啡苦香，在嘴中徘徊不去。
小結：cp值頗高的一家咖啡店，想解解咖啡隱，可以來這試試看。
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作者: rblding (紅豆餡愛跳舞) 看板: Food
標題: [食記] [台北] 永和E61咖啡～站著喝依舊要排隊
時間: Mon Jun 1 22:31:35 2009
網誌有圖版
http://www.wretch.cc/blog/rblding/11480728
這間是我在台北那段說長不長說短不短的日子裡很常去的店，
從當時的租屋處走過來大約五分鐘路程，位在四號公園旁很好找也很不好找，
從外觀來看不是太起眼，拉下的窗簾甚至會讓人有種不知道裡面在搞什麼鬼的疑惑感。
有次週末連續看完好幾集的實習醫生，突然不知道晚餐該吃什麼好，
決定上個中永和版研究一下[這一連串的舉動真的有宅]
正好看見別人分享這間店，雖然最後晚餐還是吃了樂華夜市永遠的第一攤-燈籠滷味，
也照舊買了千年不變的那幾樣東西，但卻開啟了我跟E61之間的聯繫。
菜單有更動過，以前還有伯爵茶、薰衣草茶之類的茶品，現在只有販售咖啡和巧克力，
如果不知道喝什麼好，店員會問你喜歡喝濃的還是淡的，想要有甜味的嗎？
諸如之類的問題來給予建議。
不變的是牆上咖啡杯的擺飾，還有路過時那股濃烈的咖啡香氣從裡頭竄出來，
常常經過時會忍不住用力的吸上一口。
使用的咖啡機是FAEMA E61 Legend，在我認識不太多的商業用咖啡機品牌中，
La Marzocco[新竹師院附近用心的咖啡是用GB5 / 鍋子咖啡也是這牌但不清楚型號]
跟FAEMA都算是咖啡機中的勞斯萊斯。
老闆賣豆子的方法很酷，要你本人親自走一趟店裡，
先詢問你煮咖啡的方式/時間/習慣等等，全都確認好後下次再來一趟，
他會替你量身訂製一款適合你的咖啡豆，讓你試聞一切都ok後下次才能來買，
對，你沒看錯，總共要來第三次才可以買到。
=== 熱卡布奇諾 NT.90
誰來解釋一下，平平都是卡布，誰來解釋一下為什麼它的奶泡跟咖啡可以融合得這麼好？
7-11或者是星巴克雖然都算順口，奶泡也堪稱綿密，但和這相比完全高下立見，
喝了這杯也許走到下個街角，你還是會想起那個完美的融合度，
即使到處嘗試也喝過不少值得稱讚的咖啡，這裡的味道卻總是令人懷念。
而且不知道有沒有人常有分不出卡布跟拿鐵的困擾，
一直覺得不只是消費者的問題。業者常把兩個混為一談才是造成我們疑惑的主因，
不過，這杯跟魚羊鮮豆的熱拿鐵我相當有把握可以區分的很清楚。
=== 義式巧克力 NT.110
喝的時候真的要小心燙口，不會泡煙但溫度高達110度，
還有另一個有加濃縮咖啡的苦味巧克力，不過沒試過，喝過這個就換不了口味。
我常說麥當當的熱巧克力很好喝，自己平常也會將法芙娜的可可粉跟熱牛奶調著喝，
但是跟這相比全都輸了[下次想買MichelCluizel的可可粉了，阿段烘焙有在賣]。
以前以為是因為鮮奶油的關係，後來才知道決勝點在於蒸氣，是蒸氣阿！
是高溫蒸氣造成的綿密感、滑順感還是什麼幸福感。
有朋友建議可以直接買個蒸氣機之類的，不過深深懷疑是不是還有技巧的問題，
拉花杯跟著我將近一個月，也沒拉出什麼像樣的東西來。
其實這家我最喜歡也最常喝的是冰濃縮咖啡跟義式巧克力，
第一次來又喜歡喝咖啡的人可以試試冰濃縮，很少喝到冰濃縮酸味是令人喜歡的，
一般來說我不太愛太酸的咖啡，像藍山那種豆子就不太碰[這樣也好，藍山比較貴說]
偏偏冰的咖啡如果沒有牛奶之類的調味，酸味會特別明顯，
可是這家的冰濃縮好喝到讓我逢人就推薦；
女生的話建議可以試試義式巧克力，喝過你就知道我講的跟別家的落差了。
=== 店家資訊 ===
E61咖啡場所
地址：台北縣永和市安樂路200號(四號公園旁)
營業時間：下午三點到晚上十點 週一公休
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◆ From: 114.44.230.205
推 lako:大推這家~~ 老闆超NICE!! 59.125.97.119 06/02 09:16
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作者: jonnyfox (fox) 看板: Food
標題: [食記] 永和-E61咖啡場所
時間: Mon Jul 20 15:21:46 2009
餐廳名稱：E61咖啡廠所
地址：台北縣永和市安樂路200號。
電話：02-29263870
營業時間：下午三點到晚上十點
價位範圍(每人)：大部分咖啡為100元以下/單品咖啡約100出頭
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦飲料：黑糖口味的任一咖啡
官網：
圖文網誌:http://luckystupid.blogspot.com/
最早是朋友帶我去喝的，一喝之下驚為天人，讓我這個喝咖啡胃會不舒服的人也念念不忘
，私心認為這是我此生中目前為止喝過最好的咖啡，台灣最好喝的咖啡。喝過這個之後我
完全覺得星巴克算什麼！？只要有機會回台北我就想去喝一杯Ｅ６１招牌的黑糖拿鐵或黑
糖卡布奇諾。
Ｅ６１在永和四號公園對面（但公車站牌是823紀念公園），位於低矮只有一樓的平房
群落，下午三點才開門，不過大概開店前半小時外面就開始有客人等候。我帶好友商跟鄉
過去，包括我們在內，等待Ｅ６１開門的約有八人（不包含路過多次在旁逡巡徘徊的疑似
客人）。由此可見其魅力。
Ｅ６１店內空間很小，大概只有幾坪，沒有客席、僅能站立，店內有一台烘豆機，總是瀰
漫著濃郁的咖啡香。豆子是莊園咖啡豆，我忘記是不是阿拉比卡了。店門口有兩張長板凳
給客人坐，因為沒有什麼位子，所以客人們總是隨性的或站或蹲，手上拿著一杯咖啡和三
五好友開心聊天。讓我印象深刻的不只咖啡，也包含這類人文風景。
這裡不事先結帳，而是等你喝完再拿空杯子過去算錢。甚至你只要把杯子往收集架上擺著
告訴店員你點了什麼就好。在第一次來之前，我聽周胖敘述這種情況，很好奇難道店家都
不怕有人（尤其是站在外面喝的）不付帳，放著杯子就離開嗎？或是付錢時謊說自己點的
是比較便宜的咖啡等等。
然而我完全多慮了。因為這裡的咖啡品質好得讓你感動。你如果抱有那種投機取巧的念頭
，你絕對會被良心鞭笞。喝了這麼好的咖啡如果不付錢，對不起老闆。你甚至感謝Ｅ６１
讓你有這麼好的體驗都來不及了、何況喝了咖啡後落跑？人與人之間的美好信任自此產生
。
朋友A和B點的黑糖卡布。卡布比拿鐵濃一些。看起來賞心悅目的黑糖灑在奶泡上。第一次來
這裡喝咖啡就深受震撼，因為這裡的奶泡實在是太綿密了，（像最好的海綿蛋糕般濕潤綿
密、孔隙極小），在外頭喝咖啡喝到的根本只是一層很快消失的薄膜、或是過於蓬鬆如洗
衣粉泡沫的奶泡。這裡完全不一樣，我從未想過奶泡可以如此堅實、每一口都喝得到綿密
、不管你喝多久奶泡都不消失、而且喝到最後還是形狀完整地殘餘在杯底！
下面是我點的黑糖拿鐵。牛奶成分比較多。因為我胃不能接受太多咖啡因。
富有張力的奶泡，非常均勻的分布著，讓我想到大氣壓力這個詞。
之所以在奶泡上面灑黑糖，是店家的特別秘方。喝的時候你可以感覺到，首先入口的是最
底層的咖啡微苦香濃，再來是綿密奶泡的奶香、再來是上頭那層黑糖的微甜在舌上化開，
和咖啡美好地融合在一起。心中感動之餘只想再喝一口兩口，永不饜足。
咖啡跟奶泡都是有生命的，要趁熱喝。但往往在它們變溫以前就一滴不剩了。
如果要拿食物來做比喻。它像最好的閃電泡芙（以牛奶製作的甜甜卡士達餡、泡芙皮的酥
軟口感、泡芙上頭淋的一層薄薄翻糖），各種甜味以漸層方式形成數階，在口中協調完美
得令人驚奇。完全不膩。而且暴露在空氣中久了濕軟的卡士達餡就會讓泡芙皮口感變差，
所以它被製作出來後生命只有兩個半小時。（如果有人想試試閃電泡芙我推薦台北的Paul
）
奶泡是順著你喝的深淺，隨著杯壁下降的。到你喝完，它的形狀仍然完整、未曾破滅消失
。喝完這杯咖啡除了滿滿感動，心情更像剛泡完澡般舒坦，愜意慵懶。
臨走前拿了五張名片，現在皮夾裡又一張不剩了。
這就是咖啡Ｅ６１，我誠摯推薦大家去。遇見一間好的咖啡店是多麼不容易的事情，一如
你要遇見對你很好又不變的情人般困難。我相信你也會愛上它的。
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◆ From: 210.241.37.125
※ jonnyfox:轉錄至看板 ShuangHe 07/20 15:25
推 Cepheid:是 823 紀念公園喔... 140.109.177.18 07/20 16:15
推 ooooox:我喜歡這家的摩卡 114.45.141.246 07/20 16:17
※ 編輯: jonnyfox 來自: 115.43.3.185 (07/20 21:10)
→ jonnyfox:謝謝提醒...原PO高雄人記錯了!! 115.43.3.185 07/20 21:11
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作者: happyconis (LoveToEat˙ˇ˙) 看板: Food
標題: [食記] 台北永和-E61咖啡場所
時間: Sun Nov 1 15:23:46 2009
E61 咖啡場所
電話: 02-29263870
住址: 台北縣永和市安樂路200號(四號公園旁)
Note: 營業時間-下午三點到晚上十點 週一公休
※圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/conis/26306297
E61久仰大名~今天終於光臨了!!
4號公園附近其實也有很多咖啡館, E61算是間很不起眼的小店
但是店裡店外永遠是滿滿的人潮~看得我很吃驚呀!
重點是店內沒有座位~大家卻心甘情願的站著喝
看來這裡一定有好東西!!
一進門就聞到咖啡香,有部分更是被裝滿咖啡豆的麻布袋占據,
不只來喝咖啡的人多, 來買咖啡豆的人真的也不少...
期間一直聽到有客人是來拿預定的咖啡豆。
店內的選項不多, 我對咖啡沒有太深的研究,
愛點的也就那幾樣...一開始我想點冰鴛鴦咖啡
因為我以為是奶茶+咖啡 (好啦~我很土XDD)
店家說這個是比濃縮咖啡還濃烈的咖啡..建議我先喝看看濃縮咖啡
可以接受後, 再嘗試冰鴛鴦咖啡! (心裡暗想原來我誤會了..)
好吧~那就來一杯冰濃縮咖啡
朋友點了冰卡布奇諾!
原本我以為咖啡的價格會很嚇人..
沒想到超親民~加分加分~
喔~華麗的FAEMA E61 legend
不只外型好看~還是個高檔的咖啡機喔
可以沖出品質很好的咖啡~
冰濃縮咖啡/70元
這個感覺是E61的招牌商品,
聽到10個客人裡面有8個都點這個喝~
我對濃縮咖啡的印象是~喝起來會酸酸的
這個是一入喉酸味明顯一些, 但越喝越順口
一下子嘴裡就充滿咖啡的甘味!
讓我不知不覺就喝光了~
喝完E61的這杯濃縮~讓我愛上濃縮了耶。
朋友每次來必點的冰卡布奇諾~
下次我也想喝看看!
後來又加點一杯~冰黑糖拿鐵!
我喝咖啡一向喜歡奶味多一些的,
這個配上底部細細的黑糖, 又是一杯順口的咖啡
這次拿著這杯到自己的摩托車上繼續聊.
E61一整個很隨意, 感覺也不怕你喝了咖啡不付錢
內用的話你可以站在店內, 也可以到店外的長板凳喝
愛去坐在4號公園裡面喝也可以~喝完再回來付錢就好!
喝完它的咖啡後, 我大概能了解E61受歡迎的原因。
看到有些人會說到店員態度的問題,
今天碰到的態度都很客氣, 不會感覺不舒服~
我蠻喜歡E61, 它的氣氛就讓人像在自家喝咖啡一樣自在
也會依照客人的喜好, 去幫客人挑選適合的咖啡~
我覺得這樣很棒, 也許下次還會多去光顧吧,
下次想喝喝瑪琪哈朵&苦味巧克力!
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◆ From: 115.43.143.163
※ happyconis:轉錄至看板 ShuangHe 11/01 15:24
※ 編輯: happyconis 來自: 115.43.143.163 (11/01 15:29)
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作者: ikk03150 (一顆巧克力) 看板: Food
標題: [食記] E61好用心的咖啡
時間: Thu Dec 31 22:06:02 2009
餐廳名稱：E61
地址：永和安樂路四號公園旁
每人平均價位：70~120左右
今天是第二次去E61，上次去時點的熱拿鐵令我印象深刻，
我想那是我喝過最好喝的熱拿了吧!
這次去點了杯黑糖熱拿，上次去時沒注意到這品，似乎是新出的?
(而且幾乎大家都點這杯)
雖沒有位子，但仍有不少人或捧著在門邊品嚐或索性端去公園慢啜。
我們是排列隊伍的最後一位，店員俐落的沖著咖啡~
加上奶泡時還非常可愛的還拉了一顆愛心給我們~~
雖然明知上面會灑上黑糖，但店員還是很用心的拉了一顆漂亮的愛心!
再灑上黑糖~
咖啡好喝~ 店員又用心親切哪 v(￣︶￣)y
看不見的用心~ 藏在黑糖之下阿
建議大家在現場喝，或者自己帶杯子過去，因為用紙杯
外帶的話咖啡"很容易"就冷掉了。
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◆ From: 118.169.233.96
※ 編輯: ikk03150 來自: 118.169.233.96 (12/31 22:10)
推 tsengweike:冰濃縮調的非常棒！新手也可接受的口味哦 01/01 01:56
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作者: sharon741209 (Sssssha) 看板: Food
標題: [食記] 中和 E61咖啡場所
時間: Sun Jan 31 23:02:38 2010
餐廳名稱：E61咖啡場所
地址：台北縣永和市安樂路200號
電話：02-2926-3870
營業時間：下午三點～晚上十點 《週一公休》
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/couragelife8/26602411
(有圖沒碼沒音樂)
========================以下為網誌內容複製貼上=========================
在中和八二三公園附近（四號公園），有一家下午三點才開門的咖啡店。
如果從捷運永安市場站下車，還要走一段路，穿越公園才會到。
假日的公園，有很多人。假日的E61，也是大排長龍。
這時候大概是四點多，小小的店裡擠滿了客人。
從店門口就能看得出來，E61真的不大。
店裡充滿了咖啡的香味，因為小小的店面裡沒有桌子也沒有椅子，
卻有一台很大台的炒豆機。
他們好像還有在賣炒好的咖啡豆，但是似乎要提前預約，老闆才會炒。
其實，像星巴克或是costco賣的咖啡豆，
在炒完以後，都已經經過了一段時間才會到消費者手上。
那種大量烘培的咖啡豆，跟這種現炒的比起來，味道真的有差！！
小小的店裡，其實有一半的空間都是放這些生豆，或是其他雜物。
雖然好像有一點雜亂，卻不會讓人有討厭的感覺
看到這些堆積成山的咖啡豆，對於有咖啡成癮症的咖啡蟲應該是會莫名的興奮吧
哈哈！！
店裡咖啡的價格，以台北市的消費水準來看，也滿合理的。
從50元到120元，口味也有很多選擇。
而且也很貼心的提醒客人，用紙杯喝，比較不好喝，建議大家內用用瓷杯喝比較好喝喔。
其實真的有差耶，喝咖啡就是要用瓷杯比較有感覺
暖呼呼～（雖然我去的那天是大太陽天，有點熱）。
櫃檯裡總共也只有三個人在服務大家，一個專門點餐，
一個煮咖啡，感覺他是老闆（好帥）！哈
還有一個好像是倒牛奶（？）
因為人實在太多了，看不清楚！！
今天是第一次來，點完餐，我把錢都拿在手上準備要付了。可是，他說，
要離開再付就可以了。
原來，點完咖啡，不用急著付錢，等到喝完要走了，把杯子拿回原來點餐的櫃台那裏，再結帳。
老闆他們真的很相信客人，因為，店裡其實很混亂，人來人往的，我想他們也搞不太清楚吧！
也可以點了內用，把咖啡拿到對面公園喝。
所以，如果真的有心人要白喝，其實很容易耶！！
等了一下，大概十幾分鐘吧，咖啡就來了！！！
我點的是熱拿鐵，真的很好喝喔，咖啡豆的味道很強烈，牛奶的香味也很重
兩個加在一起就是paradise。
而且，除了味覺上的滿足以外，還有視覺上的享受。
那個愛心圖案，好可愛！
拉花超困難的，尤其在客人這麼多的壓力下，老闆每杯都有花樣喔。
我的這杯是愛心圖案，我還有看偷偷看到別人的是樹葉圖案。
店裡沒有椅子可以坐下來，只有一種黏在牆上，類似吧台的桌子，站著喝！
就算是這樣，大家還是願意站著喝。
其實，這樣也滿特別，滿好玩的。
看著大排長龍等外帶等點餐的客人，就可以證明，他們家的咖啡真的跟連鎖店的不一樣。
他們好像也有在賣掛耳式的咖啡隨身包。
這樣就不用排隊，能隨時隨地都能喝到好咖啡。
不過，這種隨身包好像也是要事前預約，才能買的到！
沒問老闆，所以沒有很清楚。
喜歡喝咖啡的人，一定要去試試看這一家，E61。
○○○○E61咖啡場所○○○○
店家地址：台北縣永和市安樂路200號
連絡電話：02-2926-3870
營業時間：下午三點～晚上十點 《週一公休》
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◆ From: 220.134.181.170
推 Gogot:這家真的很讚～我也很愛它們家的咖啡～ 02/01 09:16
推 tsengweike:豆子不用訂 半磅325 也可客製 02/19 18:50
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作者: babycarp (小魚) 看板: Food
標題: [食記] 永和 E61~罰站也要喝的好咖啡
時間: Thu Apr 22 14:12:07 2010
E61咖啡場所
地址：台北縣永和市安樂路200號
電話：02-29263870
時間：下午3：00~晚上10：00，週一公休
圖文誌：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/26824612
友人帶我們來永和四號公園這邊喝咖啡
E61咖啡場所只有小小的店面
所以大部分人不是外帶就是坐在外面的長椅子喝
飲品就只有這些~後來看了一些分享文章
右半邊空空的那塊~之前還有奶茶類耶
這就是傳說中的烘豆機~
好厲害的感覺唷
店裡堆滿了豆子
難怪沒地方給我們坐了 哈哈~
整間店都是咖啡的撲鼻香~站在裡面就有種好幸福的感覺喔
要買豆子就直接在這邊秤重，包裝~
還有賣掛耳咖啡包
要預約製作的
這樣自己在家裡也能享受現煮的好咖啡
各式各樣的杯子~
各式各樣的糖漿
點了一杯黑糖拿鐵
熱呼呼的拿鐵上灑了滿滿的黑糖粉
表面張力讓它附著在上面一層又濃又醇的甜蜜滋味
真是好喝極了
喝到一半要搖一搖杯子
不然會黏在杯子上一圈黑黑的
小魚才不會讓這種事情發生呢
早就把杯子舔得超乾淨的
下一個人會不會不敢用
店裡沒有椅子，只能這樣站著喝
大家都喝了黑糖拿鐵
不然就站在門口喝
一群惡勢力~哈
好不容易有位子坐囉
坐在長椅上喝咖啡好有趣
不過假日常常都坐滿人呢
(其他人可能是被我們的惡勢力嚇跑了吧 XD)
超喜歡他們家的咖啡的~
下次有機會還要再來
『E61‧壹陸壹』的店名源自於所使用的半自動咖啡機，FAEMA E61，
閃亮的外型相當吸引客人的目光。文自咖啡大叔的E61
小魚非常不識貨，居然沒照到那台高級的咖啡機.....
E61咖啡場所
地址：台北縣永和市安樂路200號
電話：02-29263870
時間：下午3：00~晚上10：00，週一公休
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※ babycarp:轉錄至看板 Coffee 04/22 14:14