餐廳名稱：品田牧場
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：
圖文並茂版：http://yuann.myphotos.cc/?p=512
還記得那天中午不曉得該吃什麼，想說品田牧場在朋友之間口耳相傳了好久，去試
試看好了。我們是挑南京東路與松江路口附近的那一家店，星期六的中午，樓下看
起來冷冷清清，沒想到一上去發現人真多，需要排隊約 20 分鐘才能進去，多數的
客人看起來都是一家老小一起出動，看來品田牧場似乎深得爸爸媽媽們的喜愛。
就像一般的日式豬排店，專賣豬排的品田牧場同樣提供了自己研磨芝麻粒的樂趣：
品田牧場－芝麻粒
桌上有兩種醬，一個是豬排醬，一個是芝麻醬。這個芝麻醬是用來搭配新鮮的高
麗菜絲用的，相當的順口對味，讓人一下子就多吃了好幾口生菜；不過後來我也
發現，這芝麻醬的味道，好像也可以直接拿去加在油麵上，就是平常吃的涼麵了耶！
品田牧場－醬料
品田牧場都是以套餐的方式呈現，除了主餐之外，固定都還會有其他前菜以及甜
點、飲料。首先是兩份套餐中的沙拉部分，生菜沙拉以及水果沙拉：
品田牧場－生菜沙拉
品田牧場－水果沙拉
都還蠻新鮮好吃的。
接著主菜上場。這個是：沙朗豬排+香酥炸蝦
品田牧場－沙朗豬排+香酥炸蝦
豬排的剖面：
品田牧場－豬排剖面
接著是另外一道主菜：海苔培根起司豬排+鮪魚豬排
品田牧場－海苔培根起司豬排+鮪魚豬排
這些主菜的水準都還不錯。若是拿來和晃士家或杏子相比，似乎差不多落在同一個區間。
品田牧場強調白米飯用的是台灣土產的日本越光米，吃起來確實是比一般的米飯好吃很多。
品田牧場－日出越光米飯
醃漬的小菜酸酸甜甜很下飯：
倒是這天吃到的茶碗蒸有點太老了，蒸蛋的部分並不軟嫩。服務生有跟我們提到
那天也蠻多客人反應這個問題，看來可能是我們運氣不好，剛好那天茶碗蒸的品
管不佳吧！不然從品田牧場其他菜色的水準都還不錯看來，這個茶碗蒸確實是有
點不相稱。
品田牧場－金針菇茶碗蒸
餐後喝一小杯蘋果冰醋，去油解膩的感覺相當棒：
品田牧場－蘋果冰醋
最後是餐後的甜點奶酪及飲料，奶酪很香甜還不錯。
品田牧場－蔓越莓奶酪+咖啡
品田牧場－蔓越莓奶酪+水果茶
整體來說，個人還是比較喜歡杏子一點，原因包括豬排的外皮處理上，杏子的更顯
酥脆，肉質也更軟嫩；白米飯則是杏子勝出，一方面純就功夫來說杏子的白飯確實
是更好吃，二方面來說這次我們在品田牧場用餐，有再追加一碗飯，而我很明顯的
感覺到，第二碗飯的口感不如第一碗，杏子的則是一直都很穩定。不過這些差異並
不是很大啦，杏子也是有弱項的地方，譬如整餐吃下來，杏子的變化不如品田牧場
那麼豐富，可能比較容易膩吧！
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