[食記] 182巷鬆餅廚房《板橋》

[willyopp (油水王)]

   餐廳名稱：１８２巷鬆餅廚房

   地址：台北縣板橋市大仁街２０號（大仁店）
   電話：[phone]
   營業時間：ＡＭ１０：１０～ＰＭ１２：００
   　　　　　（假日　ＡＭ８：１０～ＰＭ１２：００）
   價位範圍(每人)：約５０元／人以上
   店家網址：http://www.buy-design.url.tw/persimmon/0953002346/index.php
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/14122907

文字版：

　　１８２巷鬆餅廚房之前我已經介紹過了，只是當時拍的照片沒有這麼好，這家店
從開幕到現在，感覺上客人都挺穩定的，之前還常看到老闆在大仁店，最近比較少了。

　　過年這段時間，平時的菜已經吃膩了，突然想起很久沒吃的鬆餅，所以外帶了一
份回家嚐嚐，直覺上，價格有點微調，不知道是不是太久沒買的錯覺～

　　這家鬆餅店的部份鬆餅可以選擇１／２份或是１份，價格大概是從４５元起跳，
對於一次無法吃完一份的人來說，算是不錯的選擇。如果看到店員把預烤好的鬆餅回
鍋繼續烤，不要太訝異，這是這家鬆餅店的特殊烘烤方式，二次回烤讓鬆餅多餘的水
分蒸發，可以讓鬆餅吃起來更可口。

　　這天我帶了一個茴香玉米鬆餅外帶，整份外帶的包裝還挺精緻的哩，紙盒漂亮又
有質感。打開紙盒上面擺著是調好的生菜沙拉，下層放的是鬆餅，如果帶回家冷了，
盒子上都有說明如何用微波爐或是烤箱加熱。

　　還沒有把盒子打開的時候，就已經聞到很濃的鬆餅香味，把上層的生菜沙拉拿出
來後，這四片厚實的鬆餅香氣真的會讓人垂涎欲滴啊，看起來是烤的外酥內軟。

（茴香玉米／１份／９５元）

　　這個茴香玉米的價格我不知道有沒有記錯，我之前都是吃鮪魚的，不過整份鮪魚
鬆餅突破了１００元大關，所以就忍痛放棄，吃個玉米嚕。

　　新鮮的生菜搭配玉米粒和酸酸的美乃滋，這滋味吃起來應該是加了酸黃瓜去調味
的，鬆餅吃起來扎實，帶著淡淡的甜味，跟酸甜的美乃滋搭配起來，真的是絕配呀！

　　即使肚子很飽的時候，吃了一口也會覺得頓時開胃了起來～（還是只有我這麼猛
？）總之，就是太好吃了，隔天我又忍不住買了半份來解饞，１８２巷的鬆餅在我心
中的地位，目前還是鬆餅界數一數二的好吃哩～



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※ 編輯: willyopp        來自: 118.168.160.97       (03/05 17:31)
推 bewithrain:我也很喜歡這間呢:)
→ bewithrain:不過現在好像沒有再像以前一樣賣低單價的簡單口味了>"<
推 yuhann:我也喜歡^^
推 enigmakid:漲價漲的有點多，個人是不會再去了。
推 matida24:麵粉貴啊............
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: enigmakid (砍你十八刀!!) 看板: Food
標題: Re: [食記] 182巷鬆餅廚房《板橋》
時間: Wed Mar  5 21:56:25 2008

 推 enigmakid:漲價漲的有點多，個人是不會再去了。                    03/05 19:38
 推 matida24:麵粉貴啊............                                   03/05 19:55

去年三月我曾寫過的食記：

http://valeriusober.blogspot.com/2007/03/182.html

(請看第三張照片)

上禮拜再去文化路上那間的時候，先看了一下menu

換了，很多簡單的口味都消失

但最讓我在意的，是價格調整蠻大，舉兩個項目比較，都是一份完整，非半份


品名　　　　　　old price         new price

鮪魚沙拉        65                100~105（印象中）

火腿蛋          55　　　　　　　　100~105（印象中）


而我看圖片，量倒是都沒變

那天去看了新價目表之後，不太能接受，就離開了

鮪魚沙拉口味，現在的價格，半份就是去年一份的價格

麵粉是漲蠻多的，但是這倒是我第一次看到新價格翻兩翻的店家

附近麵包店、小吃店也都有漲，但也沒看過漲近兩倍


也不是要抱怨，只是最近還有要去吃的人可能要先看看價目表

不然可能會受到很大的驚嚇....



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※ 編輯: enigmakid       來自: 118.169.105.235      (03/05 21:57)
推 st342031:漲太多了吧!!!