【野狗】西南商圈‧義麵坊（中山店）

[norainu (流浪狗)]

   餐廳名稱：義麵坊（中山店）

   地址（標題請盡量附上地區！）：
   電話：
   營業時間：
   價位範圍(每人)：

   以上資訊請參考【延伸閱讀】



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      不‧好讀圖文網誌版
      http://blog.pixnet.net/norainu/post/9600809


  【前言】

　　　許多朋友都向我推薦位於衣蝶附近的義麵坊（中山店），因此，喜歡義大利
　麵的我就抱著朝聖的心情前往一探究竟。


  【主文】


　　　為了避開附近百貨公司週年慶的用餐人潮，我們選在下午一點五十分左右入
　內。店外的裝潢讓人眼睛為之一亮，讓人彷彿置身於地中海般的裝潢讓心情也隨
　之放鬆。其出資者真不愧是做室內裝潢出身的，讓平價的義大利麵店也能有不平
　價的感受。


　　　被引導到二樓的座位，服務生似乎有點忙碌而忘了加水，直到我主動詢問是
　否要自己倒水後，才過來幫我倒水。我們點了肉醬義大利（１３５元）麵與白酒
　蛤蠣麵（１５０元），再加點一個凱撒沙拉，麵的部分特別要求硬麵。（６０元
　）室內的裝潢同樣很特別，用圖片比文字更有說服力，所以請參考上面的圖片。


　　　先上的是凱撒沙拉，看起來蠻好吃的，上面有Ｐａｒｍｅｓａｎ起司，但是
　沒有麵包丁與培根丁，讓我心裡一直部願意認同這是「凱撒沙拉」。算了，就當
　他是只是個普通的「沙拉」。剛入口的甜蜜感是一種幸福的感受，但要吞嚥時的
　油膩感，造成喉嚨不舒服。凱撒醬裡面沒有什麼鯷魚味，反而是滿滿的優格甜味
　。以「沙拉」的基準來評價，是可以接受的味道。我想，這應該是大多數女生會
　喜歡的味道吧。


　　　接著是蕃茄肉醬義大利麵。上面同樣地灑上Ｐａｒｍｅｓａｎ起司，拌開後
　會讓肉醬的口感、香氣變得更濃郁。當我看到那肥肥胖胖的義大利，我的臉色就
　變了，這應該是煮太久吸入的過多的水份所造成的吧。當然，這樣的麵不可能是
　我所要求的「硬麵」。我完全沒辦法接受義大利麵是這種瑕疵品，但還是忍著不
　滿繼續吃下去。肉醬的部分，肉又乾澀又沒有甜味，口感上像是在嚼橡皮筋般的
　無趣。而加入比較重的香辛料，似乎是為了掩飾食材品質不佳而做的。整體吃下
　來，只比７－１１賣的微波肉醬義大利好一點點。


　　　白酒蛤蠣麵的麵，情況也沒好到哪裡去。一樣是肥肥胖胖的義大利麵。真正
  讓人不滿的是蛤蠣吐沙沒有吐乾淨，每一口蛤蠣都可以吃到沙子，還可以看到某
  些蛤蠣似乎是因為在冰箱放太久，而變得乾乾癟癟的樣子。這樣的品質真讓人難
  以忍受，所以向服務生反應麵的問題。取消了只吃了兩口的白酒蛤蠣麵的單，另
  外再點了青醬奶油麵。


　　　青醬奶油麵的麵更慘，變得更腫了，當然也更難吃。青醬沒有什麼新鮮的香
　料的味道，奶油的口感又油又膩，讓人難以入口。吃了兩口後，就不想吃了。


　　　評分：★☆


　　　「義麵坊」之所以得到這一顆半這麼糟糕的評價，是因為除了店內的裝潢與
  服務態度外，皆一無可取。他們的食物，真的難吃到一種難以置信的境界，甚至
  可以說是大地雷。真搞不懂為什麼那麼多人會說他們的義大利麵好吃。這種店，
  我想，還是讓它倒掉好了。


  【延伸閱讀】

　　　http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1187.entry
　　　http://blog.pixnet.net/changfong/post/5344819


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.8.165
※ 編輯: norainu         來自: 59.105.8.165         (10/07 17:51)
推 xieij:不能再同意你更多
推 ezbird:我跟你有同樣的疑問
→ ezbird:不過最後一句還是不太恰當，它能存在畢竟有它的市場，也許
→ ezbird:有些人就是喜歡這種口味
推 celebi:痾...應該是PARMESAN CHEESE才對吧...
謝謝，已更正。
※ 編輯: norainu         來自: 203.70.79.197        (10/07 22:47)
推 bahbah:我也跟朋友去吃過，我只能說它是賣裝潢和氣氛，而不是食物
推 ciaovivian:照片中的麵條真的好肥哦!!