[食記] 花蓮羊柳鍋

[jacquelinek (YosJo)]

　　　　http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/10/blog-post_08.html

　　　　（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）


　　　　記得前陣子在花蓮板看到許多人推薦這家花蓮羊柳鍋，其中招牌羊柳所使用

　　的部位是從澳洲進口，六個月大的小羔羊肋骨部分的肉，而且湯頭和醬料都搭配

　　的很好！看起來實在是很吸引人，但是上次去吃的時候，因為我剛坐完火車，所

　　以暈車胃口不好，只喝了幾口湯而已，實在是很不甘心阿，說什麼還要再去吃吃

　　看！


　　　　筷子、湯匙、醬料和飲料都是自助式的，豆瓣醬香而不辣，沾什麼都好吃。

　　已經加入單點貢丸的羊柳鍋，快要滿出來了，裡面的料非常豐富，而且顏色也很

　　美。湯頭真的蠻鮮甜的，還用了少許沙茶提味，喝不夠也沒關係，因為老闆會過

　　來幫忙加湯唷！


　　　　單點的金針菇，第一盤送上的時候根部都發黑而且有黏稠的汁液，老闆娘隨

　　後走過來看一看，就主動幫我們換了一盤新的，這盤看起來就正常多了。單點的

　　肉片，表現中規中矩，顏色還算漂亮。約三公分的條狀羊柳，嫩甜而無腥羶味，

　　搭配豆瓣醬一起更能使滋味的豐富性更上一層，而單點的高麗菜是先煮熟後再送

　　過來，所以不用花費時間煮，整體來說花蓮羊柳鍋的店內環境和服務態度都不錯

　　，而食材也都蠻新鮮的，秋意漸濃開始有涼意的時候，來喝點熱湯最幸福了！


　　　　※花蓮羊柳鍋
　　　　　地址：花蓮縣吉安鄉自強路 506 號
　　　　　電話：03 - 8578190


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◆ From: 59.115.206.200
推 ashley1205:看起來真好吃！不曉得泡菜鍋怎麼樣？
推 jacquelinek:不知道耶~~ 應該也不錯吧 XD
推 Jackie2:肉超級小塊的，又少...早知道就不去吃了 唉
→ Jackie2:不知道這家是在紅什麼
→ jacquelinek:羊柳的尺寸只有三公分 當然不能用大塊來形容
→ jacquelinek:但是料真的蠻豐富的呀~~ 而且湯頭和醬料也不錯 :)
→ jacquelinek:但是以這樣的價錢來說應該也不能要求太多吧
推 bubuhsiao:好吃!用料超大方 湯頭也不錯 價格十分公道呀
※ jacquelinek:轉錄至看板 Hualien                                  10/22 23:52
推 takina:我覺得他們家的料蠻多的~附飯 才100元! 算起來比三媽划算!