餐廳名稱：真口味北平脆皮烤鴨
地址：花蓮市林森路1號
電話：03-8356015
營業時間：大概是中午到晚上八九點
價位範圍：半隻好像180 全隻360
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：一鴨三吃!!
這家烤鴨我每次回花蓮一定要去吃!!
他已經開滿久了~我從小吃到現在
位置在林森路 中華路跟榮正街交叉口那邊~很好找
這家烤鴨好吃在於那個鴨子的皮很脆
炒的部分炒的實在很入味 超香的!!
而且想要辣一點或是鹹一點都可以另外跟老闆講
萬一人太多不小心炒錯客人要的口味了
老闆還會馬上重新炒一份給客人!!一整個很甘心!!
鴨子的皮烤得脆脆和一些些的鴨肉
一次包兩片他們的薄餅皮再沾上醬汁
一整個好吃到想流淚啊!!T_T
(老闆說醬汁是他們自己研發的 薄皮也是自己桿的)~
而且重點是他們很衛生
每次片完鴨子就會換一副手套
作業台也都擦的乾乾淨淨的(跟其他的油膩膩烤鴨店真的沒得比@@)
價錢方面也不貴
跟台北比起來算是很便宜吧@@
平時生意還不錯 遇到假日生意就很好
但是老闆跟老闆娘的態度不會因為太忙而擺臉色
每次都會跟客人寒暄幾句
個人覺得很親切!
我本來以為只有自己愛吃那家的烤鴨
後來一問之下才發現周遭很多同學也是老客人啊!!
anyway
真的很好吃
但是這裡居然沒看到有推文
實在是太可惜了
好店一定要推一下!!!!
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