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http://www.wretch.cc/album/album.php?id=skywindcloud&book=42 這次主要品嚐卑南與東河包子. 當然還有一些小吃(米台目,蕭家肉圓,瑞穗牧場...回程的林邊海產..etc) 卑南包子與東河包子之心得 --- 卑南包子體型較大, 麵皮口感紮實有咬勁, 內餡飽滿 (跟小時候吃的手工包子一樣..很實在) 相比之下, 東河包子比較小, 麵皮沒有卑南好吃, 內餡比較鹹. 卑南高麗菜包 vs 東河酸菜包 --- 高麗菜包讓小弟有種錯覺 (這是水煎包嗎..豐富飽滿的料啊!) 高麗菜包的好味可以從下面的狀況察覺 1. 下午三點開賣 2. 不接受訂購與宅配 3. 不接受現場大量訂單 (排我們前面有人要買70顆..被拒絕嚕!) 東河酸菜包沒有太大的感覺, 跟一般吃到的一樣, 或許不對我的口味吧!^_^ ----------- 這次對於這兩家手工包子的感覺. 其實~手工包子對於小弟的口味而言. 不外為麵皮的鬆軟咬勁和內餡的用料口感. 小時候的一般住家的包子店.一樣是純手工+當天溫體豬肉 真的就是這次吃卑南肉包的感覺. 或許是時代變遷~「手工」變的千金難得阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.43.226 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: monching (辛苦的媽) 看板: Food 標題: [食記] 台東-東河v.s卑南包子.老東台米苔目.寶桑湯圓等 時間: Mon Apr 23 03:10:46 2007 第一次打美食文,打得我手好痠唷… 因為上星期去台東玩~ 和大家分享一些台東美食的心得~ 不過非常不專業…多多見諒哪… -------------------------------------------------------------- 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/monching&article_id=15811101 ★東河包子V.S卑南包子 東河包子有美美的店面,也有分店。 點了東西以後還可以坐在店裡或店前的桌子慢慢吃~ (可是店外面風怎麼這麼大…) 在下午時間去比較沒有人,就不用排隊。 價錢方面,大部分的包子都是15元,饅頭10元。 包子的大小中等,一顆比我的手掌小一點,不過一山還有一山高,天津肉包的包子更小… 肉 包:味道雖然不錯,但是肉條好硬…(豆漿非常之普通) 竹筍包:我喜歡!! 香香的,也還滿有湯汁~ 花生包:被路邊的狗狗搶光了…好啦我有吃到最後好啦我有吃到最後 一口, 其實就是只夾了花生粉的卦包。 酸菜包:我不喜歡,沒有吃… 卑南包子本來找不到,後來發現他躲在巷子裡, 裡面就很像一個小小的包子工廠,旁邊擺著幾個蒸箱,完全沒有店舖的感覺, 不過裡面還滿乾淨的。 看告示他好像近期會搬到路旁的店面,希望價格不會因為這樣而起漲~ 包子一樣都是15元,饅頭10元。 肉包:雖然和東河包子價錢一樣,不過可是大很多喔!!感覺很划算!!    肥瘦相間的肉餡混著竹筍,湯汁又多到都流出來了,好吃好吃好吃!!    我好害怕以後要是吃不到了怎麼辦… 今天只有買到白饅頭和夾了葡萄乾的黑糖饅頭,其他都沒有了,也是大大的~ 之前沒有吃過饅頭有夾葡萄乾的,也好吃!! ★卑南豬血湯 老闆娘感覺還滿熱情的~ 她們店裡氣氛也很好~大家有說有笑的~ 豬血很Q很有彈性喔,不是一般吃到那種軟軟的 (可是我好像比較習慣軟軟的耶…) 湯頭個人覺得很普通,雖然看人家說有特別用什麼熬煮,但是我覺得跟我媽煮得差不多耶… 一碗小小的50元,在台東應該不算很便宜,不過裡頭的豬血塊很多~ 我對豬血湯沒有很特別的感覺,倒是覺得她們家夾花生的大腸好好吃!! 很香很Q!!推要吃這個!! 一盤40,應該有兩條,這樣兩碗湯一盤大腸吃得也很飽了。 ★老東台米苔目 是誰跟我說他叫老台東米苔目的?! 圖片這是小碗的喔~ 我覺得好大喔!! 米苔目也是QQ (奇怪?怎麼這次到台東都吃到QQ的東西?) 上面拌著魯肉、柴魚和豆芽菜, 店裡寫最棒的吃法是加一顆滷蛋,再在湯裡加入他們獨家的醋。 但是我覺得…滿普通的耶… 尤其那顆滷蛋好不入味… 唯一讚賞的是店裡裝置得很有味道,古色古香又很有格調。 ★寶桑湯圓 忘記拍照… 之前人家叫他阿婆湯圓,我猜是一個阿婆在賣沒有名字的小舖子吧~ 不過找了好久都沒有看到一家店叫阿婆湯圓,或是有阿婆在賣湯圓的… 但是同一位置地址的就只有這家寫著五十年老店的寶桑湯圓, 我想大概是兒女接手了吧~ 老板的態度普普,但是這家真的好吃喔!! 我點了湯圓、芋圓、脆圓,再加上花生湯,每一樣都很好吃!! 湯圓名不虛傳QQ軟軟,芋圓還吃得到芋頭那種粉粉的感覺,脆圓最好吃了!! (是我私心最愛…) 花生湯也很香濃喔!! 來台東非常推薦吃這個!! ★富岡海鮮 我不知道是不是店的關係,因為有看到人家推薦美娥海產, 但是去的那天因為是平日,有開的店很少,美娥也休息, 最後選了一家滿靠近漁港,藍色招牌大大的海產店。 不過挺失望的… 因為我吃過基隆富基漁港又大盤又新鮮,現炒活跳跳的海產 (雖然是不太便宜啦…) 所以在來之前抱著頗大的期望。 但是富岡的海產就像一般不鄰海的小海產店一樣,都已經切好擺在冰塊上面, 也就是都是死的了。 吃起來真的感覺很不新鮮,衛生也不是很好… 但是他算小盤,150元上下,很適合兩三個人去吃。 唯一不錯的僅有海鮮湯,料多又大碗。 只是我的感想是下次應該不會再來富岡吃囉~ ★其他 另外值得一提的是這次在知本住的兩家溫泉飯店 - 富野和湯之本,都有提供早餐, 富野的早餐東西很多,有中式西式、水果、沙拉等等一大堆, 大部分東西都算不錯吃囉~ 我看每個人都吃好幾盤,尤其他的藍莓沙拉醬很棒喔!!我覺得女生會喜歡!! 富野是住宿就會送早餐券了,如果單買的話大人要350元,還不便宜咧~ 但是湯之本就…媽啊東西少得可憐… 可能因為投宿的人也少吧…所以菜色少…(但不好吃要怎麼說咧…) 啊總之非常不推湯之本哪… 其他還有吃一些拉哩拉雜的,不過好像沒有特別值得推薦的。 大體上的感覺是,台南的美食還是比較多又讚啦!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.144.27
gmoz:米苔目不好吃... 七里香水煎包和台東的雞套也不錯 04/23 11:32
Gato:老台東越做越難吃,榕樹下才是王道 04/23 11:51
FUN629:富剛要吃美娥海產 好吃 04/23 14:26
fazer6s:推榕樹下...真的很好吃...每次都要排很久 04/23 15:59
fazer6s:還有卑南香腸..超好吃 04/23 16:50
kennyapr:請問一樓 台東的機雞套 是指什麼 04/23 21:17
garb:雞套就是雞排套餐 雞排+一些小東西(ex:薯條、熱狗、米血、..) 04/24 01:10
garb:好像只有台東才有 第一次聽到時覺得挺神奇的 04/24 01:14
gmoz:WIKI有0.0 04/25 00:19
lovic:推七里香跟榕樹下! 05/01 20:36
Igloo:老東台米苔目算是地雷 不知道為何會紅=.= 07/26 14:56
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: joanceid (joanceid) 看板: Food 標題: [請益] 哪間包子好吃? 時間: Sun Jul 29 18:52:39 2007 因為家人愛吃肉包..想宅急便肉包給家人吃.. 目前看有卑南肉包..東河肉包..老龍師肉包..黑貓包.. 這幾間不知道該怎麼選擇.. 看了之前肉包的文章..大家都各有所好.. 想請問大家這幾間不曉得大家會推薦哪間?謝謝.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.238.120
hky1123:台北的話 我推 六張黎饅頭的肉包 便宜又很好吃 07/29 18:52
valenci:東河吃過不覺的有啥特殊.......... 07/29 18:56
Two3:新竹黑貓包我愛~~ 07/29 18:57
z510:烈舉的都是肥肉滷肉那類? 07/29 19:50
cth0204:墾丁 小杜包子 不錯吃! 07/29 19:51
mimicat7013:我想吃黑貓包~看起來最不肥又有料!肉有魯過的樣子 07/29 19:56
zoegtoo:包子先生...但我沒吃過 07/29 21:18
showwin:推鹿港老龍師 我覺得超好吃的 07/29 21:19
jackyjay:推老龍師 07/29 21:30
orangetv:黑貓包很油 但是裡面肉汁可是會爆炸的噴出來(饞) 07/29 21:55
orangetv:愛健康人士不要吃.. 07/29 21:56
comweb:我也愛吃黑貓包~~ 07/29 22:28
poister:中壢的劉媽媽菜包,超好吃~ 07/30 00:16
babydaring:推北投市場裡的唯美包子 好吃 是手工的喔 07/30 00:22
innybear:對不起..你的文章內容我一直看成"愛吃人肉包" 07/30 00:27
diorbear:大推老龍師..東河吃了會後悔 07/30 00:27
keviniori:忠孝復與站旁的尊龍客運旁邊有家賣包子的,韭菜超好吃 07/30 01:07
allenda:不喜歡黑貓包~好像新竹當地人都不喜歡..我覺得只有知名度. 07/30 01:29
shamanfan:推小杜包子~起士包好讚!老闆超有趣,還有出包歌 07/30 01:30
sguawa:我是新竹當地人 我卻很喜歡黑貓包阿 07/30 01:30
JanicePTT:我也喜歡黑貓包 07/30 01:42
egghead543:我會推薦卑南肉包,東河假如有經過再買沒關係 07/30 09:01
AxelSkate:黑貓包咬下去 滿嘴都是油 07/30 10:03
angelh:我推薦卑南包子,不推東河,沒什麼特別~老龍師也還不錯! 07/30 10:19
birdiegirl:東河包味精感還挺重的 肉是一般生肉末沒啥口感 07/30 11:07
enihsynnus:肉包很少好吃的...太油膩了~"~噁 07/30 11:16
iamzoe:東河肉包不好吃,便利商店20元的大肉包還比他的好吃!!! 07/30 11:55
iamzoe:小杜包子就真的好吃~~不過不便宜阿.. 07/30 11:58
pppeko:黑貓包好由好油,我可不可以推開封包子的菜包XD 07/30 12:21
sammythekid:卑南。個人覺得不錯吃而且算便宜。 07/30 12:26
jacid:新竹人但不愛黑貓包+1..推別家的吧 07/30 14:43
yoqwqq:我都吃過..推黑貓^^ 07/30 15:18
zsek:卑南的很好吃 皮Q肉的口感很好 咬有湯汁 很香 推薦 07/30 17:36
zsek:東河= =" 沒感覺 老龍師 我不喜歡他的肉皮好吃 卑南的比較好 07/30 17:38
guessworld:我想推鹿港的阿振 07/30 20:40
Iqk: 我自己吃過評比:東河最好 卑南尚可 黑貓油又爛死都不要買 XD 07/31 00:03
yvettachang:好像沒人推台北sogo旁的姜太太 一顆18元 不錯吃. 07/31 11:19
carrin:我覺得卑南包比東河包好吃 東河包肥肉較多 卑南包有筍干 07/31 12:14
doneblue:黑貓包 = 豬油包 好油喔 07/31 21:36
shangchin:東河包未遷店前的包子是我吃過最好吃的..遷店後就.. 08/01 08:12
Lockdown:推老龍師~~我鹿港朋友也強力推薦,我覺得比阿振好吃:) 08/02 12:39
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: jackilee (海狗) 看板: Food 標題: Re: 卑南肉包、東河肉包、老龍師肉包、黑貓包比較? 時間: Tue Jul 31 00:00:48 2007 我只能提供東河肉包的情況給你 因為東河肉包在我外婆家隔壁(題外話 有沒有人跟我一樣媽媽也是Amis呀XD) 小時候或長大回台東的時候 舅媽他們常常會去買包子當早餐(就是以前還在小店的時候) 滿早以前的東河肉包聽我哥在說很大一個(我哥30我21) 但是前幾年回去 真的比以前小了很多 而且真的比較沒有那麼好吃了 所以如果你要宅配的話 個人不推東河包子 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.169.12.146
zewlife:我覺得卑南包子也退步..><沒有以前驚豔 07/31 11:22
bluestae:推老龍師肉包 不過還是吃現場做好的才吃得出美味呀 07/31 19:04
evita454:這些我都吃過~東河肉包有點油~~個人比較推老龍師+卑南 08/02 23:18
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: cgi0911 (勝者的迷思) 看板: Food 標題: Re: 卑南肉包、東河肉包、老龍師肉包、黑貓包比較? 時間: Tue Jul 31 22:41:08 2007 其實要吃正宗台式肉包的話 有台南四大家: 明新、丹比、包仔祿、萬川 其中包仔祿可能算得上是王道中的王道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.85.25
eihi:推丹比,我每次回去都要吃到才甘心 08/01 11:56
judysmile:在台南兩年都只經過沒有吃過><這次回學校要去吃看看^^ 08/01 13:43
turiddu:我可以再推薦府前路,南門路口的克林嗎?還有大菜市意麵王的 08/01 15:06
turiddu:福州包 08/01 15:08